云味馆的独特营销策略：礼品赠送和优惠组合套餐

根据云味馆顾客性质、产品特色、用餐环境这三者的结合，制订相关的营销方案，为品牌增加影响力。云味馆极具特色快餐性质，根据对顾客需求的调查与研究表明：顾客需求的是快速出品、服务礼貌与环境卫生，因此云味馆不做任何折扣活动（除针对内部员工外），所有的促销活动都必须符合便捷操作，顾客得到实惠且能感受到云味馆的用心，如新品半价尝鲜、礼品赠送等类似的活动。

新店开业优惠幅度小，传统餐饮新店开业折扣很低，用以吸引更多的人来用餐。云味馆所有新店开业的活动都是针对二次消费的优惠，开业期间我们更注重的是顾客体验，所以所有新店开业活动多以赠送二次免费小吃和饮品券为主。

云味馆所有餐牌上的产品都是通过顾客选择来决定的，所有研发过的新品我们都选择不同的门店做市场调查，且多数以半价优惠来引导顾客给予新品的意见，让顾客参与新餐牌的制作和产品的推陈出新，增加了与顾客的互动性，也很好地保持了产品的市场竞争力。

云味馆不做节假日促销活动。根据调查，在节假日，顾客在餐厅用餐很难获得好的体验。因为节假日是亲朋好友聚会的日子，也是餐饮店提升营业额的好机会，各种促销推出用以吸引顾客光临，因此人满为患、排队拥挤。云味馆宁愿少做生意，也要保证顾客的体验，因此减少一部分因为折扣而来的顾客，以保证云味馆忠诚顾客的满意度。

云味馆并非不做促销活动，只是在时间的选择上与传统行业有些区别。云味馆在餐厅周转率和顾客饱和度上有空间的时候制订促销计划，多以礼品赠送和优惠组合套餐的方式进行，这样不影响餐厅顾客的体验和满意度。(www.xing528.com)

针对云味馆年轻化的特点，云味馆在自媒体和大众这些更年轻化的平台上发力，利用网络平台作为相关工具，扩大门店的影响力与知名度。

在这些平台上分别有相关的活动、优惠以及顾客互动，充分满足顾客对餐厅所需要的条件：个性文艺、有小资感觉的用餐环境，美味、有特色的产品，实际优惠的活动，能在顾客反馈的时候充分地与顾客沟通、互动、玩游戏等等。此类营销活动均是为了满足云味馆顾客年轻、喜欢玩耍的个性。

云味馆是年轻的品牌，是符合现今主流消费群体的品牌。它关注并引领消费者的消费需求，是以打造符合现代消费者消费理念为使命的互联网模式餐厅。它以实体门店的顾客体验满意度为基准，以终端的满意度为品牌发展的基石。