深入分析农林产品消费者的市场购买行为

农林产品作为满足消费者吃、穿、用等基本生活需要的物质资料，其消费者市场购买行为同样受到文化因素、社会因素、个人因素和心理因素的影响。我国有丰富多彩的饮食文化，如北京烤鸭、金华火腿等地方名品不胜枚举。因此，农林产品消费中所体现的历史文化传统、社会阶层与个性心理更为明显。随着市场经济的不断发展，我国的社会结构和文化特征不断地变迁与发展，农林产品的消费者市场购买行为也呈现出许多新的特点和发展趋势。

（1）消费者对农林产品的消费需求已开始从追求数量满足转向追求品质满足。如对食品，消费者已由以前的要求“吃饱”转向追求“吃好”，提出诸如营养、健康、安全等要求。

（2）消费者对农林产品的消费需求日趋个性化和多层次化。消费者更强调产品的口味、外观、特殊功能及心理满足等方面的偏好，消费的个性化需求较强，消费日趋多层次化。(www.xing528.com)

（3）消费者对方便型和无公害绿色农林产品的需求日益增长。方便，既包括使用方便又包括购买方便，目的是节省农林产品消费者的精力和时间。为此出现了如对袋装灭菌鲜奶、清洗蔬菜及大量加工型农林产品的需求。近年来，无公害绿色农林产品也大受消费者欢迎。

（4）消费者对农林产品的品牌消费观念逐渐增强。随着生活水平的提高，消费者购买农林产品时对品牌的注意度越来越高。按品牌购买、购买名牌已逐渐成为消费者选购农林产品的基本要求。