酒店创新实践尺度的认知及其关系问题研究

如前文所述，创新不仅是当代酒店业态发展的主导趋势，更是符合国家产业发展政策的、为老百姓福祉带来积极效应的酒店业走内涵式发展道路的必要条件。人们对酒店创新实践尺度的认知尚未达成共识。例如，很多企业将信息技术在酒店企业的应用当作酒店创新的唯一途径，认为酒店创新无外乎是严格技术性的、围绕技术所做的一系列商业行为；有些企业却认为酒店是资本和劳动密集型的剩余部门，不存在任何创新可言。由此可见，从酒店创新的一般规律出发，我们有必要通过对酒店创新进行研究，从理论上引导酒店产业创新实践的发展。因此，酒店创新具体包括哪些维度、影响酒店企业创新的因素主要有哪些、这些因素是如何影响酒店企业实现创新的、酒店创新对酒店企业的整体绩效会产生怎样的影响等问题成为酒店企业和政府主管部门在酒店创新管理中亟待解决的关键问题。

事实上，尽管政府主管部门、酒店业界已经认识到创新对酒店业转型的重要性，但酒店创新研究刚刚起步，还存在着争议甚至重大分歧。例如，什么是酒店创新，包括哪些举措和行为；酒店创新与一般创新在创新模式、影响因素和作用机制等方面有什么不同；酒店创新与酒店企业竞争力关系到底如何，等等。

现有文献尚且没有对酒店创新行为和酒店绩效的关系问题进行研究，而对酒店企业创新影响因素的研究结论却迥然不同。究其原因，主要是忽视了基于酒店创新本质以绩效为终点的酒店企业创新的机理研究。综上所述，本研究试图回答如下三个问题：

1.酒店创新的内涵包括哪些？(www.xing528.com)

2.酒店企业实现创新的影响因素有哪些？这些因素是如何影响酒店企业实现创新的？

3.酒店创新对酒店企业存在哪些效应？

本研究将从酒店创新的内涵和关键影响因素入手，重点解决影响酒店创新的各因素如何影响酒店企业实现创新的问题，构建酒店企业实现创新的“资源—能力—绩效”机理模型，为企业和政府推荐酒店创新的实践与管理提供切实可行的理论框架。