任务引入
张浚在开展工作时发现，如何准确地对货物的名称和品质进行描述很关键，描述不当可能让客户对公司的形象产生质疑。张浚需要更多的货物名称与品质的表示方法等方面的专业知识，以便交易磋商和合同条款的签订。
案例导读
【案情简介】冻鸭因宰杀法违反合同规定遭拒收案
某年的广州秋交会上，我方某出口公司与科威特某客户成交一批冻北京鸭。订立合同主要内容如下：
品名：冻北京鸭
规格：带头、翼、蹼、无毛，一级，最小2千克
数量：700箱、10吨
总值：CIFC 2%科威特24 150英镑(www.xing528.com)
装运期：第二年8至9月装船
附注：需要中国伊斯兰教协会出证，证明该批冻鸭是按照伊斯兰教方法屠宰。
合同签订后，我方在备货过程中，以为只要按照合同的要求，出具伊斯兰教协会的证明，说明“按照伊斯兰教方法屠宰”就可以符合交货的品质。于是对该批鸭子，我方采用了最科学的屠宰方法，即自鸭子的口中进刀，将血管割断放血后再速冻，从而保证鸭子的外表是一个完整的躯体。随后，未经伊斯兰教协会实际查看，就请该协会出具了证明。
第二年8月28日，货物装出。货到达目的地后，当地科威特市政厅卫生局食品部屠宰科对货物进行检验，并出具报告证明该批鸭子不是采用伊斯兰教方法屠宰，通知收货人拒绝收货。该地当局还要求收货人出具保证书，保证不销售该批货物。
最后，这笔业务除损失往返运费外，还损失了销售差价，在政治上也产生了不好影响。
【案例评析】
该案例的进口商有拒收货物和要求退回货款的权利，主要是因为商品品质不符合合同要求。品质条件是合同的重要条件，卖方交货若违反合同，将承担损害赔偿或/和撤销合同的责任。该例的品质要求除按照普通冻鸭的一般规格外，还有一个特殊要求即“伊斯兰教方法屠宰”，而卖方违反了买方所需的特殊用途，属重大违约。另外，该事件不仅涉及商品品质问题，且有可能涉及违反当地公共政策，伤害对方宗教感情，处理不当可能转化为政治纠纷，后果严重。因此，出口商向国外推销商品时应注意当地的风俗习惯和宗教信仰。
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