宁夏露地蔬菜：全域冷凉特征，生产面积达百万亩

宁夏露地蔬菜是全域冷凉生产特征，目前生产面积达100万亩，主要有春夏茬、秋茬两大类。主要分布于北部引黄灌区各县区和南部山区的环六盘山各县区，中部干旱带县区相对较少。主要栽培种类为大白菜（娃娃菜）、萝卜、胡萝卜、甘蓝、花椰菜、芹菜、大蒜、大葱、蒜苗、黄花菜、南瓜、冬瓜、螺丝菜、盘菜、辣椒、番茄及“供港蔬菜”等。

1.栽培模式

引黄灌区麦后复种：共约18万亩，7月中旬直播，10月底前后收获，大白菜8万亩、萝卜（大多为灌灌青）5万亩，其他如甘蓝、盘菜、雪里蕻、尖叶菠菜、生菜、地梅豆等约5万亩。近3年，一般亩投入1 500元左右，收入3 500元左右。

引黄灌区春夏茬露地越夏栽培：共约14万亩，主要为番茄、辣椒、茄子、黄瓜、大葱、大蒜、南瓜、冬瓜等，其中番茄5万亩，辣椒3万亩，茄子（嫁接圆茄）、大黄瓜、大葱、大蒜、南瓜、冬瓜等各在0.7万～1.5万亩。番茄、辣椒、茄子5月10日前后定植，7月上旬开始上市，9月中旬基本结束拉秧；黄瓜5月10日前后定植，6月下旬开始上市，8月底前后基本结束拉秧；大蒜、南瓜、冬瓜等4月下旬前后直播，9月下旬采收；大葱一般春播、夏栽、秋收，即早春土壤解冻以后即播种，7月中旬前后成苗，部分可为小葱供应，开沟定植，10月上旬前后挖采。采种葱一般做秋播（9月中旬）越冬、春成苗（5月底前后）、秋采种。

番茄、辣椒、黄瓜亩投入6 000元左右，亩纯收入4 000元以上；其他亩投入4 000元左右，亩纯收入2 500元以上。

中部干旱带耐寒旱蔬菜：共约5万亩，盐池县、同心县、红寺堡区、海原县主要为黄花菜5 000亩、小茴香5 000亩、大葱（同心鸡腿葱）8 000亩、大蒜（海原红皮大蒜）5 000亩；萝卜、胡萝卜、中晚熟甘蓝、青麻叶类白菜、南瓜及少量辣椒等面积近3万亩。大部分为雨养传统型栽培，少量补水。

作为新兴的蔬菜种类，黄花菜栽培面积在逐年增长，盐池县东部的惠安堡及周边面积近500亩，利用滴灌给水，亩纯收入3 000元以上。

南部山区环六盘山区域露地冷凉蔬菜：共约32万亩，主要种类为芹菜，10万亩，其中西吉县6万亩，5月中旬定植、9月底前后采收；春植甘蓝、花椰菜、绿菜花、娃娃菜等10万亩，5月中旬定植，8月上旬前后采收；晚熟大白菜、大甘蓝、萝卜各3万亩左右，5月初直播，10月中旬前后采收；辣椒、胡萝卜、莴笋、大葱、越冬蒜苗等约3万亩。(www.xing528.com)

投入产出情况：芹菜，投入5 200元，主要为种苗1 500元、肥料1 500元、农药200元、用工2 000元，根据近3年销售情况，1.2元/kg，平均亩产8 000 kg，产出9 600元；绿菜花，投入4 200元，主要为种苗1 500元、肥料1 500元、农药200元、用工1 000元，根据近3年销售情况，4元/kg，平均亩产1 500 kg，产出6 000元；娃娃菜，投入4 200元，主要为种苗1 500元、肥料1 500元、农药200元、用工1 000元，根据近3年销售情况，2.4元/kg，平均亩产3 000 kg，产出7 200元。其他亩纯收入基本都在2 000元以上。

供港蔬菜：总面积近14万亩，主要分布于引黄灌区和环六盘山区，主要栽培菜心、芥蓝、油菜和少量西蓝苔、红菜心（均可多次采摘）。

2.主要栽培技术

早熟专用品种：适于南方市场消费，早熟，大多直播，生长期45～50 d。

高宽畦：高25～30 cm、宽1.5 m。

喷灌水肥一体化：腐殖酸及速溶复合肥溶于水池，随喷灌施，先肥水后清水。

投入产出情况：投入8 500元，主要为种子300元、肥料1 500元、农药200元、用工6 500元；产出11 250元，根据近3年销售情况，2.5元/kg，平均亩产4 500 kg。亩纯收入2 750元。