西部地区农业潜力巨大，粮食供给能力超过2亿吨

中国的耕地总面积大约有1.3亿公顷，然而人均耕地面积却只有0.1公顷，为世界平均值的 40%。我国的一级耕地面积占全国耕地总面积的 40%，超过90%的一级耕地都分布在中国东部地区。

（一）粮食生产

近几十年来，我国主要农产品的生产力水平在不断上升。2010年，我国的粮食、棉花、肉类、鱼类产量分别达到46亿吨、44亿吨、6亿吨和4.3亿吨，到2015年，我国人均粮食、棉花、肉类、鱼类产量分别达到了371.26千克、4.38千克、47.2千克和39.2千克。

中国西部地区居民的人均单位面积与人均粮食产量与全国水平相比都还相对较低，仅为其27%，单位面积粮食产量为7.75×103千克／公顷，而全国平均水平为 9.76×103千克／公顷。不同地区的食品供应能力各不相同，我国西部地区每年的粮食潜在供应能力为3.23×1012吨。四川省、广西壮族自治区、云南省、贵州省、陕西省、内蒙古自治区、重庆市等地的潜在粮食生产量要远远超过整个西部地区的平均水平，这七个省市的粮食供给能力都要高于 2.0×107吨，其潜在的食品产量总和为 2.93×1012吨，约占中国西部地区粮食总产量的95.27%。四川省潜在的食品产量最高为7.88×107吨，几乎是整个西部食品总产量的 1/4，相反，西藏、青海、甘肃、宁夏以及新疆等地区的潜在粮食供应量还不到整个西部地区平均供应值的5%。

中国西南部地区温度适宜，且水资源富足，因此西南地区的粮食产量要比西北地区的粮食产量高出很多。(www.xing528.com)

总的来说，1986—2000年，中国的耕地面积一共扩大了 270万公顷，然而全国食物生产力却在同一时间段内下降了58550亿千卡（下降比例为0.3%），我国北方一些城市如北京、天津等地的生产力下降幅度最为明显。

（二）棉、麻、丝

棉花是中国主要的纤维作物，2018年，我国棉花产量占全球棉花总产量的23.7%，平均每公顷土地的棉花产量明显要高于世界平均水平。据统计，中国有5000万户家庭种植棉花，因此棉花就会和粮食作物进行相互竞争，以获取适宜的土地、水、时间和能量。新疆是中国西部重要的棉花出产地之一。

丝，长期以来一直都是中国生态系统服务的主要产品之一。近年来，我国丝绸生产的规模不断扩大，进行大规模集中生产。据报道，2000年中国丝绸产量占全世界丝绸总产量的73%，当年中国丝绸生产量达到了7800万吨，超过1980年世界丝绸生产总量（6800万吨）。