酒店管理信息系统：从专用到网络时代

当今酒店业，计算机系统对于管理者的作用，日益重要，经营者在很大程度上依赖于计算机系统。今天已经很难找到一家没有计算机系统的大酒店，因为计算机可以提供所有者和经营者需要的有助于高效经营的各类信息和控制手段。酒店业是我国服务业中最早对外开放的行业。20世纪80年代初，很多酒店就开始应用计算机网络技术进行内部信息管理和业务操作。今天，信息技术已广泛用于前厅接待、收银、问询、客服预订、销售、餐饮、保安、报表、门锁等各个方面。从1978年我国酒店业起步算起，三十年间，酒店管理信息系统已经经历了专用系统时代、商用机系统时代、网络结构系统时代等几个时期。酒店业信息技术应用的不断攀升，一方面是社会发展，技术变革的结果；另一方面也是酒店业自我调整，适应环境的必然选择。信息技术的广泛运用和不断更新将推动着旅游酒店管理向更广、更深层次的发展。

每天晚上，谭鱼头有限公司的总裁谭长安必定要做的一件事就是打开电脑，查阅全国一百多家连锁店的经营情况。IBM 公司设计的谭鱼头信息管理系统，帮助谭长安管理着遍布全国的直销店和特许经营店，并成为中国餐饮连锁经营十大品牌店之一。(www.xing528.com)

美国Merrill Lynch调查：2005年全美在线旅游代理市场增长19%达277亿美元，而直接提供在线服务的旅游供应商收入增加27%，达325亿美元，在线旅游销售收入占2005 年全部旅游市场收入的30%，而2004 年为25%，2003 年则为21%，预测2007年，39%的旅游活动在网上进行预订，此中酒店预订就占很大比例。