供应链管理的方法探讨

常见的供应链管理方法如下。

1.快速反应（Quick Response，QR）

1）快速反应的概念

快速反应是指物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备“产品”，而是准备各种“要素”，在用户提出要求时，以最快的速度抽取“要素”，及时“组装”，提供所需服务或产品。

快速反应是美国纺织服装业发展起来的一种供应链管理方法。

快速反应要求零售商和供应商一起工作，通过共享POS信息来预测商品的未来补货需求，并且不断地监视趋势以探索新产品，以便对消费者的需求能更快地作出反应。

快速反应的着重点是对消费者的需求作出快速反应。

2）快速反应的来源

从20世纪70年代后期开始，美国纺织服装的进口急剧增加，到20世纪80年代初期，进口商品大约占纺织服装业总销售量的40%。针对这种情况，美国纺织服装企业一方面要求政府和国会采取措施阻止纺织品的大量进口；另一方面进行设备投资以提高企业的生产效率。但是，即使这样，廉价进口纺织品的市场占有率仍在不断上升，而本地生产的纺织品市场占有率却在连续下降。

为此，一些主要的经销商成立了“用国货为荣委员会”。一方面通过媒体宣传国产纺织品的优点，采取共同的销售促进活动；另一方面，委托零售业咨询公司Kurt salmon从事提高竞争力的调查。Kurt salmon公司在经过大量充分的调查后建议零售业者和纺织服装生产厂家合作，共享信息资源，建立一个快速反应系统来实现销售额增长和客户服务最大化，以及库存量、商品缺货、商品风险和减价最小化的目标。

3）快速反应的作用

快速反应反映厂商及时满足顾客的服务需求的能力。信息技术提高了在最短的时间内完成物流作业并尽快交付所需存货的能力，这样就可减少传统上按预期的顾客需求过度地储备存货的情况。快速反应的能力把作业的重点从根据预测和对存货储备的预期，转移到以装运的方式对顾客需求作出快速反应上来。不过，由于在顾客需求尚未下达之前，存货实际上并没有发生移动，因此必须仔细安排作业，不能存在任何缺陷。

这里需要指出的是，虽然应用快速反应的初衷是对抗进口商品，但是实际上并没有出现这样的结果。相反，随着竞争全球化和企业经营全球化，快速反应系统得以迅速在各国企业界扩展。现在，快速反应方法成为零售商实现竞争优势的工具。同时，随着零售商和供应商结成战略联盟，竞争方式也从企业与企业间的竞争转变为战略联盟与战略联盟之间的竞争。

4）快速反应实施的3个阶段

（1）快速反应的初期阶段。对所有的商品单元条码化，利用EDI传输订购单文档和发票文档。

（2）快速反应的发展阶段。增加内部业务处理功能，采用EDI传输更多的文档，如发货通知和收货通知等。

（3）快速反应的成熟阶段。与贸易伙伴密切合作，采用更高级的策略，如联合补库系统等，以对客户的需求作出迅速的反应。

5）实施快速反应必备的5个条件

（1）改变传统的经营方式、企业经营意识和组织结构。

①企业不能局限于依靠本企业独自的力量来提高经营效率的传统经营意识，要树立通过与供应链各方建立合作伙伴关系，努力利用各方资源来提高经营效率的现代经营意识。

②零售商在垂直型快速反应系统中起主导作用，零售店铺是垂直型快速反应系统的起点。

③在垂直型快速反应系统内部，通过POS数据等销售信息和成本信息的公开和交换，来提高各个企业的经营效率。

④明确垂直型快速反应系统内各个企业之间的分工协作范围和形式，消除重复作业，建立有效的分工协作框架。

⑤必须改变传统的事务作业的方式，通过利用信息技术实现事务作业的无纸化和自动化。

（2）开发和应用现代信息处理技术。这是成功进行快速反应活动的前提条件，这些信息处理技术有商品条码技术、物流条码技术、电子订货系统（EOS）、POS数据读取系统、EDI系统、预先发货清单技术和电子支付系统等。

（3）与供应链各方建立战略伙伴关系。具体内容包括以下两个方面：一是积极寻找和发现战略合作伙伴；二是在合作伙伴之间建立分工和协作关系。合作的目标定为消减库存，避免缺货现象发生，降低商品风险，避免大幅度降价现象发生，减少作业人员和简化事务性作业等。

（4）改变传统的对企业商业信息保密的做法。实现销售信息、库存信息、生产信息和成本信息等与合作伙伴交流分享，并在此基础上要求各方在一起发现问题、分析问题和解决问题。

（5）供应方必须缩短生产周期，减少商品库存。具体来说，供应方应努力做到：缩短商品的生产周期；进行多品种、少批量生产和多频度、少数量配送，降低零售商的库存水平，提高顾客服务水平；在商品实际需要将要发生时采用JIT方式组织生产，减少供应商自身的库存水平。

6）应用快速反应系统的效果

研究结果显示，应用快速反应系统的效果见表7-1。

表7-1　应用快速系统的效果

应用快速反应系统之所以有这样的效果，其原因如下：

（1）销售额大幅度增加。

①可以降低经营成本，从而降低销售价格，增加销售额。

②伴随着商品库存风险的减少，商品以低价位定价，增加销售额。

③能避免缺货现象，从而避免销售机会的损失。

④易于确定畅销商品，能保证畅销品的品种齐全，连续供应，增加销售额。

（2）商品周转率大幅度提高。应用快速反应系统可以减少商品的库存量，并保证畅销品的正常库存量，加快商品周转。

（3）需求预测误差大幅度减少。根据库存周期和预测误差的关系可以看出，如果在季节开始之前的26周进货，则需求预测误差达40%左右。如果在季节开始之前的16周进货，则需求预测误差达20%左右。如果在很靠近季节时进货，需求预测误差只有10%左右。(www.xing528.com)

2.有效客户反应（Efficient Consumer Response，ECR）

1）有效客户反应的概念

有效客户反应是1992年从美国食品杂货业发展起来的一种供应链管理策略，是一个由生产厂家、批发商和零售商为供应链成员的，各方相互协调和合作，以用更低的成本和更好、更快的服务满足消费者的需要为目的的供应链管理解决方案。有效客户反应是以满足顾客要求和最大限度地降低物流费用为原则，能及时做好准确反应，使提供的物品供应或业务流程最佳化的一种供应链管理战略。

2）有效客户反应产生的背景

有效客户反应的产生可归结于20世纪商业竞争的加剧和信息技术的发展。20世纪80—90年代以后，美国食品杂货业零售商和生产厂家的交易关系，由生产厂家占据支配地位转换为零售商占主导地位，在供应链内部，零售商和生产厂家为取得供应链主导权，为商家品牌（PB）和厂家品牌（NB）占据零售店铺货架空间的份额展开激烈的竞争，使供应链各个环节间的成本不断转移，供应链整体成本上升。

从零售商的角度来看，新的零售业态如仓储商店、折扣店大量涌现，食品杂货业的竞争更趋激烈，他们开始寻找新的管理方法。从生产厂家的角度来看，为了获得销售渠道，直接或间接降价，牺牲了生产厂家的利益。生产厂家希望与零售商结成更为紧密的联盟，这对双方都有利。

另外，从消费者的角度来看，过度竞争使消费者的需求——高质量、新鲜、服务好和价格合理——被忽视。许多企业通过诱导型广告和促销来吸引消费者转移品牌。

为此，美国食品市场营销协会（Food Marketing Institute）联合COCA-COLA、P＆G、KSA公司对供应链进行调查、总结、分析，得到改进供应链管理的详细报告，提出了有效客户反应的概念体系，这一概念被广大零售商和生产厂家采用，广泛应用于实践。

有效客户反应真正实现了以消费者为核心，转变了生产厂家与零售商对立、竞争的关系，实现供应与需求一体化的运作流程，日益被生产厂家和零售商所重视。

3）应用有效客户反应时必须遵守的5个基本原则

要实施有效客户反应，首先应联合整个供应链所涉及的生产厂家、分销商以及零售商，改善供应链中的业务流程，使其最合理有效；然后再以较低的成本，使这些业务流程自动化，以进一步降低供应链的成本和时间。这样才能满足客户对产品和信息的需求，即给客户提供最优质的产品和适时准确的信息。

ECR的实施原则如下：

（1）以较少的成本，不断致力于向供应链客户提供性能更优、质量更好、花色品种更多的现货产品和更好、更加便利的服务。

（2）有效客户反应必须由相关的商业巨头带动。该商业巨头必须决心通过互利双赢的经营联盟来代替传统的输赢关系，以达到获利的目的。

（3）必须利用准确、适时的信息支持有效的市场、生产及后勤决策。这些信息将以EDI的方式在贸易伙伴间自由流动，它将影响以计算机信息为基础的系统信息的有效利用。

（4）产品必须以最大的增值过程进行流通，从生产至包装，直至流动至最终客户的购物篮中，以确保客户能随时获得所需产品。

（5）必须采用共同、一致的工作业绩考核和奖励机制。它着眼于系统整体的效益（即通过减少开支、降低库存以及更好的资产利用来创造更大的价值），明确地确定可能的收益（例如，增加收入和利润）并且公平地分配这些收益。

4）实施有效客户反应的四大因素

（1）快速产品引进（Efficient Product Introductions）：最有效地开发新产品，制订产品的生产计划，以降低成本。

（2）快速商店分类（Efficient Store Assortment）：通过二次包装等手段，提高货物的分销效率，使库存及商店空间的使用率最优化。

（3）快速促销（Efficient Promotion）：提高仓储、运输、管理和生产效率，降低供应商库存及仓储费用，使贸易和促销的整个系统效率最高。

（4）快速补充（Efficient Replenishment）：以需求为导向的自动连续补充和计算机辅助订货，使补充系统的时间和成本最优化。

5）有效客户反应的实施方法

（1）为变革创造气氛。对大多数组织来说，改变对供应商或客户的内部认知过程，即从敌对态度转变为将其视为同盟的过程，将比实施有效客户反应的其他步骤更困难，花费时间更长。创造有效客户反应的最佳氛围首先需要进行内部教育以及改善通信技术和设施，同时也需要采取新的工作措施和回收系统。

（2）选择初期有效客户反应同盟伙伴。对于大多数刚刚实施有效客户反应的组织来说，建议成立2～4个初期同盟。每个同盟应首先召开一次会议，请来自各个职能区域的各级同盟代表对怎样启动有效客户反应进行讨论。

（3）开发信息技术投资项目，支持有效客户反应。虽然在信息技术投资不大的情况下就可获得有效客户反应的许多利益，但是具有很强信息技术能力的公司要比其他公司更具竞争优势。

3.有效客户反应与快速反应的比较

1）差异

（1）产品属性不同。有效客户反应主要以食品杂货业为对象，其主要目标是降低供应链各环节的成本，提高效率。快速反应主要集中在一般商品和纺织行业，其主要目标是对客户的需求作出快速反应，并快速补货。

这是因为食品杂货业与纺织服装业经营的产品的特点不同：食品杂货业经营的产品多数是一些功能型产品，每一种产品的寿命相对较长（生鲜食品除外），因此，订购数量过多（或过少）的损失相对较小。

纺织服装业经营的产品多属于创新型产品，每一种产品的寿命相对较短，因此，订购数量过多（或过少）造成的损失相对较大。

（2）侧重点不同。快速反应侧重于缩短交货提前期，快速响应客户需求；有效客户反应侧重于减少和消除供应链的浪费，提高供应链运行的有效性。

（3）管理方法不同。快速反应主要借助信息技术实现快速补发，通过联合开发产品缩短产品上市时间；有效客户反应除新产品快速有效引入外，还实行有效商品管理和有效促销。

（4）适用的行业不同。快速反应适用于单位价值高、季节性强、可替代性差和购买频率低的行业；有效客户反应适用于产品单位价值低、库存周转率高、毛利少、可替代性强和购买频率高的行业。

（5）改革的重点不同。快速反应改革的重点是补货和订货的速度，目的是最大限度地消除缺货，并且只在有商品需求时才去采购；有效客户反应改革的重点是效率和成本。

2）共同特征

有效客户反应和快速反应的共同特性表现为超越企业之间的界限，通过合作追求物流效率化。具体表现在如下3个方面：

（1）贸易伙伴间商业信息的共享。

（2）商品供应方进一步涉足零售业，提供高质量的物流服务。

（3）企业间的订货、发货业务全部通过EDI来进行，实现订货数据或出货数据的传送无纸化。