农药是指用来防治农、林、牧业有害生物(害虫、害蛹、病原茵、线虫、杂草及鼠类等)和调节植物生长发育的化学药品。
农作物产量受病、虫、草害的影响。由于使用化学农药，全世界每年可挽回农产品损失的20%～25%，价值1000多亿美元。
（一）农药的分类及其作用
1.按主要用途分类
农药可以分为杀虫剂、杀蛹剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂、植物生长调节剂、昆虫生长调节剂、杀鼠剂等。
2.按化学结构分类
目前无机化学农药极少，而有机化学农药却越来越多，可分为有机氯类、酚类、酸类、醚类、苯氧羧酸类、有机金属类以及多种杂环类等。
3.按来源分类
(1)矿物源农药：矿物源农药是指来源于天然矿物的无机化合物，如砷化合物(砒霜)等。过去在有机合成农药不发达的时期，常用砷酸铅、砷酸钙这类天然矿物原料做农药。由于它们的毒性大、药效低，已逐渐被淘汰，仅有少数矿物农药如石灰硫磺合剂、波尔多液、王铜(氧氯化铜)等还在使用。
提示 矿物源农药施用时要注意喷药量，选择适宜的天气施药。
(2)生物源农药：生物源农药是利用天然生物资源(如植物、动物、微生物)开发的农药，可以分为植物源农药、动物源农药和微生物农药。
①植物源农药：如除虫菊酯、烟碱、鱼藤酮、黎芦碱等具有杀虫活性；藤黄具有杀菌活性；海藻酸钠抗烟草花叶病；川楝、苦楝具有拒食性能；丁香油具有引诱果蝇的性能；香茅油有驱逐蚊子的作用；油菜素内酯具有调节植物生长的作用；芝麻素具有杀虫剂的增效作用。
提示 目前，植物源农药有鱼藤酮乳油、楝素乳油、皂素烟碱可溶性乳剂、双素碱水剂等。
②动物源农药：动物源农药不如植物源农药那么多，有的处于研究阶段，尚未商品化。如斑蝥素和沙蚕毒素，具有毒杀有害生物的活性。昆虫分泌产生的微量化学物质，如蜕皮激素和保幼激素，具有调节昆虫生长发育的功能。
昆虫外激素，即昆虫产生的，作为种内或种间传输信息的微量活性物质，具有引诱、刺激、防御等功能。目前，应用较多是性引诱剂，可以引诱昆虫，达到测报害虫发生和防治的目的。
③微生物农药：包括农用抗生素和活体微生物。农用抗生素是由抗生菌发酵产生的，具有农药功能的代谢产物，如井冈霉素、春雷霉素、有效霉素等，可以用来防治真菌病害；链霉素、土霉素可以用来防治细菌病害；浏阳霉素可以用来防治螨类；最新开发的阿维菌素可以用来杀灭害虫、害螨、家畜体内外寄生虫，用量小、效果好。
提示 活体微生物农药是利用有害生物的病原微生物，使有害生物本身得病，丧失危害能力。例如，白僵菌、绿僵菌是真菌杀虫剂（即本身是真菌，具有杀虫活性），苏云金杆菌是细菌杀虫剂，核多角体病毒是病毒杀虫剂，鲁保一号是真菌除草剂。
(3)化学合成农药：是由人工研制合成的农药，目前为有机合成农药。化学合成农药的成分复杂、品种多、生产量大，应用范围较广。其中，很多品种药效很高，被称为高效农药或超高效农药。例如，甲磺隆、绿磺隆、苯磺隆等都是超高效除草剂，每亩用量仅几克到十几克。
提示 拟除虫菊酯类农药氯氰菊酯、溴氰菊酯等，是仿除虫菊素合成的仿生农药，也是农田单位面积用量极小的超高效农药。今后化学合成农药还有很大的发展前途。
（二）常用农药介绍
农药品种繁多，随着人们环保意识的增强，一些高效、低毒、低残留的农药不断研制出来并投入生产，一些剧毒、高残留的农药逐渐被淘汰。
1.常用杀虫剂
(1)有机磷类杀虫剂：这是发展速度最快、品种最多、使用最广泛的一类药剂，具有药效高，杀虫作用方式多样，在生物体内易降解，对人畜无积累毒性等特点。
①敌百虫：属高效、低毒、广谱性杀虫剂，具强烈的胃毒作用，并兼有触杀作用。敌百虫除有80%、90%原药可直接兑水使用外，还有80%和85%敌百虫可溶性粉剂、50%可湿性粉剂、50%乳油、25%和5%粉剂及畜用敌百虫片剂等，广泛用于防治农林害虫和家畜内外寄生虫等。
提示 注意敌百虫以胃毒为主，对刺吸式口器害虫效果差，不宜使用。根据敌百虫遇碱转变为毒性更强的敌敌畏的特点，在用晶体或可溶性粉剂时宜加入兑水量0.1%以下的洗衣粉，可提高药效，但应现配现用，否则易分解失效。
②毒死蜱：是广谱杀虫、杀螨剂，具有胃毒和触杀作用，在土壤中挥发性较高，适于防治柑橘潜叶蛾、桃蚜、介壳虫、小绿叶蝉、茶尺蠖、茶叶瘿螨等。常用剂型包括40%、48%毒死蜱乳油，14%毒死蜱颗粒剂。
提示 毒死蜱在碱性介质中易分解，可与非碱性农药混用。
③辛硫磷：属高效、低毒、低残留、广谱性杀虫剂，具胃毒及触杀作用，无内吸作用。对各种鳞翅目幼虫(甚至高龄幼虫)有特效，对多种农业害虫、卫生害虫、仓贮害虫都有良好效果，还可用于防治蛴螬、蝼蛄等地下害虫。
提示 辛硫磷易被光解为无毒化合物，田间施药3～4天即分解失效，故适合对“果、蔬、茶”使用。大田施药时避免阳光直射，最好在阴天或晴天的下午4时后进行。现有剂型为50%、45%乳油、5%颗粒剂。
(2)氨基甲酸酯类杀虫剂：氨基甲酸酯类杀虫剂是一类含氮元素并具杀虫作用的化合物。由于原料易得，合成简便，选择性强，毒性较低，无残留毒性，现已成为一个重要农药类型。
①甲萘威：又称西维因，为广谱性杀虫剂，具胃毒、触杀作用。特别对咀嚼式口器害虫(如棉铃虫等)和内吸磷等杀虫剂产生抗性的害虫，有良好防效。
提示 将其与乐果、敌敌畏等混用，有明显增效作用。该药对蜜蜂敏感。常用剂型有25%、50%可湿性粉剂和40%浓悬浮剂。
②异丙威：又称叶蝉散，为速效触杀性杀虫剂，见效快，持效短，仅3～5天。
提示 该药具选择性，特别对叶蝉、飞虱类害虫有特效。对蓟马也有效，对天敌安全。常用剂型为2%、4%粉剂、10%可湿性粉剂、20%乳油、20%胶悬剂。与异丙威性质相近似的还有速灭威、巴沙、混灭威等。
③抗蚜威：又称辟蚜雾，属对蚜虫有特效的选择性杀虫剂，以触杀、内吸作用为主，20℃以上有一定的熏蒸作用。
提示 该药杀虫迅速，能防治对有机磷杀虫剂有抗性的蚜虫，持效期短，对天敌安全。常用剂型有50%可湿性粉剂和50%水分散颗粒剂等。
④吡虫啉：又称咪蚜胺，属强内吸杀虫剂。对蚜虫、叶蝉、粉虱、蓟马等效果好，对鳞翅目、鞘翅目、双翅目昆虫也有效。
提示 由于该药具有优良内吸性，特别适于种子处理和作颗粒剂使用。对人、畜低毒。常用剂型有10%、15%可湿性粉剂。
⑤丁硫克百威：又称好年冬，为克百威的低毒化衍生物。
提示 该药具有触杀、胃毒、内吸作用，持效期长，可防治多种害虫。对人、畜中等毒。常用剂型有5%颗粒剂、15%乳油。
(3)拟除虫菊酯类杀虫剂：此类杀虫剂是模拟天然除虫菊素合成的产物。具有杀虫谱广、击倒力极强、杀虫速度极快、持效期较长，对人、畜低毒，几乎无残留等特点，以触杀为主并兼具胃毒作用
提示 该农药对蜜蜂、蚕毒性大，产生抗药性快，应合理轮用和混用。
①联苯菊酯：又名天王星，具触杀、胃毒作用。对人、畜中等毒。用于防治鳞翅目幼虫、蚜虫、叶蝉、粉虱、潜叶蛾、叶螨等。常用剂型有2.5%、10%乳油。
②甲氰菊酯：又名灭扫利，具触杀、胃毒及一定的驱避作用。对人、畜中等毒。用于防治鳞翅目、鞘翅目、同翅目、双翅目、半翅目等害虫及多种害螨。常用剂型为20%乳油。
③溴氰菊酯：又名敌杀死，具强触杀作用，兼具胃毒和一定的杀卵作用。该药对植物吸附性好，耐雨水冲刷，残效期长达7～21天，对鳞翅目幼虫和同翅目害虫有特效。对人、畜中等毒。常用剂型有2.5%乳油、25%可湿性粉剂。
④氰戊菊酯：又名速灭杀丁，具强触杀作用，有一定的胃毒和拒食作用，效果迅速，击倒力强。对人、畜中毒，对鱼、蜜蜂高毒。用于防治鳞翅目、半翅目、双翅目的幼虫。常用剂型为20%乳油。
⑤三氟氯氰菊酯：又名功夫，具强触杀和胃毒、驱避作用，速效、杀虫谱广。对鳞翅目、半翅目、鞘翅目的害虫均有良好的防治效果。对人、畜中等毒。常用剂型有2.5%乳油。
⑥氟胺氰菊酯：又名马扑立克，具触杀及胃毒作用，为广谱杀虫、杀螨剂。用于防治蚜虫、叶蝉、温室白粉虱、蓟马及鳞翅目害虫。对人、畜中等毒。常用剂型有24%乳油，10%、20%、30%可湿性粉剂。
(4)沙蚕毒素类杀虫剂：该农药是一类含氮元素的有机合成杀虫剂，在虫体内可形成有毒物质沙蚕毒素，阻断乙酰胆碱的传导刺激作用，从而达到杀虫的效果。
①杀螟丹：又称巴丹，属广谱性触杀、胃毒杀虫剂，兼有内吸和杀卵作用。对人、畜中等毒，对蚕毒性大，对十字花科蔬菜幼苗敏感。常用剂型有50%可溶性粉剂。
②杀虫双：高效、中等毒、广谱性杀虫剂。具强触杀，胃毒，兼具熏蒸、内吸和杀卵作用。对家蚕毒性很大，桑园内禁用。常用剂型有25%水剂，3%、5%颗粒剂，5%包衣大粒剂。
(5)苯甲酰脲类杀虫剂：属抗蜕皮激素类杀虫剂，昆虫由于蜕皮或化蛹障碍而死亡，有些则干扰DNA合成而绝育。
①除虫脲：又称灭幼脲一号，以胃毒作用为主，抑制昆虫表皮几丁质合成，阻碍新表皮形成，致幼虫死于蜕皮障碍，但对不再蜕皮的成虫无效。对鳞翅目幼虫有特效(但对棉铃虫无效)，对双翅目、鞘翅目昆虫也有效。对人、畜毒性低，对天敌安全，无残毒污染，但对家蚕有剧毒，蚕区应慎用。常用剂型有25%可湿性粉剂和20%浓悬浮剂。
②定虫隆：又称抑太保，与除虫脲相近似，对棉铃虫、红铃虫也有防效，施药宜在低龄幼虫期，杀卵宜在产卵高峰至卵盛孵期。常用剂型有5%乳油。
(6)生物源杀虫剂：生物源杀虫剂是利用微生物来防治害虫，提倡综合防治。
①阿维菌素：是新型抗生素类杀虫、杀螨剂，具触杀和胃毒作用。对于鳞翅目、鞘翅目、同翅目、斑潜蝇及螨类有高效。对人、畜低毒。常用剂型有1.0%、0.6%、1.8%乳油。
②苏云金杆菌：属细菌性杀虫剂，杀虫的有效成分是细菌及其产生的毒素。原药为黄褐色固体，属低毒杀虫剂，可用于防治直翅目、双翅目、膜翅目，特别是鳞翅目的多种害虫。常用剂型有可湿性粉剂(100亿活芽孢/克)。Bt乳剂(100亿活芽孢/毫升)可用于喷粉、喷雾、灌心等，也可用于飞机喷洒。该药与敌百虫、菊酯类等农药混合使用，效果好、速度快，但不能与杀菌剂混用。
③白僵菌：该药是一种真菌性杀虫剂，不污染环境，害虫不易产生抗性。用于防治鳞翅目、同翅目、膜翅目、直翅目等害虫。对人、畜及环境安全，对蚕感染力强。常用剂型为粉剂(每克菌粉含有孢子50亿～70亿个)。
④核多角体病毒：该药是一种病毒杀虫剂，具有胃毒作用。对人、畜、鸟、益虫、鱼及环境安全，对植物安全，害虫不易产生抗药性，但不耐高湿，易被紫外线照射失活，对害虫作用较慢。常用剂型为粉剂、可湿性粉剂，适于防治鳞翅目害虫。
⑤鱼藤酮：该药为一种植物性杀虫剂，有效成分来自于植物鱼藤，对人、畜中等毒，对害虫具有很强的触杀和胃毒作用，也有一定驱避作用。该药对鱼类高毒，遇碱易分解，切忌在鱼塘附近使用，也不可与其他碱性农药混用。常用剂型有2.5%、5%、7.5%乳油，4%粉剂，可用于防治蚜虫和鳞翅目幼虫。
(7)混合杀虫剂：混合杀虫剂是两种或两种以上的杀虫剂混合配制而成，可做到一药多用、省工省力。
①增效氰马：又名灭杀毙，由氰戊菊酯、马拉硫磷和增效磷混配而成。以触杀、胃毒作用为主，兼有拒食、杀卵、杀蛹作用。用于防治蚜虫、叶螨、鳞翅目害虫。对人、畜中毒等。常用剂型有21%乳油。
②菊乐：又名速杀灵，由氰戊菊酯和乐果按1∶2混配而成，具触杀、胃毒及一定的内吸、杀卵作用。用于防治蚜虫、叶螨及鳞翅目害虫。对人、畜中等毒。常用剂型为30%乳油。
③氰久：又名丰收菊酯，由3.3%氰戊菊酯和16.7%久效磷混配而成，具触杀、胃毒及内吸作用。用于防治蚜虫、叶螨及鳞翅目害虫，对人、畜高毒。常用剂型为20%乳油。
④机油、溴氰：又名增效机油乳剂、敌蚜螨，由机油和溴氰菊酯混配而成，具强烈触杀作用，为广谱性的杀虫、杀螨剂。用于防治蚜虫、叶螨、介壳虫以及鳞翅目幼虫等。对人、畜低毒。常用剂型有为85%乳油。
2.常用杀螨剂
许多杀虫剂都兼具杀螨效果，有时很难将杀虫剂与杀螨剂分开，一般按主要作用归类。
(1)浏阳霉素：为抗生素类杀螨剂。对多种叶螨有良好的触杀作用，对螨卵有一定的抑制作用。对人、畜低毒，对植物及多种天敌安全。对于鳞翅目、鞘翅目、同翅目、斑潜蝇也有高效。常用剂型为10%乳油。
(2)噻螨酮：又称尼索朗，对螨卵、幼螨、若螨具强杀作用。药效迟缓，一般施药后7天才显药效。残效达50天左右。属低毒杀螨剂。常用剂型有5%乳油、5%可湿性粉剂。
(3)三唑锡：是一种触杀性强的杀螨剂，可杀灭若螨、成螨及夏卵，对冬卵无效。对人、畜中等毒。常用剂型有25%可湿性粉剂。
(4)克螨特：具有触杀、胃毒作用，无内吸作用。对成螨、若螨有效，杀卵效果差。对人、畜低毒，对鱼类高毒。常用剂型为73%乳油。
(5)苯丁锡：又名托尔克。对害螨以触杀为主，作用缓慢。对幼螨、若螨、成螨有效，对卵效果不好。对人、畜低毒，但对人眼睛、皮肤和呼吸道的刺激性较大。该药为感温型杀螨剂，22℃以下时活性降低，15℃以下时药效差，因而冬季勿用。常用剂型有25%、50%可湿性粉剂、25%悬浮剂。
(6)唑螨酯：又称杀螨王，对螨类以触杀作用为主，杀螨谱广，并具有杀虫治病作用。除对螨类有效外，对蚜虫、鳞翅目害虫和白粉病、霜霉病等也有良好的防效。对人、畜中等毒。常用剂型有5%悬浮剂。
3.常用杀菌剂
杀菌剂除按作用方式分为保护剂和治疗剂外，生产上也常按是否能被植物吸收和传导，而分为非内吸性杀菌剂和内吸性杀菌剂。(www.xing528.com)
(1)非内吸性杀菌剂：
①波尔多液：是由硫酸铜和石灰、水按一定比例配成的天蓝色胶悬液，呈碱性，有效成分为碱式硫酸铜。一般该药现配现用，生产上多用等量式，即硫酸铜、石灰、水按1∶1∶100的比例配制。还有石灰半量式、石灰倍量式等，应视作物而选择。此药是一种良好的保护剂，应在植物发病前施用，防治谱广，但对白粉病和锈病效果差。直接喷雾，一般药效可维持15天左右。
提示 对易受铜素药害的植物，如桃、李、梅、鸭梨、苹果等，可用石灰倍量式波尔多液，以减轻铜离子产生的药害。对于易受石灰药害的植物，可用石灰半量式波尔多液。在植物上使用波尔多液后，间隔20天才能使用石硫合剂；喷施石硫合剂后，间隔10天才能喷施波尔多液，以防发生药害。
②石硫合剂：由石灰、硫磺加水按1∶1.5∶13煮制而成。过滤后母液呈透明琥珀色，有较浓臭鸡蛋气味，呈碱性，有杀虫、杀螨、杀菌作用。其使用浓度因植物种类、防治对象及气候条件而异。北方冬季果园用3～5波美度，南方用0.8～1波美度，可防除越冬病菌、果树介壳虫及一些虫卵。
提示 在作物生长期则多用0.2～0.5波美度稀释液，可防治病害与红蜘蛛等害虫。植株大小和病情不同，用药量不同。该药剂还可防治白粉病、锈病及多种叶斑病。
(2)内吸性杀菌剂：
①甲霜灵：具内吸和触杀作用，在植物体内能双向传导，耐雨水冲刷，残效期10～14天，是一种高效、安全、低毒的杀菌剂。对霜霉病、疫霉病、腐霉病有特效，对其他真菌和细菌病害无效。常用剂型有25%可湿性粉剂、40%乳剂、35%粉剂、5%颗粒剂。该药剂可与代森锌混合使用，提高防效。
②甲基托布津：为一种广谱性内吸杀菌剂，残效期5～7天。常用剂型有50%、70%可湿性粉剂，40%胶悬剂。
(3)农用抗生素类：
①农抗120：是一种嘧啶核苷类杀菌抗生素，属于低毒、广谱、无内吸性杀菌剂。该药剂具有无残留，不污染环境，对植物和天敌安全，对多种植物病原菌有较好抑制作用，对植物有刺激生长作用。常用剂型有2%农抗120水剂。
②武夷菌素：是一种链霉素类杀菌剂。属于低毒、高效、广谱和内吸性强的杀菌抗生素药剂。对革兰菌、酵母菌有抑制作用，但对病原真菌的抑制活性更强。具有无残留、无污染，不怕雨淋，易被植物吸收，能抑制病原菌的生长和繁殖的特点。
4.杀线虫剂
(1)线虫必克：是由厚孢轮枝菌研制而成的微生物杀线虫剂。属于低毒性药剂，对人的皮肤和眼睛无刺激作用，对植物安全。
(2)棉隆：又名必速克，为广谱性的熏蒸性杀线虫、杀菌剂。对人、畜低毒，对鱼、虾中等毒，对蜜蜂无毒。本产品易在土壤中扩散，能与肥料混用，不会在植物体内残留，不但能防治多种地下线虫，而且能兼治土壤中的真菌、地下害虫。常用剂型为90%棉隆粉剂。
(3)威百亩：属于低毒杀线虫剂，对人的眼睛有刺激作用，对鱼高毒，对蜜蜂无毒。对线虫具有熏杀作用，多作土壤熏蒸剂，适用于播种前的土壤处理，对线虫的杀伤快速、高效，在土壤中残留时间短，对环境安全。同时，对植物病原菌和杂草也具有较强的杀灭作用。常用剂型为35%威百亩水剂。
(4)灭线磷：是一种有机磷类高效触杀性杀线虫剂，在酸性溶液中稳定，在碱性介质中迅速分解，对光和温度稳定性好。具有强烈的触杀作用，并兼有胃毒作用，无熏蒸作用和内吸传导作用。根施后很少传到地上部分，残留量少，残留期短，降解产物对人、畜无危害，对环境较安全。对蔬菜和观赏植物等植物的根结线虫有特效，并对鳞翅目、鞘翅目和直翅目、膜翅目等地下害虫也具有良好的防治效果。常用剂型有10%灭线磷颗粒剂和40%灭线磷乳油。
（三）农药安全使用
使用农药防治农业植物病虫害时，要做到对人、畜安全，对植物安全，对环境安全。
1.农药的安全使用原则
(1)自觉抵制禁用农药。例如，国家明令禁止使用的甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺等23种农药，甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等14种对蔬菜、果树、茶叶、中草药材限制使用的农药。
(2)选用对路农药。必须根据药剂的性能特点和防治对象的发生规律，选择安全、有效、经济的农药，做到有的放矢，药到“病虫”除。
(3)科学使用农药。农作物病虫害防治，要坚持“预防为主，综合防治”的方针，在搞好农业、生物、物理防治的基础上，实施化学药剂防治。开展化学防治，要把握好用药时期。绝大多数病虫害在发病初期危害轻，防治效果好；大面积暴发后，即使多次用药，损失也很难挽回。
(4)正确施药。根据病虫的发生规律、危害特点、发生环境等情况确定施药方法。例如，防治地下害虫，可用拌种、毒饵、毒土、土壤处理等方法；防治种子带菌的病害，可用药剂拌种或温汤浸种等方法。由于病虫危害的特点不同，施药的重点部位也不同，如防治蔬菜蚜虫，喷药重点部位在菜苗生长点和叶背；防治黄瓜霜霉病，着重喷叶背；防治瓜类炭疽病，叶正面是喷药重点。
(5)掌握合理的用药量和用药次数。根据药剂的性能、不同的作物、不同的生育期、不同的施药方法确定用药量。如作物苗期用药量比生长中后期少。要根据病虫害发生时期的长短、药剂的持效期，以及上次施药后的防治效果，来确定施药次数。
(6)注重轮换用药。对一种防治对象长期反复使用一种农药，很容易产生抗性。因此，要注意对防治对象轮换，交替施用不同的农药。
(7)严格遵守安全间隔期规定。农药安全间隔期是指最后一次施药到作物采收时的天数，即收获前禁止使用农药的天数。在实际生产中，最后一次喷药到作物收获的时间应比标签上规定的安全间隔期长。为保证农产品残留不超标，在安全间隔期内不能采收。
2.对人、畜安全
(1)农药的毒性：农药毒性是指农药对人、畜等的毒害特性。农药可通过口、皮肤、呼吸道进入人体，常会引起中毒。农药中毒有急性中毒、亚急性中毒和慢性中毒3种，也称为农药的急性毒性、亚急性毒性和慢性毒性。
①急性毒性：经口服、皮肤接触或呼吸道，人一次性吸入一定剂量的农药，在短期内(数十分钟或数小时内)会表现恶心、头痛、呕吐、出汗、腹泻和昏迷等中毒症状，甚至死亡。衡量农药急性毒性的高低，通常用大白鼠一次受药的致死中量(LD50)或致死中浓度(LC50)来表示。致死中量是指杀死供试生物种群50%时，所用的药物剂量(毫克/千克体重)或浓度(毫克/升)。一般LD50或LC50的数值越小，药物毒性越高。
②亚急性毒性：指低于急性中毒剂量的农药，长期连续地经口、皮肤或呼吸道进入人、畜体内，3个月以上才引起与急性中毒类似症状的毒性。测定进入人、畜体内引起中毒的每日最低剂量，对安全使用农药和制订农产品允许残留药量，有重要参考价值。
③慢性毒性：指人、畜长期经口、皮肤或呼吸道吸入小剂量药剂后，逐渐表现出中毒症状的毒性。慢性中毒症状主要表现为致癌、致畸、致突变，还可延续给后代，故慢性毒害更应引起人们的高度重视。
(2)防止人、畜中毒的措施：农药的急性中毒，大多是由于误食、滥用、操作不当，对剧毒农药管理不严所引起。农药的慢性中毒，主要是使用不当所造成。应针对这些中毒原因，采取安全用药措施，谨防农药中毒。
①健全农药保管措施：农药要有专人、专仓或专柜保管并加锁，要有出入登记账簿，绝对不能把农药和食物混放一室，更不能放在卧房。用过的空瓶、药袋要收回妥善处理，不得随意拿放，更不得盛装食物；用药的器具也要有明显的标记，不可随意乱用。如果发现药瓶上标签脱落，应随即补贴，以防误用。
②严格遵守操作规程：配药或施药时，要穿工作服，戴口罩和手套，严禁用手直接接触农药。施药时，要选派身体健康的成年人，小孩、老人、孕期和哺乳期妇女、体弱多病和皮肤病患者等不宜施药。施药时不得吃东西、饮酒、抽烟和开玩笑；一次施药不要超过6小时；不要逆风喷药；避免中午高温施药。施药后要用肥皂洗净手、脸，换洗衣裤等，不得不洗手就进食。凡接触过药剂的用具，应先用5%～10%火碱水或石灰水浸泡，再用清水洗净。在人口密集的地区、居民区喷药时，要尽量安排在夜间进行。若必须在白天施药，应采取防护措施，如在施农药的地块竖立警示标志，防止人、畜误入，造成意外事故。
③控制剧毒和高残留农药的滥用：按照国家的农药安全使用标准，严格控制剧毒和高残毒农药的滥用，不得随意提高用药浓度、扩大使用范围和增加使用次数。特别对于一些既可观赏又可食果的农作物，要注意最后一次施药与果实收获的安全间隔期，以及国家规定的果实农药最大残留允许量，不得超标。
(3)农药中毒的解救办法：农药中毒多急性发作且严重，必须及时采取有效措施。
①急救处理：是在医生未来诊治之前，为了不让毒物继续存留在人体内而采取的紧急措施。凡是口服中毒者，应尽早进行催吐(用食盐水或肥皂水催吐，但处于昏迷状态者不能用)、洗胃(插入橡皮管灌入温水反复洗胃)及清肠(若毒物入肠，则可用硫酸钠30克加入200毫升水，一次喝下清肠)。如为吸入农药蒸气而中毒，应立即把患者移至空气新鲜处，松开衣扣，并立即请医生诊治。
农药急救措施
②对症治疗：在农药中毒以后，若不知由何种农药引起，或知道却没有解毒药品，应果断采用对症疗法，送往有条件的医院抢救治疗。对呼吸困难患者，要立即输氧或人工呼吸(但氯化苦中毒忌人工呼吸)；对心搏骤停患者，可用拳头连续叩击心前区3～5次来起搏心跳；对休克患者，应让其脚高头低并注意保暖，必要时需输血、输氧或人工呼吸；对昏迷患者，应将其放平，头稍向下垂，使之吸氧，或针刺人中、内关、足三里、百会、涌泉等穴，并静脉注射苏醒剂加葡萄糖；对痉挛患者，用水合氯醛灌肠或肌注苯巴比妥钠；对激动和不安患者，也可用水合氯醛灌肠或服用醚缬草根滴剂15～20滴；对肺水肿患者应立即输氧，并使用较大剂量的肾上腺皮质激素、利尿剂、钙剂、抗生素及小剂量镇静剂等。总之，对农药中毒的患者，要立即将患者抬离中毒现场，再对症治疗，然后送往有条件的就近医院抢救为妥。
3.对植物安全
(1)药害：药害是指农药使用不当，导致植物的产量和质量下降，可分为急性药害和慢性药害。急性药害是指植物在用药几小时或几天内叶片出现斑点、失绿、黄化等，甚至出现“烧焦”或“畸形”；果实变褐，表面出现药斑；根系发育不良或形成黑根、“鸡爪根”；种子不能发芽或幼苗畸形，严重时落叶、落花、落果，甚至全株枯死。慢性药害出现相对缓慢，如植株矮化，生长发育受阻，开花结果延迟，落花落果增多，产量低，品质差等。另外，农药对植物还有残留药害和二次药害等。
(2)产生药害的原因及预防措施：产生药害的原因很多，主要有药剂(如理化性质、剂型、用药量、农药品质、施药方法等)、植物(如植物种类、品种、发育阶段、生理状态等)和环境条件(如温度、湿度、光照、土壤等)三大方面。
①农药种类选择不当，容易产生药害。如波尔多液含铜离子浓度较高，如果用于木本植物、草本花卉的幼嫩组织，易产生药害。石硫合剂防治白粉病效果颇佳，但具有腐蚀性和强碱性，用于瓜叶菊等草本花卉时易产生药害。
②部分花卉对某些农药过敏，容易产生药害。不同植物对农药的耐受力是不同的，即使是同一植物，不同的生育期对农药也有不同的反应。有些花卉性质特殊，即使在正常使用情况下也易产生药害。如桃、李等对波尔多液敏感等。
③在花卉敏感期用药容易产生药害。在开花期花卉对农药较敏感，尽量不要用药，否则容易产生药害，造成落花落果。
④高温、湿度大时容易产生药害。温度高时，植物吸收药剂及蒸腾较快，药剂很快在叶尖、叶缘集聚而产生药害；雾重、湿度大时，药滴分布不均匀也易产生药害。
⑤农药浓度过高、用量过大容易产生药害。为了防治具有抗性的病虫，随意提高农药浓度和加大用量，容易产生药害。
因此，在使用农药前，必须针对产生药害的原因综合分析、全面权衡，控制不利因素，最后制订出安全、可靠、有效的措施。必要时，可先做小面积试验或试用，以避免产生药害。例如，植物的花期尽量避免用药；草甘膦和百草枯属于灭生性除草剂，在苗圃中注意不要喷到幼苗上；最好在天气比较凉爽、温度不高时施药。如果不慎发生植物药害，必须采取急救措施。根施或叶喷农药时，分别采用清水冲根或叶面淋洗的办法，去除残留毒物。此外，还要加强肥水管理，消除或减轻药害对植物造成的影响。
（四）农药的“三证”
农药“三证”是指农药生产许可证、农药标准证书和农药登记证。每一个生产农药厂家的每一种商品化农药产品，在农药标签上都必须有“三证”的3个批号。不同厂家生产的同一种农药也都有各自的“三证”。如果“三证”不齐全或假冒其他厂家的“三证”，就属于假冒伪劣产品。一个农药产品虽然有了“三证”，但产品质量达不到“三证”规定的要求，也属于劣质次品。因此，“三证”也是检验监督农药产品质量的重要依据。
1.农药生产许可证
农药是精细化工品，也是有毒物质。为保证农药产品的质量，国家规定生产农药的厂家必须具备特定的厂房、设施、技术、管理等条件，经省(自治区、市)化工厅(局)审查上报化工部批准后才能生产。生产许可证就是获得国家批准允许生产的重要证书。
2.农药标准证书
这是农药产品质量指标及其检测方法标准化的规定。每一种商品化农药产品都必须制订农药标准并有一个标准号，没有标准号的农药产品不准进入市场。我国的农药标准分为三级：农资营销员标准、行业标准和国家标准。
(1)农资营销员标准：是由农资营销员或生产厂家自己制订的标准，要经地方技术监督行政部门批准后才能发布实施，并且这个农资营销员标准只有制订标准的厂家使用。农药新产品要投产，必须首先要具备生产厂家标准。
(2)行业标准：当一种农药产品已有多个厂家生产，产量增多，质量提高，就需要制订行业标准。一种农药产品的行业标准一经批准颁布，各有关生产厂家都必须遵照执行。行业标准也可叫部颁标准，因为它是由全国农药标准化技术委员会审查通过，由化工部批准并颁布实施的。
(3)国家标准：当一种农药产品在行业标准的基础上，产量有了进一步的增加，质量有了更进一步的提高，则需要制订国家标准。国家标准由全国农药标准化技术委员会审查通过，由国家技术监督局批准颁布实施。
3.农药登记
在农药进入市场之前，为确保农药的质量和药效，在生产、流通、使用过程中对人、畜的安全性，以及使用后对植物、水、土、空气等环境的安全，生产厂家必须向国家主管农药登记的机构(农业部农药检定所)申请登记。经审查批准发给登记证后，方可组织生产，作为商品销售。农药登记分为临时登记和正式登记两类。
(1)临时登记：农药生产厂对农药经过田间小区试验后，为通过示范试验获得进一步的资料和进行试销、试用，须申请临时登记，提供生产化学、毒理学、药效、残留成分、环境生态和标签等详细资料。一般农药临时登记有效期为1～2年。
(2)正式登记：在经过国内田间试验和残留试验取得完整数据，毒理学和环境生态也具备完整的资料后，作为正式商品流通的农药，还需申请正式登记。一般正式登记是临时登记的补充，资料更为完善。农药正式登记有效期为5年。
（五）农药的贮存
农药是有毒物质，也是有一定经济价值的生产物资，必须妥善保管。如果保管不好，会很快变质失效，不但经济受损，还可能危害人、畜生命。一些容易燃烧、容易爆炸的农药，还会引起火灾或爆炸事件。保管不善、乱存乱取，也会造成取药、用药的不便。有时因为拿错了农药，不仅没能防治病虫害，反倒对农作物产生药害，减产降质，带来巨大的经济损失。
1.集中保管
由于贮存的农药品种多、数量大、时间长，更需要有一个严格的保管制度，让大家遵守执行。
(1)设专职农药保管人员。指定具有一定文化程度，掌握一定农药基本知识和技能的成年人当农药保管员。如果保管人员还不具备农药知识，应培训。
(2)设专门农药保管仓库。贮存农药必须有一个固定的屋子或仓库。仓库的门钥匙由保管人员掌握。贮存农药的仓库，不得让儿童、无关人员和动物随意进出。
(3)农药要分类存放保管。农药应按杀虫剂、除草剂、杀菌剂、杀鼠剂、植物生长调节剂等分类存放，固体农药和液体农药分别存放，易燃易爆的农药应与其他农药分别存放，不同生产日期的农药也应分别存放。
(4)必须有严格的登记制度。新的农药存入仓库要进行登记。登记本上分别注明农药名称、生产厂家、生产日期、有效期、进库日期、进库数量。农药领出后，及时注销领出农药的数量。对于即将到有效期的农药，优先领取。
(5)定期清理检查。存入仓库的农药，力求包装完整，标签齐全、清晰，并且定期清理检查。发现有脱落的标签，要及时粘贴或补齐，否则，标签对不上号或变成无名药瓶，容易发生错误用药。
(6)必须贮存在干燥的地方。农药贮存的地方一定要干燥、阴凉、通风，避免长期受光、受热或受潮而失效。
2.分散保管
一家一户种地需要使用的农药，也同样要保管好。结合自家农业生产的需要，购买适量的农药，以免贮存过久失效。特别要注意的是，农药要放在儿童和动物接触不到的地方。如果把农药放在柜内保存，必须严格采用专用柜并加锁。
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