消费升级带来新机遇：中国白酒市场如何赢得消费者的心？

党的十九大报告指出，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。这一重大政治论断也为白酒行业发展指明了方向，帮助从业者深刻理解“变”与“不变”的辩证统一关系。参考我国社会主要矛盾，来解读当前白酒行业的主要矛盾：消费者对白酒日益增长的多样化需求同白酒行业不充分满足之间的矛盾。这一行业主要矛盾直接影响到行业营销活动的变革，认清这一关键问题，才能准确把握白酒行业在这一调整时期的发展脉搏。

危机与机遇并存。白酒行业在面对行业寒冬时，从调整之初的恐慌、迷茫到冷静、自信，节奏感越来越强，营销方式越发奏效，这一切得益于消费升级风口的到来。

随着国民生产总值稳步提升，居民收入不断增加，可支配收入结构发生变化，新中产阶层的出现，为消费升级创造了良好的基础。消费升级带来了多样化的需求，产生了巨大的市场机会，也使消费升级成为人口红利后的国民经济发展风口。当然，白酒企业也是受益者，尤其是对于处于深度调整期的白酒行业来说，消费升级风口就像一场及时雨。

中国白酒消费市场规模庞大，只要一切营销活动以消费需求与消费理念为出发点，终将赢得市场。随着消费升级，众多酒企也切身感受到了行业调整和企业转型的必要性。在变化中，尤为显著的是新需求市场的逐渐形成，这也为酒企转型提供了良机。事实证明，一些酒企抓住了这一行业机遇，实现了企业进入快速上升通道，摆脱了对政商务白酒消费的依赖，找到了新的发展动力。

在消费升级背景下，名酒企业和省酒、市级、县级酒企都可以通过重新点位、战略升级、组织进化等，挖掘新的市场机会，开拓新的发展局面。这一时期，酒企围绕消费者，推出了一批叫得响、立得住、消费者认可的硬招实招，把酒类企业的文化底蕴、品牌含金量、产品特点、优质服务等优势充分展示出来，令整个行业在2014年触底反弹后，迎来新的机遇，并且不断捕捉到新的发展机会。正一堂较早地洞察了行业消费趋势的变化，于2016年系统提出了消费升级的三分趋势，即分级、分层、分群。

首先，消费呈现分级趋势。

以白酒消费价格带为基础的白酒消费特点，出现了消费价格带整体扩容、档位细化、级数增多的发展态势。消费分级直接导致新价格带出现，老价格带细化，消费产品价位出现新高，价格带变宽。上一级价格带对下一级价格带封锁的“天花板”完全打开，为白酒的发展提供了更为广阔的想象空间。(www.xing528.com)

其次，消费出现分层趋势。

新层次引领新趋势，消费者出现更加鲜明的层次划分，导致特定需求与有差异的消费观念形成，消费进入价值导向型阶段。消费升级与中产阶层的兴起，为行业发展次高端产品提供了窗口期^[3]，为行业针对阶层特点进行市场细分提供了消费基础，为行业次高端产品多样化发展提供了深厚的群众基础，也为众多计划以次高端产品为发力点的酒企，提供了良好的弯道超车机会。

最后，消费还出现了分群趋势。

中国白酒消费迎来了品牌价值个性化时代，特定群体的个性需求凸显。物以类聚，人以群分，消费分群的趋势，为行业带来了利用差异化特色产品精准切割细分市场机会。各类个性化产品，均可吸引不同群体的消费者。

消费升级犹如一缕清风，逐渐吹散了行业寒冬的阴霾，使整个白酒行业走在阳光路上。当然，消费升级仅是外部环境条件，白酒行业能够焕发新生，离不开白酒企业的探索与践行。