密集支援加盟店 - 2.10优势扩店策略的效果

如果再要举出一项优势扩店的效果，那就是OFC对加盟店进行支援的密集度变得更高。

在7-Eleven中，有一群工作人员他们每人负责7～8家门店，从事着极为琐碎的经营顾问工作，那就是OFC。

一般说来，那些在连锁店中负责第一线的人，被称为指导员。OFC的工作既像是指导员又不是指导员。尤其是特许加盟连锁指导员，其主要工作是以纠察为目的，检查各店的状态。换句话说，就是检查各店有没有照着特许加盟的合同履约，有没有哪些地方不符合总部的规定，有没有侵害总部的权益等，主要负责从总部的角度进行检查的任务。

相对而言，7-Eleven的OFC负责的就是第一线加盟店的顾问，承担的任务以指导为主。

当然，OFC也不是没有纠察的任务。在进行纠察时，他们肩负有以下责任：一方面从顾客的立场上检查；另一方面从加盟店的角度来检查，看看总部的支援体系有何不足，然后传达给总部，作为改善和改革的参考素材。

就前者而言，其中包括店内的清洁状态、缺货（商品结构）状况等，与门店的买卖有关的事项。他们负责从顾客的角度进行检查，从而协助提升加盟店的经营水平。然而，最重要的则是提供各种具体的专业建议，帮助加盟店进一步提高顾客满意度。

为了提高OFC对于加盟店的协助发展能力，7-Eleven每隔一周就会在东京的总部召集所有成员，在铃木的主持下进行直接面对面的会议（OFC会议，原本是每周一次）。通过全体成员会议，可以将7-Eleven的经营理念、哲学、目标、方向与方针以及当时的政策课题直接传达给OFC。此外，它还有一个作用。在对课题形成共识的同时，日常繁忙的业务多少也会影响价值判断标准，OFC可以对此进行及时矫正。

另外，由于总部的人员也都会参加全员会议，所以可以借这个场合，对于新引进的系统内容，以及新开发并纳入到商品结构中的商品的开发目的及商品价值进行详细说明，从而不断促进OFC的理解。此外，在知识和技术方面也可以得到相应的提高。OFC将充分理解了的信息带回到经营第一线，从而以更高的水平协助加盟店提升业绩。(www.xing528.com)

全体会议由每周一次变成每两周一次，是为了让OFC有更充足的时间与精力（7-Eleven门店北至北海道、南到九州，每周到东京总部开会需要花费相当多的时间和精力）花在加盟店中，从而达到更紧密接触和应对的目的。

在优势扩店的策略下，虽然参加总部会议要花上一定的时间，但是OFC依旧可以与加盟店紧密沟通。因为门店之间的距离非常短，所以能减去移动时间所造成的损失。因此，OFC停留在门店的时间就会变长，就可以和包括店长在内的工作人员密切沟通，从而使指导活动产生更好的效果。

虽然说一个人负责7～8家门店，但是如果门店之间距离较远的话，花在路上的时间就会很长。巡视一天或许也只能去2～3家店，甚至一天只能巡查一家店。然而，7-Eleven在优势区域建构的门店网络非常密集，就能杜绝这种情况的发生。全员会议举行的频率调整为每两周一次，OFC停留在门店的时间就会变得更长。与从前相比，协助门店业绩成长的体制在品质上便得到了进一步的提升。

当然，提供抬升加盟店业绩水平所需的信息，不只是OFC这一个渠道而已，还可以通过第六次升级的全球顶尖的“综合店铺信息系统”及日常电子邮件来进行，这会在后续章节进行详细介绍。

OFC也是通过来自总部的数字频道来适时地提供最新信息。即使总部的全员会议由每周一次减少至每两周一次，但是体制上的调整已足以弥补会议减少可能带来的不足。

铃木说过：“如果把总部通过数字频道为各加盟店提供的即时信息比作新闻的话，OFC到门店的密切沟通就相当于‘新闻解说’了。”

从前铃木就一直强调：“即使科学技术进步，视频会议日益普及，全体OFC直接面对面的会议也依旧必不可少。”尽管OFC会议对于他们支援加盟店究竟有多大的成效尚在检验中，但是正如同笔者前文所述，优势扩店策略的效果及效用也极具威力。