首页 理论教育 双国宝与双品牌到底哪个更值得选择?

双国宝与双品牌到底哪个更值得选择?

时间:2023-06-11 理论教育 版权反馈
【摘要】:进入21世纪,“双国宝”的获得和“双品牌”的运作让泸州老窖得到了进一步的发展。为了庆祝“1573国宝窖池群”入选全国重点文物保护单位,泸州老窖推出了一款“国宝酒”以纪念,随后又将其更名为“国窖酒”。2000年12月,泸州老窖将“国窖酒”更名为“国窖1573”,并于2001年正式上市销售。有行业观察者指出,“双国宝+双品牌”,构成了泸州老窖的核心资源,正在推动其加速向“行业前三”的目标前进。

双国宝与双品牌到底哪个更值得选择?

此后,泸州老窖开始成为中国白酒行业的领头者——第一家实现股份制改造的白酒企业,第一家真正意义上登陆资本市场的白酒公司,老窖池群被列为全国重点文化保护单位,酿酒技艺入选首批国家级非物质文化遗产名录……进入21世纪,“双国宝”的获得和“双品牌”的运作让泸州老窖得到了进一步的发展。

在深厚的历史积淀里,泸州老窖形成了两大独有的核心工艺——曲药和窖池。

1324年,泸州老窖酒传统酿制技艺第一代传承人郭怀玉发明“甘醇曲”,用该曲所酿之酒甘醇可口、回味悠长,史书载“至此而大曲成焉”,大曲酒自此诞生。泸州老窖酒传统酿制技艺也由此发端,至今传承23代人、近700年,在2006年入选首批国家级非物质文化遗产名录。

在1952年的首届全国评酒会上,泸州大曲酒荣获“中国四大名酒”称号,并蝉联历届全国评酒会“国家名酒”称号,成为浓香型白酒唯一。20世纪50年代,泸州老窖将大曲酒正式区分为特、头、贰、叁曲,发展至今形成了民众广为熟知的经典产品系列——泸州老窖特曲、头曲、二曲。因为强大的品牌力,在泸州老窖五大战略单品中,特曲、头曲、二曲占有三席之地。

浓香型白酒的发酵容器是泥土制成的窖池,而窖池的持续使用时间对浓香型白酒的品质有着至关重要的影响。窖池持续使用时间越长,窖泥中富集的有益微生物菌群就越多,所产生的香味物质也就越多,所酿的酒越好。因此,在白酒行业有“窖越老,酒才好”的说法。而在泸州老窖众多独树一帜的酿造资源中,窖池资源是最突出,也是最稀缺的。泸州老窖拥有世界上建造最早、不间断连续使用时间最长、保护最完整、数量最多的老窖池群落。国窖1573和百年泸州老窖窖龄酒正是基于其强大的窖池资源与窖池文化诞生的珍贵产品,是泸州老窖五大战略单品中的另外两个。(www.xing528.com)

综上所述,泸州老窖基于“双国宝”资源,百年以上的老窖池——全国重点文物保护单位,泸州老窖酒传统酿制技艺——国家级非物质文化遗产名录,确定了国窖1573、泸州老窖双品牌运作、五大单品聚焦的品牌战略。

在这里要重点讲一下国窖1573品牌。明万历元年,也就是公元1573年,泸州老窖酒传统酿制技艺第六代传承人舒承宗创办“舒聚源”酒坊,并建造泥窖窖池,用于酿酒。该窖池不间断地使用至今,就是今天闻名天下的“1573国宝窖池群”。1996年,“1573国宝窖池群”被国务院定为白酒行业的第一家全国重点文物保护单位,成为与都江堰并存于世的“活文物”。该窖池酿造的酒品具有“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的特点。为了庆祝“1573国宝窖池群”入选全国重点文物保护单位,泸州老窖推出了一款“国宝酒”以纪念,随后又将其更名为“国窖酒”。2000年12月,泸州老窖将“国窖酒”更名为“国窖1573”,并于2001年正式上市销售。其中,“国窖”二字体现了该产品的行业地位和高端形象,“1573”这组数字生动地体现了泸州老窖的深厚底蕴和传承优势。国窖1573的诞生,是泸州老窖历史上的重大事件,对其业绩产生了巨大的推动作用。

泸州老窖坚定实施双品牌运作和五大单品聚焦的品牌战略后,品牌和市场建设取得巨大的成就,再次成为行业瞩目的焦点。近年来,泸州老窖在坚持高度聚焦“五大单品战略”的同时,业务板块和产品研发趋势发生了一定的变化,从品类层面新增了基于传统白酒的健康养生酒品板块和创新型酒品两大板块,形成了“五大单品+健康养生酒+创新型酒品”这一体两翼的业务和产品构架,产生了强大的产品合力和品牌、品类势能。

有行业观察者指出,“双国宝+双品牌”,构成了泸州老窖的核心资源,正在推动其加速向“行业前三”的目标前进。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈