朝鲜族文化为延边特色小镇建设提供新思路

特色小镇是一个“非镇、非区”的产业发展空间。它既不隶属于某一地区的行政区划单元，同时也不是特定产业园区的一个单位，而是依托于某一地区固有的民俗、文化元素，建立起来的产业集合。吉林延边朝鲜族特色小镇正是以朝鲜族固有的民族、民俗元素为核心，在坚持开放、共享、协调、创新等发展理念的基础上，准确进行科学规划、产业定位的同时，有效利用人文底蕴、生态特色，形成的“个人、文化、产业、城镇”四位一体的邮件结合。其中，延边地区固有的朝鲜族民俗特色是延边文化特色小镇建设的核心内容。在现实中，朝鲜族民俗要素主要通过如下实践活动融入并转化为推动延边特色小镇发展的产业动力。

1.朝鲜特色饮食文化是推动延边地区美食特色小镇发展的动力。朝鲜族传统饮食文化不仅反映了延边地区的自然地理环境，同时体现出朝鲜族繁衍生息及民族发展特色，是文化小镇建设的主打产业之一。朝鲜族传统饮食中喜欢采用“山珍”“海味”作为原料，体现出延边地区多山近海的自然特征。其中，“山珍”饮食文化主要体现在朝鲜族泡菜腌制过程之中，其选材主要以桔梗、蕨菜等野生山菜为主要原料，拌以蒜泥、姜丝、芝麻、辣椒面等调味品，吃起来清脆爽口，咸淡适口。另外，“海味”主要体现在汤肴的制作过程中。“汤文化”是朝鲜族饮食文化的特色，也是三餐必备的食品。朝鲜族喜欢在汤中加入明太鱼、鱼子等提升汤肴的鲜度，图们江流域的大马哈鱼、梭鱼、七鳃鳗鱼、细鳞鱼、花羔红点鲑、雅罗鱼等是这些汤品中不可或缺的天然原材料。此外，打糕、松饼、冷面等特色民族小吃也在朝鲜族传统饮食中占据重要地位。这些文化要素为打造独具特色的朝鲜族民俗风味园提供了得天独厚的文化条件，并已经被确定为推动特色小镇旅游活动发展的主要方向之一。

2.朝鲜族民居风俗为特色小镇的建筑、布局提供了设计主题。特色小镇的建筑需要体现独特的民俗风格。朝鲜族民居建筑不仅体现了其长期生存环境特点，同时还反映了独特的民族价值观和审美取向，为延边特色小镇建设提供了美学灵感。屋顶构造呈现特殊形状，这是朝鲜族建筑的主要特征之一。在屋脊的外部，中间平如行舟，两头翘立如飞鹤，屋顶全部线、面均为舒缓的曲线、曲面，轮廓线均涂为粗白线，门窗配有纵横交错的细木格子门（窗）棂，上面附有窗纸。火炕取暖是朝鲜族房屋内部结构显著特征，火坑占据屋内总面积的2／3以上，屋内分灶间、客房、小间。在整个屋内，火炕就是地面，地面位于火坑之上，这种建筑构造在国内除延边地区外是绝无仅有的。这种特殊的民俗建筑文化因素为特色小镇建筑规划提供了新思路、新路径，同时也为旅游建筑产业占据独特的主导地位提供了空间。(www.xing528.com)

3.服饰文化、婚姻风俗为特色小镇发展“体验型”“参与型”项目提供了文化助力。民族服饰反映了民族成员对美好事物的向往，朝鲜族被称为“白衣民族”，爱整洁、喜穿素色衣裳，设计特点为斜襟、无纽扣，并附以长条布带，在胸前打结。朝鲜族妇女穿戴缠裙，长及脚跟，下摆有细小褶皱。装饰品分为头饰、腰佩，头饰主要有发带、钗、簪，腰佩包括荷包、妆刀、腰带等。朝鲜族传统饰品做工细致体现对美和幸福的向往，为建立和发展展示型和体验型旅游经济提供了重要的文化内容。另外，朝鲜族的婚俗礼仪气氛适当、内容充实、思想健康，不仅是民俗文化的重要组成部分，同时也是朝鲜民族礼仪规范的集中体现。朝鲜族婚礼的程序主要包括：纳彩、纳币、迎亲，内容丰富多彩，充满欢乐的气氛。朝鲜族婚俗不仅具有很强的文化吸引力，同时容易与旅游开发线路相互融合。这种民俗形式既有利于理解、礼仪形式对朝鲜族文化内涵的反映，又有利于体会和享受婚姻带来的美好幸福，为延边地区发展特色婚俗旅游小镇提供了文化支撑。

4.独具特色的朝鲜族歌舞和民间娱乐活动为发展特色小镇的“观光型”产业提供契机。朝鲜民族歌舞来源于生活，是对其日常活动的抽象艺术表现。不仅反映宗教信仰和价值观念，同时传递对“真善美”认识和对生活的美好期待。朝鲜族舞蹈优雅唯美、技术精湛绝伦，具有代表性的类似像帽舞、农乐舞、长鼓舞、扇子舞、顶水舞、刀舞等，为延边赢得了“歌舞之乡”的美誉。另外，同朝鲜族歌舞艺术相媲美的还有丰富的娱乐、竞技活动。它是人们在繁忙生产之余的放松手段，传递弘扬了民族传统观念和道德风尚。朝鲜族民间娱乐活动较多，代表性的包括：摔跤、跳板、荡秋千、拔河等。这些活动具有较强的竞技性和观赏性，显示了生活的智慧和力量。歌舞、娱乐大多出现在朝鲜族的传统节日和喜庆事件之时，渲染幸福的氛围，寄托美好的祝愿，是开发民族文化旅游过程中不可或缺的重要内容。近年来，活动方法不断发展、花样翻新，为推动朝鲜族民俗特色小镇发展，以及开发“观光型”“参与型”项目提供文化助力。