在激烈的市场竞争中，要想实现最成功的营销，就要开动脑筋，独辟蹊径，寻求新颖的营销战略，才能出奇制胜，占领市场。对于企业经营来说，“饥饿营销”至今仍不失为一种行之有效的策略。
那么，饥饿营销这一概念来源于何处呢？
传说古代有一位君王，吃尽人间一切的山珍海味，却从来都不知道什么叫作饿。因此，他变得越来越没有胃口。有一天，御厨提议说，有一种极其美味的食物，它的名字叫作“饿”，但无法轻易得到，非付出艰辛的努力不可。君王当即决定与这位御厨微服出宫，寻此美味。
君臣二人跋山涉水找了一整天，在月黑风高之夜，饥寒交迫地来到一处荒郊野岭。此刻，御厨不失时机地把事先藏在树洞之中的一个馒头呈上：“功夫不负有心人，终于找到了，这就是叫作‘饿’的那种食物。”极度饥饿的君王大喜过望，二话没说，当即把这个又硬又冷的粗面馒头狼吞虎咽下去，并且将其封为世上第一美味。
这一道理已被聪明的商家广泛地运用于商品或服务的商业推广中，这种做法在营销学界更是被冠以“饥饿营销”之名。
苹果是最擅长饥饿营销的企业之一。以iphone6手机的营销为例，苹果公司先是避而不谈有关新一代iphone的任何的信息，只告诉市场，有新一代的iphone将要面市，之后很长一段时间关于iphone6的信息近乎没有，等消费者极端渴望从所有渠道获得产品信息时，苹果总裁乔布斯现身苹果的开发者大会做了隆重的产品发布介绍。(www.xing528.com)
而后iphone6面市，各种广告铺天盖地，与之前形成强烈反差，消费者在这段时间被吊足了胃口，此时如在沙漠中看到绿洲，热情高涨，于是纷纷踊跃购买。但自该产品上市以来，不管市场对这款产品的呼声多高，苹果公司都没有像很多企业那样大规模生产，而是使iphone6一直处于“缺货”状态。
这种营销策略无疑为苹果公司赢得了更大的市场份额。有时候，“存货不多”“限量供应”，会让顾客更加珍惜。这是一种销售“匮乏术”，目的是让客户有一种货物奇缺的感觉，一旦错过了，就再也没有机会买到了。
因此，企业除了要在产品的质量上多下功夫，在品种翻新、个性特色上添魅力外，在推销产品时，还要注意适时让消费者有点饥饿感，这样也不失为一招妙棋。
要成功实施“饥饿营销”策略，企业至少需要做好如下四个方面的工作。
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