长城干酒：传奇源头与科技创新

1972年，美国总统尼克松访华。为庆祝中美关系历史性的破冰，尼克松特意带来了世酿伯格（Schramsberg）酒庄葡萄酒。这一举动，让中国政府意识到中国与世界交往不能没有干型葡萄酒，必须即刻着手研发中国人自己的干型葡萄酒。

随即，国家派出专家团为建设中国第一个世界级酒庄选址，计划在中国最好的葡萄产区建立与国际接轨的葡萄酒酒庄。

经过周密的考察，1978年，中国第一个国家级葡萄酒研究中心在河北沙城拔地而起。在此基础上，长城桑干酒庄应运而生。这意味着，中国从此有了第一座真正意义上的葡萄酒酒庄。

这只是开始。

1978年，由长城自主研发酿造的中国第一瓶国际标准新工艺干白葡萄酒如惊世孤鸿般问世，中国葡萄酒酿造翻开了历史性的一页。被誉为“干酒之源”的长城，也成为中国葡萄酒行业一面鲜艳的旗帜。

长城干白问世不久，就在国家第三届评酒会上摘得金奖。1983年，长城干白更是在英国伦敦第十四次国际酒评会上美冠群芳，获得银奖，被欧洲专家誉为“典型的东方美酒”。

这枚银奖的意义并不局限于长城，也不局限于当下。(www.xing528.com)

这是中国葡萄酒70年来在国际评酒会上获得的最高荣誉。这一荣誉不仅结束了国际上对中国葡萄酒不重视的历史，更为中国葡萄酒未来的香飘世界埋下了伏笔。

接下来的数年，长城开拓进取、锐意创新，相继研发酿造出中国第一瓶干红葡萄酒、第一瓶传统法起泡酒，实现了国内葡萄酒全方位的零的突破，也为中国葡萄酒产业正规化、标准化发展提供了奠基石。

1987年，长城葡萄酒再次迎来高光时刻。

这年7月，长城桑干酒庄参与的轻工业部重点科研项目干白葡萄酒新工艺研究一举获得国家科技进步二等奖，为中国葡萄酒行业贡献了第一个国家科技进步奖。

要知道，国家科技进步奖代表了我国科技界的最高荣誉，其中二等奖是国家给予食品饮料行业的最高荣誉。彼时的长城或许从未想过，自己将成为中国唯一一个三度获此殊荣的葡萄酒企业。