食品安全第三方监管：保障口腹之安

第三方监管，指非利益攸关方以公正、权威的非当事人身份，根据有关法律、标准或合同进行的产品质量安全监管服务。食品安全第三方监管是以真实有效地保障食品安全为目的、维护消费者健康为宗旨，由专业机构在食品的生产、流通和消费等相关环节实施的第三方监管。

与第三方检测不同，食品安全第三方监管是着眼于系统解决方案，通过源头控制和过程管理，提供全方位、系统化和个性化的综合管理服务包，内容涵盖风险预警、系统评审、检测、培训、技术支持及危机处理等，覆盖食品安全生产全过程，对效果负责。与管理体系认证不同，食品安全第三方监管更注重动态管理、持续管理，目标是管理体系运行常态化。

食品安全第三方监管在欧美自20世纪中叶出现至今，已成为成熟的商业服务。欧美国家政府一般不直接介入监管，而只负责有关食品安全的立法和政策制定，同时推行公众全面参与的第三方监管体系，其中社会机构、行业协会和消费者是重要的执行者，社会机构提供专业高效的商业服务以帮助食品生产、流通企业和餐饮单位达到政府的法律及标准要求，行业协会和消费者起社会监督作用。(www.xing528.com)

欧美的食品安全第三方监管机构在中国的业务只局限于第三方检测认证业务，其原因在于中国的食品安全环境很复杂，幅员辽阔、人口众多，食品企业数量多、规模小、档次低，同一食品在不同区域，其风险隐患点不一样，要求第三方监管机构对中国的食品安全现状和形势极为了解，要求机构管理者对食品安全卫生版图把控能力极强，才能提供有效、有价值的第三方监管服务。

深圳民声第三方监管有限公司是中国食品安全第三方监管服务的开创者，得益于政府鼓励创新的土壤，在克服了前置审批、营业范围新创等一系列困难之后，2008年创立于深圳。