随着人们对移动互联网的依赖性逐渐增强,如今大家吃烧烤不愿再出门找摊位,而是想要窝在家里等着食物送上门来。基于这样的情况下,“阿虎烧烤”选择了用微博、微信作为其主要的运营平台,为广大的消费者们提供送烧烤上门的服务。为了保持之前在线下就已经积攒住的口碑,其还是选择用“阿虎烧烤”这个名字作为品牌名称,并全身心投身于双微平台的营销,做起了微商。
①主动:在“阿虎烧烤”开通微博后第一个方法就是看似简单的主动加关注,但却有技巧可循:比如只关注本地及具有美食、吃货类标签的用户,这就明确了目标用户群体的属性。“阿虎烧烤”坚持每天关注200人,其中有至少20个人回粉。之后,关注满了2500人就用粉丝管理工具,清理掉一批没有回粉的无效ID,这个过程重复下来,原始积累的粉丝有200多个。后期通过口碑传播与线上活动,粉丝有了很大的增长,这个方法至今还在沿用。
②活动:活动不一定要新奇特,重点是能吸引潜在的消费者并促成二次消费,同时利用用户的口碑传播来达到广泛的传播效应,逐步把粉丝变成顾客再到回头客最终到忠实顾客。“阿虎烧烤”发现拥有一定用户之后,并不一定能引导用户消费。这个时候,作为运营者来说,就需要找到一个突破口把用户购买欲望调动起来,他们就利用了下面几种方式。
➢微信号下单都优惠5元的办法。当时起送金额为30元,一单优惠5元的话才25元,折扣力度挺大的。在这样的不断积累过程中,20多天后,微博上的粉丝有了500多位,微信上的粉丝有了200多位。
➢推出了一次活动晒单送电影票。他们为了把口碑宣传的影响力继续扩大,在微博和微信上都发布了活动,只要微博或者朋友圈订购烧烤后晒单给出真实点评,或者到他们当地的论坛美食版块中发帖晒单,任何一种形式的晒单都能获得一张电影票。但他们取票是有规则的,不支持自己来领,只能下次订烧烤的时候他们一并送上,所以这里又有个时间差,也促进了二次消费。很多用户为了拿到电影票又回来开始定烧烤,第一次可能是尝试,但第二次定就是满意,多定几次就成为了习惯,也将顾客从粉丝、到顾客、到回头客到忠实顾客完成了进化。
➢设计了回味童年时光的活动。当晚订单满50元就送一个童年时候的铁皮青蛙。后来还送过李子园牛奶、咪咪虾条、AD钙奶等一些80、90后小时候吃到和玩到的东西,如图8-6所示。这次活动效果非常不错,好多顾客原本没有吃烧烤的想法,因为送的小东西很有意思也特意点了烧烤。
图8-6 “阿虎烧烤”微博怀旧活动
除此之外,还有“与大虎师傅合照发微博,就送秋刀鱼两条”的活动,如图8-7所示。微博的分享使得线上线下形成了良好的互动。(www.xing528.com)
图8-7 “阿虎烧烤”微博合照活动
③互动:社会化媒体本就是基于人与人之间的互动平台,没有互动就失去了它的魔力。对于顾客的每一句或抱怨或赞美或鼓励都要积极回应,才能在用户心中留下好的印象。此外,主动征求用户的意见并使其参与决策是一种更高级的互动方式。例如“阿虎烧烤”在面临需要增加额外成本时,做了一个三选一方案的意见征集。
➢方案一:提高每串烧烤的价格,多出的利润用来支付送餐工每月2000元的工资。
➢方案二:每单增加配送费10元,烧烤摊不再提供送餐服务,顾客需要通过第三方的“跑腿公司”订购。
➢方案三:提高免费配送的起送金额(原来是30元,现提高到50元),未满50元则顾客出5元送餐费。
结果是方案三通过,这个结果是可想而知的,其实这是设计者在有意引导客户进行选择,也是用优惠信息促进了销售。
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