恩施地区：马铃薯与禽畜养殖俱佳的生物资源

全州在稳定粮食面积、确保粮食安全的下，大力发展特色农业。按照产业特色化、基地规模化、加工集约化、生产标准化、产品品牌化的要求，以农业产业为支撑，以现代农业为方向，大力发展茶叶、蔬菜、畜牧、林果、地道药材、烟叶、魔芋、优质粮油，特色农业板块基地初步形成。

1.粮食生产。恩施州粮食种植主要以玉米、水稻、小麦和马铃薯为主，响应国家马铃薯主粮化战略，大力发展马铃薯种薯、商品薯，全州马铃薯种植面积达196.32万亩，总产量（五折一计算）达30.81万吨。全年粮食播种面积655.40万亩，增长0.4%；粮食产量167.41万吨，增长1.6%。

2.茶叶种植。茶叶产业成为农民增收致富的主要产业，全州茶园面积136.71万亩，增长13.9%，其中本年采摘面积100.65万亩，增长10.6%；全年茶叶产量8.33万吨，增长10.6%。

3.蔬菜种植。恩施州蔬菜种植以高山蔬菜、山野特菜为主，高山蔬菜快速发展，基地规模逐步扩大，区域特色逐渐形成，已成为湖北省最大的高山蔬菜基地。“菜篮子”工程得到了各级党委政府的高度重视，蔬菜产业政策扶持力度进一步加大。特别是设施蔬菜发展加快，去冬今春，全州新增设施蔬菜面积1000多亩，新建蔬菜大棚2000多个。2015年末，恩施州蔬菜总产量235万吨，种植面积达130.28千公顷。(www.xing528.com)

4.畜牧养殖。全州在大力发展和培育畜牧大县、大乡、大村、大户和现代畜牧业创建工作的同时，大力推进标准化、规模化养殖场（小区）建设，强化恩施黑猪、黄牛、山羊、景阳鸡等地方品质及草地的保护、利用和开发，努力加快草食畜牧业发展。2015年全州出栏生猪491.95万头，下降3.7%；出栏牛14.7万头，增长4.7%；出栏羊90.07万只，下降增长2.2%；出笼家禽1253万只，下降3.5%。全年畜牧业总产值达94.88亿元，同比增长4.9%。

5.中药材资源。恩施州素有“华中药库”之称，中药材资源十分丰富，种植的主要品种有黄连、白术、独活、玄参等大宗中药材。2015年，全州中药材播种面积76.33千公顷，其中人参面积1.14千公顷，总产量3152吨；甘草面积0.19千公顷，总产量442吨；枸杞面积0.41千公顷，总产量2241吨。

6.多样性。由于气候独特，恩施地区生物资源和物种丰富，具有较高的生物多样性。富硒葛仙米、莼莱、鱼腥草、魔芋、蕨菜、薇菜等野菜已形成了一定产业规模。此外，还有富硒绿茶、凤头姜、山药、富硒火腿和脐橙等特产。