注重品牌培育：构建现代果业产业体系

品牌就是市场通行证，没有品牌就不能在日趋激烈的国际国内市场竞争中立足，没有品牌就无法做大做强。把培育山东省果业品牌作为果业产业化发展的关键环节来抓，一要靠特色优势树立品牌，二要靠龙头企业打造品牌，三要靠文化内涵提升品牌，四是靠质量诚信维护品牌。要充分发挥果树产业对优秀传统文化的传承和载体功能，加强对传统文化的挖掘应用和保护开发，依托果业资源，努力开发出更多更好的富有山东特色、齐鲁乡情、文化气息的产品。

构筑适合我国国情的现代化、安全、高效生物节能贮藏与气调保鲜技术研究与示范体系，以及实用、低成本果品物流冷链，实现果品保鲜理论和关键技术的新突破。大力推广1-MCP保鲜和气调贮藏，初步形成冷链体系，提高采后商品化的加工水平。加工行业积极推行全程质量控制体系以及HACCP（危害分析及关键控制点）认证，提高产品质量。积极寻求保持果品加工稳定发展的原料生产模式，同时大力发展高端深加工终端产品，延伸产业链，实现增值增效，提升山东省整个果业的现代化产业化水平。

建立并完善果品市场、加工产品和生产资料市场监管信息系统，建立公共资讯和专业咨询系统或机构。完善信息服务网络，大力推广电脑、电话、电视“三电合一”农业信息综合利用和服务模式。提高果品批发市场现代化水平，加强公共营销促销服务系统基础设施和组织建设，完善一批设施配套、功能齐全的果品批发市场。重点选择50个大中型农产品批发市场进行升级改造，并配备30个冷链物流中心，争取形成一批年交易额过50亿元的大型批发市场。同时加快全省统一的物流信息网络平台建设，发展农产品连锁经营、直销配送、电子商务、拍卖交易等现代流通业态，实现农产品从种植、加工、流通到消费的一体化连接，提高流通效率。(www.xing528.com)

充分发挥果业各协会在果品出口服务、维护企业和果农利益、贸易谈判等方面的作用。提倡规模经营（单户的栽培面积），加大对农民专业合作经济组织发展的扶持力度，按照合作社法组建乡村专业合作社等合作经济组织，逐步提高果农的组织化程度，使其成为新型的市场主体，发挥其促进销售、指导和开拓市场的作用。特别是果品出口企业急需组织起来，制定行业经营规则，行业自律，遵守诚信，树立良好形象，建立品牌，提高果品出口效益，并加大对果农的返利力度。