主编和副主编的学术成就和职业荣誉介绍

刘致良：男，民进会员，四川广元人，华中科技大学工商管理硕士（MBA）。现任深圳职业技术学院管理学院教授，酒店餐饮研究中心主任。

深圳市政协委员；深圳市“地方级领军”高层次专业人才；深圳市烹饪协会第一届理事会副会长，第二届监事会监事长；广东省教育厅高等学校高级职称（教授）评定委员会评委；深圳市政府发展研究中心专家库成员。

1995年毕业于四川旅游学院烹饪系，1995～1997年任江苏省张家港市国贸酒店（五星）餐饮部主管。主持国家级、省部级课题7项。出版学术专著及主编教材8部，在国内旅游经济管理类核心期刊发表餐饮专业学术论文30多篇。

贾贵龙：男，哈尔滨商业大学烹饪与营养教育本科，云南财经大学工商管理硕士。现任深圳航空有限责任公司配餐部生产经理。深圳市中式烹调高级考评员、餐饮行业国家级评委、饭店业高级职业经理人。(www.xing528.com)

吕 静：女，香港理工大学酒店与旅游管理专业硕士、博士；深圳职业技术学院酒店管理专业讲师。曾任职于美国凯悦集团深圳君悦酒店人事经理，长期从事酒店及餐饮行业的培训、咨询工作。主持广东省哲学社会科学规划课题1项。研究方向：消费者行为、体验经济与共享经济；在国际知名期刊发表论文多篇。

胡春林：男，博士，教授，深圳职业技术学院管理学院酒店管理专业主任，休闲产业研究中心主任。深圳市优秀教师。主持完成国家社科基金项目1项，广东省哲学社会科学规划课题2项。出版专著3部，发表论文20余篇。研究方向：区域经济管理、服务经济管理、休闲产业管理。