利润，是投资的根本追求，是企业经营的最终成果，是社会新增财富的一部分。利润可以细分为：毛利、纯利及除税前盈利。按照不同产业，利润可以分为工业利润、农业利润、商业利润等。我们这里说的利润，是指净利润。净利润＝利润总额－所得税费用，利润总额＝营业利润＋营业外收入－营业外支出，营业利润＝营业收入－营业成本－营业税金及附加－销售费用－管理费用－财务费用－资产减值损失＋公允价值变动损益（－公允价值变动损失）＋投资收益（－投资损失）。
利润率，其主要形式有：销售利润率、成本利润率、产值利润率、资金利润率、净利润率。我们这里所说的利润率，是指投资净利润率，即净利润（税后利润）与投资总额的比率。
全社会平均利润率，即全社会净利润总额与全社会投资总额之间的比率。从时间上来看，全社会平均利润率呈现逐渐下降的走势。横向比较看，不同国家之间，其平均利润率各不相同。由于投资的趋利本性，这就引起投资在国家间流动，从平均利润率低的国家流向平均利润率高的国家。
全行业平均利润率，即全行业净利润总额与全行业投资总额之间的比率。横向比较看，不同行业之间，其平均利润率各不相同。由于投资的趋利本性，这会引起投资在不同行业间流动，从平均利润率低的行业流向平均利润率高的行业。但是，由于各行业在其他方面具有不同特点，会阻止投资转移，从而，行业高利润率会保持较长时期。比如，投资建设周期长的行业，其平均利润率会高于“短、平、快”行业；竞争风险大的行业、高技术行业，其平均利润率会高些；垄断经营行业如中国供电、供水、卷烟生产等行业，平均利润率会高些；还有行业惯例、行业壁垒等因素，增加了投资转移的难度。这样，较长期的高低排序比较稳定的各行业平均利润率，形成谱系。(www.xing528.com)
根据国家税务总局企业所得税税源报表统计数据测算，各行业平均利润率测算结果如下：工业，7%；运输业，9%；商品流通业（包括批发和零售），3%；施工房地产开发业，6%；旅游饮食服务业，9%；其他行业，8%。北京市公布部分行业平均利润率：文化体育和娱乐行业的平均利润率最高达到25.1%；电信和其他信息传输服务业的主营业务利润率达到33.6%；软件业达到26.8%；制药业达到23%。
一个国家，如果很多行业存在超高利润，对应价格上涨，经济形势高涨，那么，通俗地讲：该国经济含有“水分”。
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