基于原生态农业的有机循环耕作方案

长期以来，禄劝苗族村寨大多处于海拔较高的山区，耕地多为山坡旱地，平地较少，主要种植苞谷、洋芋、荞麦和小麦等农作物，农户习惯饲养牛、羊、猪、鸡等家畜家禽。在长期自给自足的传统农耕生产中逐渐形成了适合当地自然环境和农耕生产生活的自然农法。由于地处山区，可耕作利用的整块平地较少，村民们充分利用房前屋后的空地、林边土地以及适合种植的山坡地等，开辟出来作为耕地。由于高海拔山区气温较低，通过合理调整种植结构和品种，尽量做到一年两熟，以满足村民粮食需求。同时，为了保护地力，一方面有计划地适当采取轮作的方式使有限的耕地肥力得以恢复；另一方面通过圈舍饲养家畜家禽，用青草垫圈，将动物粪便与青草混合沤成厩肥，在播种时作为底肥或青苗期的追肥，既有效地增加了地力，保持了土壤的疏松透气性，节约了购买化肥等生产成本，又增加了农民副业收入，实现了农业生产的有机循环，提高了农作物产量和品质。近年来，随着城市居民消费水平和食品安全意识不断提高，对于那些采取原生态种植的老品种杂粮、蔬菜瓜果以及养殖的土猪、土鸡等土特农产品的需求不断增高。

在禄劝县开展的各项扶贫项目中，一直比较重视发动村民挖掘和利用村域特色优势资源，调整农业产业结构，发展高山特色种植养殖业，尤其是运用老农法种植老品种，生产出特色生态农产品，如老品种洋芋、苞谷、肉牛、土猪、土鸡等。然而，随着农民生产出来的这些特色农产品产量不断增加，由于地处山区，交通不便，以及村民缺少合作生产组织，从而出现了“酒香也怕巷子深”的市场信息闭塞、销售困难以及质高价低等问题。为了更好地促进项目村的特色生态农业发展，主动与一些涉农社会组织合作，例如2015年与昆明市“帮帮健康生活馆”和“老农根”土特产品店等合作搭建和打造生态有机农业平台，将城市市民“舌尖上的美味与安全”的消费需求与村民生产出来的有机农产品有机结合起来，助推生态农业发展。因此，禄劝苗族村可以基于原生态农业为核心的传统农业生产方式，充分整合利用其独特的农业生产条件和“道法自然”的农业生产价值，再造有机循环农业，促进传统农耕文化传承与生态文明建设有机融合，开展特色传统产业精准扶贫促进产业兴旺，增加农民收入，提高农民生活水平。

案例6-1：禄劝芹菜塘村民小组“土货”进城。(www.xing528.com)

为进一步推进农村与城市生活互动，建立城乡互动合作平台，为食物找到好食客，为食客找到好食源，真正把城市与乡村连接起来。2016年1月30—31日，禄劝县农业局和乐施会组织芹菜塘村村民携带苗家村民自制的小麦粑粑、荞面粑粑、苞谷饭、柴火大麦炒面、豆腐，自家生产的黄豆、小麦面、荞面、米拉洋芋和土鸡等“土货”进城参加昆明市采耘农夫市集试摆摊活动。市集上村民们积极展示农特产品，在现场用手风琴、笛子和芦笙伴奏，歌唱跳舞，充分展现了民族特色。芹菜塘村的“土货”色美味佳，精彩表演备受青睐，仅一个中午所有产品全部销售完。活动结束后，芹菜塘村村主任说：“以后每期我们都要来参加，价格较好，比较划算，基本是翻了一倍，也有信心做好这件事情”。

此后，芹菜塘村村民还多次自发组织参加定期开展的农夫市集活动，有效地促进了小农户的有机生产与城市居民的生态消费互动。