从0到突破100亿，稻花香用了19年，从100多亿到500多亿，却只用了5年。擅长学以致用的蔡宏柱，在面对竞争对手时，也有一套独有的战略战术。在蔡宏柱看来，稻花香做到今天的成绩，和管理理念有很大关系。而这主要表现在以下几个方面：
一是以“为人民服务”的理念，建立稻花香的共同愿景。蔡宏柱当初办这个企业时，很大一部分原因就是希望家乡富裕、社会美好。30多年来，稻花香为20多万人次提供了就业岗位，累计慈善捐助上亿元，成为“红色企业，公益品牌”。
二是以“把支部建在连上”的理念，推动非公党建工作。稻花香是宜昌最早建立党组织的非公企业之一，2011年被评为“全国先进基层党组织”，党员在企业发展中起到了先锋模范作用，实现了党企双赢。
三是注重调查研究，保障科学决策。“没有调查就没有发言权”，稻花香的中高层干部，人人联系市场，定期走访调研，蔡宏柱要求干部和业务员一起铺市拜访，到消费者中去。只有以消费者需求为导向，企业才能更好地生存和发展。
四是搞好“统一战线”，团结一切可以团结的力量。稻花香始终致力于打造厂商命运共同体，注重消费者的意见和反馈，并和同行保持良好沟通交流。
五是重视文化建设，夯实管理基础。一个没有文化的企业是愚型的企业。在长期实践中，蔡宏柱总结归纳了“敢冒风险、自我加压、创造机遇、超常发展”的稻花香精神文化，这是稻花香的制胜法宝。
目前，稻花香已经形成清样、原浆、活力、珍品四大核心系列组成的品牌集群，产品线层次清晰、优势互补。在组织模式上，稻花香变管理型团队为服务型团队，构建厂商及消费者命运共同体，为稻花香的进一步发展打下了良好的基础。
中国酒业40年的演变，是一个从数量到质量、从大众到圈层、从讲故事到做贡献、从拼价格到比服务、从无序到有序的升级过程。过去企业野蛮生长、无序竞争，进入白酒行业的门槛很低。但是未来，优秀企业的壁垒会越来越高，市场会逐渐集中到管理能力、创新能力、研发能力、营销能力、服务能力最强的企业手中。
美国的可乐市场，竞争到最后形成可口可乐和百事可乐两大巨头，中国白酒也会如此。未来拼的是企业综合实力，其中基酒的生产和储备尤为重要。再好的生产技术，没有基酒储备的支持，其品质都是不稳定的。
所以稻花香在龙凤山“深挖洞”，洞藏了数万坛基酒，这就是稻花香的“核武库”。小品牌可能一时一地比稻花香卖得好，但是等其优质基酒耗完，后续的发展就会比较乏力。事实上，优质基酒是大企业才有实力生产和储备的，很幸运的是，稻花香把这个命脉握在了自己手里。(www.xing528.com)
行业集中化是不可避免的趋势，谁的品质好、谁的服务好、谁能为消费者创造价值和快乐，谁就能胜出。稻花香从“找名师、找名厂”蹒跚学步开始，就致力于把生产研发这把“重剑利器”牢牢掌握在自己手里。
时至今日，稻花香已经是华中地区最大的白酒生产酿造基地。历时6年，稻花香在全国首创馫香型白酒生产工艺，已在其自动化融合智能化的酿酒五车间投入生产，产品兼具清香酒的醇甜自然、酱香酒的丰满细腻、浓香酒的浓郁醇厚，一品三香独具特色。
【注释】
[1]数据由稻花香集团官方提供。
[2]《楚天金报》，《“稻花香”：全自动生产保质优》，2011年10月23日。
[3]酒业家，《603.68亿元！稻花香连续15年上榜中国500最具价值品牌》，2018年6月25日。
[4]酒业家，《专访蔡宏柱：稻花香酒业2021年要实现百亿目标！白酒野蛮生长时代已结束，增量市场是机会》，2011年11月26日。
[5]酒业家，《专访蔡宏柱：稻花香酒业2021年要实现百亿目标！白酒野蛮生长时代已结束，增量市场是机会》，2011年11月26日。
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