为了让各位进一步了解7-Eleven提出的“又近又便利”的新理念究竟有多么的创新,接下来笔者将用若干页的篇幅,简要说明一下便利店的历史。
由于诸如电视之类的媒体的大量宣传,大多数人都知道7-Eleven创立之初使用的广告标语是“有7-Eleven真好”。
这正好象征着时间便利性的思考模式,从大清早到半夜,24小时全年无休所带来的方便,就是时间上的方便性。
便利店最早诞生在美国,然后发展壮大。这全是由于传统超级市场等大型零售业给顾客带来了一定程度上的不便。为了解决这种不便,便利店就应运而生,并受到了顾客的支持,进而发展壮大。
便利店能够解决传统大型零售业的不便,并为顾客提供方便的主要原因在于其营业时间。到了晚上或是深夜时段,大型零售业就关门休息了,有的店家甚至节假日都不营业。而所谓便利店就如同它的名称那样,具有便利性的价值,因而获得世人的广泛支持。这是以随时都能光顾的时间上的便利性为武器,进而创造其社会存在价值。
在日本,就像“有7-Eleven真好”这句广告语所反映的那样,便利店向人们宣传的就是时间上的便利性。百货公司、超市、一般零售业几乎都是开店时间晚、闭店时间早。尽管现在也有全年无休或是深夜营业的大型商店,但是从前只要遇上农历新年就有3天不营业。另外,多数商家每个星期还要休息一天。
从顾客的角度来说,想要逛商场买东西时,商店正在营业,这就是方便。但是传统的零售业却没有满足这一需求。而帮助我们解决这种不便的正是便利店。7-Eleven将“有7-Eleven真好”作为广告标语,正是道出了顾客最真实的心声。
然而,在美国曾经蓬勃一时且自以为傲的便利店,不久之后却面临着一个转折点。(www.xing528.com)
以全美规模最大,鼎盛时门店数达到8000家之多,在美国流通业中营业额排名前7强的7-Eleven(南部公司)为首的三大便利店,全都面临着破产的困局,而实现重振美国7-Eleven辉煌的正是日本7-Eleven。详细情况的说明请参见绪方知行所著的《铃木敏文的7-Eleven之路》(朝日新闻出版)。
为什么会出现这种局面呢?原因就在于美国的便利店过分依赖时间的便利性,无法应对社会和时代的变化所致。
美国的超市、药妆店等大型零售业积极延长营业时间,逐渐转变为全年无休的商业模式。这就使得时间便利性不再是便利店的专利。换句话说,便利店不再具有和其他零售业之间形成自我差异化的条件。
如果丧失了自我差异化,自身的社会存在价值就变得薄弱起来,进而被引入同质竞争的泥潭。当时排名前三的便利店一起落入破产困局,各连锁便利店经常处于价格竞争的状态,实际上就是同质竞争所带来的濒死状态。
铃木对美国7-Eleven的重建就是让美国7-Eleven摆脱以往依赖时间便利性的状态,创造新型便利店。这也就是他追求的随时代变化而变化,从顾客的立场出发。
那么,在日本情况又是如何呢?
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