布什访华，特制总统酒赢得总统回信

属于酱香型的钓鱼台国宾酒，酿造工艺传统特殊，迥然不同于市场上的浓香型和清香型白酒。经过5年陈化，各种有益微生物置于酒体之中；酒体易挥发物质少，对人体刺激少；酒的酸度高于其他酒的3～5倍；这种天然发酵的产品，保持着天然的香气、香味；酒精浓度科学合理，贮存期较长，游离的酒分子少，利于身体健康。

钓鱼台国宾酒在生产制造中十分规范，尤其对器具、器皿和存放环境都有严格的要求。他们在产品生产中注重酒体的特殊贮存工艺，一般的酒友对年份差距不大的酱香酒很难分辨，但如果拿钓鱼台国宾酒和其他酱香酒的新酒相比是非常明显的。从钓鱼台国宾酒一面世，这种酒的色泽就呈现微黄色，而且越陈的酒黄色越浓且清晰；打开瓶盖，闻香温和，老味飘香，幽雅细腻；进口下喉，仔细品尝，没有刺激感，胃里慢慢生出一种温热感，渐渐舒服的扩散到全身；再看手中空杯，陈年香气仍在杯中停留。

钓鱼台国宾酒始终保持卓越的品质，拥有鲜明的个性和丰富的口感。在产品调制中，追求完美的丁远怀总经理跟班作业，要求大家多逼自己一把，多试一种勾调方式，多改一些勾调习惯，多走一些没有走过的道路，往往能看到不一样的风景，得到不一样的结局。攻关组经过两个多月的克难攻坚，逼走了曾经的“成功”傲气，逼出了产品创新的潜能，成功地定型了具有酱香浓郁、酒体醇和绵软、口感醇厚、回味悠长、空杯持久留香特征，传承东方文化优雅隽永风格内涵的总统酒。

2001年10月，美国第43任总统乔治·沃克·布什在白宫亲自签名，给贵州钓鱼台国宾酒业公司总经理致信：“我非常感谢您的礼物，我衷心的祝福您！”

质量是企业核心竞争力中最基础的要素，反映着一个企业、一个品牌乃至一个国家的综合竞争力。扎实稳健发展，不盲目求快，一切以保证“钓鱼台”品牌高端定位为目标，不断提升品牌溢价，这是钓鱼台国宾酒20年发展过程中总结出来的一条重要经验。他们与更关注性价比的酿酒企业不同，更关注的是酿酒质量，希望通过提高酒品质量，不断增强品牌力，最终增强国内国际竞争力，巩固扩大市场占有率。

追求品质永不停步。20年前，丁远怀总经理创立钓鱼台酒业之时，便把国内无人不知、无人不晓的“钓鱼台”视为品牌珍宝。在他的心中“钓鱼台”不仅出自清代乾隆皇帝御笔，而在乾隆十年，乾隆御批安排贵州总督张广泗修整治理赤水河，让美酒造福华夏。而今，京地合作创建贵州钓鱼台国宾酒业，正是天合之作的国韵天香，绝不能辜负北京“钓鱼台”和仁怀市委政府的信任，一定要夯实“研、产、销”根基，进行产品全价值链布局，确保中高端的钓鱼台国宾酒能够“走出去”。

品牌的基础是质量。钓鱼台国宾酒的酿造工艺古老，酱香突出；酿制独特，酒体丰满；细腻幽雅，秘不外传。就连包装也极其精美讲究，酒瓶采用江苏宜兴紫砂陶，按乾隆三十八年贡品精制，内盛数十年老酒，堪为酒中经典。以此研发生产出的特制总统酒“一炮而红”，许多爱酒人士和名酒销售商从主流媒体信息中，找到钓鱼台国宾酒公司要求采购定制。公司顺应人民需求和市场需要，专门为钓鱼台经济开发公司批量生产了一些钓鱼台总统酒。

是雄鹰，就一定要飞翔；是英雄，就一定要上战场。总统酒使新兴的贵州钓鱼台国宾酒公司出名了，钓鱼台总统酒走俏市场了。可是，丁远怀总经理却冷静地看到了畅销的背后隐藏的危机。一次产品调度会上，丁远怀非常明确而又严峻地指出：“目前风行的总统酒，持续不了多久，我们要在总统酒盛行之际，立即转向开发研制更多的精致产品，而且要创造一系列属于自己的名牌产品。”

陈香梅女士题词(www.xing528.com)

贵州钓鱼台国宾酒业厂区鸟瞰

加大研发力度，提升产品的科技含量，提高品牌意识，对于当时市场经济还不是特别成熟的年代可谓超前。在丁远怀的“棋盘”上已经控布了缜密的“战局”。他提出传统酒业酿造同样要有“研发一代、生产一代、储备一代”的指导思想和经营理念。在做成做稳做精的基础上，他向钓鱼台经济开发公司和仁怀市政府提出，将公司和生产搬离酱香型白酒最集中的茅台镇，不在集中区“凑热闹”，把目光瞄准茅台镇岩滩村，置地新建现代化新厂区。

2001年，由丁远怀主导、陈志强和李太国两位副总经理选定的岩滩村建厂新址得以确定。别看这里是一片峡山深沟，但这里的山形宛如一把巨大的“太师椅”，面朝赤水河，脚下是交通要道，依山傍水，风景秀美。当年公司筹集资金征地160多亩，精心编制了3期建设规划，用7～8年时间，在赤水河峡山大沟的这片处女地上建设一座现代酒业制造基地。丁远怀总经理一边指挥在鲁班镇生产，一边指挥在茅台镇岩滩村建设新厂。仅用两年时间，便建成了1号车间、2号车间和公司办公楼，2003年11月初投产使用。陈志强告诉我们，公司为新厂1号车间初次投产举办下沙仪式时，天空中划过一道闪电，响彻一声惊雷，豆大般的大雨倾泄而降，三分钟后骤然而停。当地11月的打雷现象十分罕见，在自然的神奇面前，大家都觉得是“神助”钓鱼台酒业，这一声惊天之雷是天时、地利、人和的“非同凡响”。

2011年，谭智勇、丁远怀、安怀略在酒厂扩建工程现场

在钓鱼台国宾酒的销售上，丁远怀否定了部下的意见，下了三道令：第一，不能随意用“钓鱼台”品牌发广告；第二，新产品不能找经销商，要找消费者；第三，销售以钓鱼台经济开发公司为主，公司在生产地先让人代销，再让他找咱。这是三个“险招”，因为招招都有违常规。

消费者和代理商能听咱的？这么单一的销售渠道能挣几个钱？什么时候能够挣足新厂建设资金？丁远怀心里有数。因为他知道，随着现代生活质量的提高，中高端人群追求的是高质量和高安全度，好产品不愁销路。与其说当初的“三道令”是一场商业赌博，不如说是智慧的博弈，是营销战略与战术运筹。

一个有战略的企业家，眼光总是能够看到别人所看不到的机会，更能够有效地把握这样的机会。钓鱼台酒业稳扎稳打，牢牢地站住了脚跟，在拥有几千家酱酒厂家的茅台镇上，创业几年便跨越式赶超到了第一方阵。

思想有多高，梦想就能翱翔多远。丁远怀的梦想，钓鱼台酒的世界。