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品类概念深入人心,趋势持续影响

时间:2023-06-11 理论教育 版权反馈
【摘要】:大品类解决战略定位问题,小品类解决生存问题。因为中国白酒与区域文化,尤其是与当地特色餐饮高度结合。所以即使在未来10年,中国白酒格局依然会是10个左右一线名酒,20多个省级龙头,100个左右的特、优、美品类创新企业。省酒将成为品类创新的最大受益者。正一堂判定,2018年的白酒市场,品类时代来临,品类战略意识深入人心,品类竞争进入新时代。

品类概念深入人心,趋势持续影响

新品类是与传统大品牌抗衡的存在。大品类解决战略定位问题,小品类解决生存问题。独特的品类优势对品牌成长的价值贡献巨大,且作用时间长。

让我们共同思考一个问题,中国的白酒会不会走中国啤酒的老路呢?比如说高度集中,集中到全国只有3家左右的企业。我们认为是不会。因为中国白酒与区域文化,尤其是与当地特色餐饮高度结合。所以即使在未来10年,中国白酒格局依然会是10个左右一线名酒,20多个省级龙头,100个左右的特、优、美品类创新企业。酒企做品类的逻辑在于,品类是差异化最好的综合体现方式,这一点对于非名酒品牌来说尤为关键。没有品类杠杆,非名酒企业竞争乏力。因此,品类是差异化最本质、最直接、最有效的表达方式,没有品类,品牌也将黯然失色。

品类创新是酒类行业自2012年调整以来发展的重要成果。

无论是国酒品类战略,省酒企业“品类王+区域王”双保险的发展战略,还是中小企业特、优、美品类打造路径,都让整个行业看到了发展的曙光与新的动力。这种基于对消费者的充分洞察和对白酒行业发展规律深刻理解的理论创新,深受白酒行业企业认同。如今的行业内,一大批酒企均是品类化的践行者与受益者,如泸州老窖浓香国酒、汾酒清香国酒、西凤凤香国酒等战略,都是企业对品类战略的积极实施。一大批省酒企业通过品类战略,实现了突破式发展,如仰韶推出陶香品类战略,河北衡水老白干酒业股份有限公司推出老白干品类战略,安徽迎驾贡酒推出生态品类战略,山东花冠集团也在推出“鲁雅香”品类战略。省酒将成为品类创新的最大受益者。另外,特、优、美酒企凭借品类战略,未来将在区域市场有很大的增长空间,如江苏乾隆江南酒业股份有限公司的芝麻香品类、承德九龙集团的健康型白酒品类、黑龙江省万兴源酿酒有限责任公司道里道外的轻柔高粱酒品类等。(www.xing528.com)

正一堂提出了鲜明观点:“品类能够冲破品牌的束缚和壁垒,形成差异化竞争。”这一观点深受酒企认同。事实证明,品类战略可以使企业在越来越激烈的市场竞争中划定自己的势力范围,特别是省级龙头在与名酒的品牌对抗竞争中,唯有借助品类的特色化、价值化塑造,才能与全国名酒实现对抗。从地方特色到品类特色,从品类特色到品类价值的突破,才能让实施品类战略的酒企扩张边界、走向全国。

正一堂判定,2018年的白酒市场,品类时代来临,品类战略意识深入人心,品类竞争进入新时代

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