【摘要】：现代酒店时期大约从20世纪50年代开始至今，是国际旅游活动“大众化”、“普及化”的必然结果。现代科学技术革命和科学管理理论的发展，使现代酒店管理日益科学化和现代化，威拉德·马里奥特、霍华德·约翰逊、康拉德· 希尔顿、凯蒙斯·威尔逊和雷·克罗克等对现代酒店业最初发展作了重要贡献。
现代酒店时期大约从20世纪50年代开始至今，是国际旅游活动“大众化”、“普及化”的必然结果。20世纪，尤其二战后，不断扩张的经济、不断提高的工资收入、不断增加的闲暇时间和公路上不断增多的汽车数量，以及优质封闭的全国高速公路网络，这些因素相互作用，相互影响，从而给酒店业的发展提供了空间和契机。20世纪20年代酒店业发展起了一种连锁经营形式——特许经营。1927年马里奥特（Marriott）连锁成为该形式的领头羊。
20世纪60年代，大型汽车酒店开始在美国各地出现。60年代中期，汽车酒店联营和特许经营得到迅速发展，酒店生意好坏，在很大程度上就靠联营网络中酒店之间的互荐客源。现代酒店时期，旅游市场结构的多元化促使饭店类型多样化（如度假酒店、观光酒店、商务酒店、会员制俱乐部酒店），市场需求的多样化引起酒店设施的不断变化，经营方式更加灵活，酒店产业的高利润加剧了市场竞争，促使酒店业与其他行业联合，并走向连锁经营、集团化经营的道路。现代科学技术革命和科学管理理论的发展，使现代酒店管理日益科学化和现代化，威拉德·马里奥特（J Willard Marriott）、霍华德·约翰逊（Howard Johnson）、康拉德· 希尔顿（Conrad Hilton）、凯蒙斯·威尔逊（Kemmons Wilson）和雷·克罗克（Ray Krot）等对现代酒店业最初发展作了重要贡献。(www.xing528.com)
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
