【摘要】：在贺兰山东麓，葡萄种植充分利用了山荒地资源，酒庄绿化及防护林建设大幅提高了产区森林覆盖率；葡萄园“浅沟种植”成为贺兰山东麓最大的洪水拦蓄工程；形态各异的酒庄及葡萄园，逐渐形成一道生态屏障。这座建在采砂坑上、以贺兰山的石头筑成的中国式酒庄，迎来“90后”庄主——袁园，接过父亲的“酒杯”，接管家族酒庄。“作为一家开放式酒庄，希望以旅游为载体，传播贺兰山东麓乃至中国的葡萄酒文化。”
在贺兰山东麓，葡萄种植充分利用了山荒地资源，酒庄绿化及防护林建设大幅提高了产区森林覆盖率；葡萄园“浅沟种植”成为贺兰山东麓最大的洪水拦蓄工程；形态各异的酒庄及葡萄园，逐渐形成一道生态屏障。
志辉源石酒庄葡萄种植基地
“疏翠庭前供答话，浅红木末劝持杯。”一句宋诗，在志辉源石葡萄酒庄，得到穿越时空的应和。这座建在采砂坑上、以贺兰山的石头筑成的中国式酒庄，迎来“90后”庄主——袁园，接过父亲的“酒杯”，接管家族酒庄。“作为一家开放式酒庄，希望以旅游为载体，传播贺兰山东麓乃至中国的葡萄酒文化。”志辉源石葡萄酒庄有限公司总经理袁园说。
酒庄以生态立园，传承的是几代人的情感。“20世纪80年代，爷爷在贺兰山下做采砂，带着父亲和二叔创业，我们源石的含义就是，酒庄源于这片石头地。而贺兰山下的酒庄，应该和这里苍凉、雄阔的气质共情。酒庄就地取材，让每一块石头都保留自然形态，都是生态故事的诉说者。”袁园如此释义酒庄文化。(www.xing528.com)
在酒庄，生态不仅存活于建筑“骨架”，还是渗透肌理的理念。“每年修剪下来的葡萄藤可用作装饰；园区里枯萎的树木、废弃的橡木塞，也都重新利用，找到自己的位置。”袁园说，建筑的功能细节也融入生态理念，比如屋檐的设计，得以让周边的小鸟来此做窝，“有300多种植物‘居民’生活在这里。通过持之以恒的付出，在戈壁滩上生长出一个花园式酒庄。”
一个酒庄的成长史，见证了一个产区的生命力。从采砂到造林，再到生态修复，在贺兰山东麓，讲述着生态故事。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
