甜樱桃主要生产国家有土耳其、伊朗、美国、德国、乌克兰、俄罗斯、意大利、英国、智利、澳大利亚等。近二十年,世界甜樱桃收获面积迅速增长,据联合国粮农组织统计数据显示,1980~2013年世界甜樱桃结果面积总体呈增加趋势,1980年结果面积为16.77万公顷,2000年增长到32.64万公顷,2013年达40.51万公顷。
我国于1871年开始引进甜樱桃,并在山东烟台栽培,2000年以前,种植面积增加较慢。在国家级、省级各类科研项目、地方政府部门和科研单位的推动下,近几年来,我国甜樱桃种植面积迅速增长。据统计,2005年、2007年、2010年、2012年、2015年全国甜樱桃种植面积分别为60万、90万、190万、202万、300万亩,即从2005年到2015年,十年的时间增加了240万亩,平均每年以24万亩的速度增长。随着产业发展,我国形成了环渤海湾和陇海铁路沿线两个甜樱桃优势产区,环渤海湾产区包括山东、辽宁、河北和北京,种植面积占全国的70%~75%;陇海铁路沿线产区包括陕西、河南、甘肃、山西、江苏和安徽,种植面积占全国的19%。
山东省作为甜樱桃优势主产区,种植面积快速增加。20世纪80年代以前,山东省甜樱桃生产发展缓慢,多在沿海城市周边栽培,面积少,产量低。之后,随着市场经济的发展,特别是砧木新品种的推广,甜樱桃种植范围逐步扩大,主要分布由山东半岛和鲁中山区扩大到鲁西北和鲁西南地区。进入21世纪,山东省甜樱桃种植面积快速增长。据统计,2000年种植面积约25万亩,到2007年已增加至73万亩;2010年种植面积达90万亩,比2007年增长20%;2013年100万亩,比2010年增长11.1%。据中国园艺学会樱桃分会和山东省林业厅相关部门计算,截至2015年,山东省种植面积达123万亩,比2013年增长23.0%,占全国的41%,主要分布在烟台、泰安、潍坊、临沂、枣庄、济宁、青岛、济南、聊城、淄博、日照、威海等地。其中,烟台种植面积34万亩,占全省的27.6%,主要分布在福山、栖霞、海阳、牟平等;泰安种植面积16万亩,占全省的13.0%,主要分布在新泰、岱岳、泰山区、肥城等;潍坊、临沂、枣庄、济宁种植面积分别为11万、9.9万、9.8万、9.2万亩,分别占全省的8.9%、8.1%、8.0%、7.5%。改革开放初期山东省主要栽培品种为那翁、大紫等,品种单一。目前山东省主栽品种为红灯,约占50%。随着品种结构的调整,红灯的比例将逐渐下降。山东半岛甜樱桃晚熟产区主要发展品种为美早、先锋、拉宾斯、桑提娜、萨米脱、黑珍珠、友谊等,砧木为大青叶、考特;鲁中南丘陵早、中熟产区主要发展的品种为红灯、早大果、岱红、美早、萨米脱、布鲁克斯、红宝石等,砧木为大青叶、吉塞拉、考特。山东省甜樱桃种植面积、分布和栽培品种如表1。目前,山东省甜樱桃栽培范围由烟台、泰安等传统种植区逐渐向鲁中南、鲁西北等地区扩展,枣庄、济宁、聊城发展较快,产销两旺,市场由数量型向质量型转化。初步形成了山东半岛晚熟区,鲁中山区、鲁西南早熟区和聊城、枣庄等四大产区。(www.xing528.com)
山东省甜樱桃种植面积从2010年的90万亩增加至2015年的123万亩,平均每年增长约6.6万亩。如果保持当前的增长速度,推测到2020年山东省甜樱桃种植面积将达到156万亩。一般高速发展期之后有一段减速发展期,但整体增长趋势仍会延续。
表1 山东2007年、2015年甜樱桃种植面积、产量和分布
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