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一品入魂:小店的汤面美味背后的追求

时间:2023-06-09 理论教育 版权反馈
【摘要】:在我看来,当下中国一线城市和沿海城市已经开始步入精品消费的新时代。但让我惊讶的是,就是这样一家小店,对于汤面品质上的追求近乎于严苛。或许,对于任何一个买了小米产品的人来说,心中永远期待并相信美好的事情正在发生。期待更多的一“品”入魂!

一品入魂:小店的汤面美味背后的追求

翻开一张一张灵动的页面,读着一个一个跳跃的字符,感触很深。常常回味起各种场合下对极致产品和服务的深深震撼,回味起对这些极致产品和服务背后匠心精神的深深敬意。工匠精神,是在这两年常常被提起、引人注目的词汇。

一、新常态、“心”常态,匠心孕育的新时代

这两年中国经济增长放缓,经济发展进入了相对慢速的新常态。慢不一定就是坏事,慢往往让人有时间更用“心”去思考、去品味、去体验。走心的产品和服务,也更容易打动人心。

与此同时,由于中国经济发展的财富累积效应,北京、上海、江苏等省市的年人均GDP超过世界公认的富裕线——12000美元;广东、山东等省份的人均GDP也将很快超过这一富裕线。这意味着更多的中国人将步入富裕阶层,意味着人们的生活将会发生翻天覆地的变化。品质化、个性化、多元化需求渐成主流。追求更高品质的消费,对市场资源配置的影响将尤为明显。在我看来,当下中国一线城市和沿海城市已经开始步入精品消费的新时代。

对企业而言,为了更好地满足消费升级的大趋势,不仅要在产品功能上做到极致,还要赋予产品更多的精神内涵,甚至要赋予引领未来的时尚感觉。新工匠,应运而生!

二、新工匠、心工匠,修心修身方为“匠”

新工匠的养成和修炼,在我看来,离不开修心、修身、修新。

第一,修心。伟大的工匠要有“三心”,利他心、静心和恒心!做产品一定要有利他心,首先,充分考虑他人的需求,而不能一心一意只求商业利益、自己赚钱,同时,要静心、要恒心,修炼强大内心,才能成就伟大工匠!(www.xing528.com)

第二,修身。修身包括修己与修规。修己,匠人一定要严格要求自己,律己正身,知止有度,只有自己精益求精,才能要求伙伴和同事精益求精;修规,没有规矩不成方圆,没有规矩也成就不了经典!这里特别想分享一下我的一段亲身经历。2016年夏天去日本,晚上走进一家不起眼但特别整洁的小面馆。店面很小,只能容纳七八位客人。但让我惊讶的是,就是这样一家小店,对于汤面品质上的追求近乎于严苛。这家店对每位客人坐的位置、上汤面的顺序、小菜的摆放,都有精细的计算、严格的程序、苛刻的要求。开始甚至不适应,心想不就一碗面嘛!不想一碗面吃下来,却被店主人的专业和敬业打动,深深感受到,严苛的背后是精心保证食客品味面条时的最佳口感和完美体验!吃完慢慢步出店门,禁不住回头再看一眼,这家小店“一面入魂”的招牌已然印到心里!

第三,修新。这里的“新”自然是与时俱进,推陈出新。当下的工匠,不能再是深山老林中的千锤百炼,而是需要以“互联网+”的思维来深度地了解目标用户的需求,需要社群来和用户亲密互动,需要大数据让用户的建议成为打造精品的参考。易观天马“加速营”提出的新电商概念,核心就是“聚深粉、卖好货”!只有对目标粉丝的深度满足,才有可能打造出极致体验、极致口碑的好产品!小米华为都是新工匠精神的代表。例如小米的“新”,在于粉丝互动,小米通过社群培养出了一群专业的先驱粉丝,然后通过口碑,利用媒介,在年轻人之间形成“爆款”。小米还有一句口号也很出新:永远相信美好的事情即将发生。或许,对于任何一个买了小米产品的人来说,心中永远期待并相信美好的事情正在发生。这无疑又说进年轻人的心坎,迎合了人们永远年轻的心态。

一年前有缘和蒋小华老师相识,平日和小华老师的交流也并不太多。但《咫尺匠心:新工匠是怎样炼成的》书的才情,让我对小华老师又有了新的了解和认识。“咫尺匠心”,正如书名一般,这是一本独具匠心的书,颇具历史感的诗情画意,和高科技的解读完美结合,读起来非常走心,放下去又回味无穷。本书的出版,恰逢消费升级、呼唤新工匠的新时代,静心书,正当其时!书中所提到的“工匠精神”与“互联网思维”,也特别具有前瞻性。读罢此书,定会激发你的工匠情怀。如何做一名新时代的新工匠,小华老师这本匠心之作,给了特别实际的指导!

期待更多的一“品”入魂!

易观国际联合创始人

易观亚太科技股份有限公司总裁 杨彬

新电商转型企业家社群天马帮创始人

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