营业额是指快印店日常营业收入的多少,作为投资者都想要尽快回收投资成本,获得更多回报,因而在经营上制定一个可执行的目标必不可少。而经营成果的预算,也是决定是否选择店铺的最关键环节。事实上,营业额是快印店经营的短期目标,长期目标则是投资回收期。
在拟定营业额目标时,一定要依据目前市场的状况,再考虑到快印店的经营方向以及当前的物价情形,客观地予以综合衡量。测算营业额有具体的方法可以使用,对于初入市场的创业者,可以采用如市场潜量法,按照市场潜量×可能市场份额计算;或者竞争法,根据本商圈的竞争对手的营业状况推算,在无确定的营业状况下也可根据竞争对手、设备、配置人员结构推算等。
无论选择哪一种方法,最好能推算出最高、平均和最低三种状态下的营业额。最低营业额应该是快印店的盈亏平衡点,也就是说能保证店铺不出现亏损,或者达到偿还贷款的能力。最低营业额是一个“必选项”,因为“不保证实现这个营业额,店铺将无法持续下去”,还能给创业者起到时时警示的作用。
以好彩为例,好彩现在的人均月产值达到了1.5万元,这在天津本地市场可以说是比较良性的。以此来计算,如果快印店配备了30名员工,该店月营业额在40万元左右;如果店里有10名员工,该店1个月会完成10多万元营业额。换句话说,如果是一家50平方米的快印店,总投资在50万元左右,有5~8名店员,那么这家店月营业额基本上就会在10万元以内。这样在两年内收回投资就不难了;如果投资200万元,则要找200平方米的店面,人员配备在20~30人,月营业额就有可能在30万元以上,这样的回报就比较可观了。
营业额的测算与所在地区的具体环境和实际资金情况密切相关。在广东,很多店的人均产值都在2万元以上。只拥有十几名员工,每月营业额在40万元的快印店不在少数,当然员工每天工作12小时以上,他们的工资也会很高。“具体环境”就是指当地的印刷和装订等的价格、工作的效率等。
之前所说的店面和投资规模及人员配备都是在正常市场经济环境下所产生的情况,这其中也会有很多例外,例如上海的一家快印店,只有十几名员工,主要为两三家外企做数码印刷业务,月营业额在100多万元,设备高度自动化,初步估计设备的投入在500万元以上,其软件的开发与投入也不比设备等硬件的投入少;而另外一家位于深圳的快印店几乎没有设备,每一次接的单都外包出去,店内只有很少的员工,每月营业额都很高,赢利状况非常好,这主要是因为和客户的特殊关系。但这些快印店都比较特殊,不具有普遍性,因此不在本书的讨论范围之内。
初步的营业额目标也只是估算,这一数值应该是动态变化的,当快印店经营一段时间,或者经营上正常的轨道之后,目标值还将根据当时状况以及对未来市场的判断做出相应调整,并且与创业者的盈利目标相关。
同行经验借鉴
快印店经营目标计算公式
1.营业完成率
营业完成率=实际营业收入÷目标营业收入
说明:比率越高,表示经营绩效越高;比率越低,表示经营绩效越低。
2.营业增长率
营业增长率=实际营业收入÷上年同期营业收入-1
说明:比率越高,表示增长快,经营绩效越好;反之,经营绩效差。
3.毛利率
毛利率=1-耗材与“施乐”费用÷同期内营业额(按照应收款计算)
说明:毛利率不是越高越好,当然也不是越低越好,而应该控制在一定范围内,太低,说明耗材应用上有以次充优的可能,太高,则有浪费的可能。
4.利润达成率(www.xing528.com)
利润达成率=实际税前利润÷目标税前利润
说明:比率越高,表示经营绩效越高;比率越低,表示经营绩效越低。
5.利润增长率
利润成长率=本期实际税前利润÷上年同期利润-1
说明:一般来说,比率越高,表示利润增长性越高;比率越低,表示利润增长性越低。
6.回款率
回款率=回款金额÷本期应收款金额(上期欠款+本期营业额)
说明:回款率越高,说明应收款管理措施得当。
7.投资回收期
投资回收期(月)=前期固定投资额÷月收益
说明:前期固定投资额包括加盟费、店面装修费用、经营设施购置费、开业广告等。前期固定投资额在成本核算上,按加盟合同年限平均摊销。月收益包括月利润和前期固定投资月摊销额。
8.保本营业额
保本营业额=固定费用÷(毛利率-变动费用率)
说明:这里,把“营业费用”按它与营业额的关系划分为“固定费用”和“变动费用”两部分。“固定费用”指在一定的营业规模内,不受营业额影响而相对稳定的费用;“变动费用”则指与营业额成一定比例变动的费用。如店租支出不受月营业额高低影响,属“固定费用”;而销售提成则按营业额的一定比例发放,是“变动费用”,它和营业额的比率是“变动费用率”。
9.目标营业额
目标营业额=(固定费用+目标利润)÷(毛利率-变动费用率)
说明:目标营业额以目标利润为依据制定。
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