【摘要】：怀揣着酿酒梦想的他，毅然回到了酒都这个生他养他的地方。身为酒都人却从未了解过白酒的他，可能这也算是一奇葩吧！可就是这样的一个人，在公司各方面的培训下，他正式成为了贵州钓鱼台国宾酒业制酒车间的制酒工人，准确地讲就是一个制酒“学徒”。他是一个有梦想的人，学会了挥舞铁铲，接着学习使用第二个、第三个……工具继续着他的酿酒“学徒”工作。经过一段时间的学习和磨砺，他已然成为了班上优秀的“学徒”。
怀揣着酿酒梦想的他，毅然回到了酒都这个生他养他的地方。经过了解才知道，“酒都”二字不仅仅是有茅台酒，还有像带有皇家气息的钓鱼台国宾酒等，时至辛卯岁重阳节，迎着贵州白酒大发展，贵州钓鱼台国宾酒业扩建产能对外招人，二十出头的他带着梦想走进了具有历史文化悠久的贵州钓鱼台国宾酒业，这是他酿酒梦想生涯的第一步。身为酒都人却从未了解过白酒的他，可能这也算是一奇葩吧！可就是这样的一个人，在公司各方面的培训下，他正式成为了贵州钓鱼台国宾酒业制酒车间的制酒工人，准确地讲就是一个制酒“学徒”。岁岁重阳！今又重阳！就在那个重阳开始，钓鱼台酒最重要的生产轮次“下沙”工作。他的第一个工具就是“铁铲”，在老师傅的指导下，从生涩到熟练，那被赤水河水蒸得热腾腾的红高粱，在他舞动的铁铲下欢快的翻滚着。他是一个有梦想的人，学会了挥舞铁铲，接着学习使用第二个、第三个……工具继续着他的酿酒“学徒”工作。在他的裤兜里总是揣着一个小本子，记录下了他接触酿酒的点点滴滴，糟胚在各节点的温度，尾酒使用的数量等等。对于一个刚入门的他很好奇，很乐意去记录，去学习。在别人眼里铲的是酒糟、脚踢的是酒糟，而在他眼里铲的就是梦想、踢的就是梦想……经过一段时间的学习和磨砺，他已然成为了班上优秀的“学徒”。(www.xing528.com)
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