原本SEVEN外送餐是为了那些日常购物有困难的人们所开发的服务产品，比如不方便出门采购的年迈者、孕妇或家中有婴幼儿的母亲、身体不便的人等。从结果来看，果然是年长的使用者居多。
SEVEN外送餐采取会员登录制。从年龄构成来看，50岁以上的人占到70%，其中60岁以上的人约有五成，也就是占到半数，由此可见年长的支持者比较多。另外，一个人独居或两个人同住的少人口家庭的使用率较高。50岁以上的人中有25%的人是独居，夫妇两人同住的则占到20%。两者相加之后可以发现，50岁以上的单身或两人同住的使用率相当之高。
使用传统的电话或传真订购商品的人占整体的55%，但是以下两点值得注意：
第一，直接向门店订购的人占15%。而以“又近又方便”为卖点的7-Eleven也显现出了其独有的特征，直接到门店取货的人竟然高达50%。从这里不难看出虚拟和实体融合的明显特征。
顺带一提，在柒和伊控股公司旗下的“SEVEN网络购物”消费的顾客，可以将7-Eleven门店作为取货地点。相较于选择送货到家而言，选择到7-Eleven门店取货的人居然高达70%。
这是因为7-Eleven就位于家或职场附近，或是日常必经的路上，不用特地去找。这就是7-Eleven作为“又近又方便”的生活基地的效果。
如果选择送货到家，那就不得不在家中等着送货上门，也就是说不能出门。对于女性来说，为了等待外人（快递员）的到来，还要特地梳妆打扮实在是很麻烦。(www.xing528.com)
如今，7-Eleven这个“又近又方便”的地方被当成是网络购物的取货地点。
SEVEN外送餐同样如此。在购物500日元以上免运费的新体制下，五成顾客依旧会选择到门店取货。取货时还可以顺便在门店购买其他商品。实体和虚拟的结合与合作已经成为现实，并且发挥出了综合效用。
另一项需要注意的是，在新体制下，无论是通过网页还是手机都可以订货。网页和手机订购的总和占到整体的35%。
在顾客群中，年长者占了相当大的比例，由此可以看出时代的巨变。就连年长者也能自如地操作智能手机，并且用手机网络购物。这种情况已经成为现实。
此外，有趣的是，订购者并非只是为了解决自己的日常饮食或生活所需，也有人是为年长的双亲或是在异地生活的孩子们订餐。这种例子也不在少数。
因此，7-Eleven加盟店可以通过SEVEN外送餐与自家商圈内的年长家庭建立联系。碰上“送餐过去却没有人应门，是不是发生了什么事”的情况，还能预防最近趋于上升的老年人孤独死去的问题。换句话说，7-Eleven加盟店通过SEVEN外送餐，可以跨越单纯的日常经营框架，与当地社区的人们形成紧密的关系。
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