生物技术产业的主要内容包括：基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、生物芯片技术、基因测序技术、组织工程技术、生物信息技术等。以下对产业选择了少数较具有代表性企业作一简要介绍。
（1）基因工程：重点列举的代表性企业如表2-1所示。
（2）发酵工程：重点列举的代表性企业见表2-2。
表2-1 基因工程重点列举的代表性企业
（续表）
（续表）
表2-2 发酵工程重点列举的代表性企业
除以上列举企业，国内的味可美、乐陵市飞达集团、青岛春明调味品、甘肃雪晶生化、蓬莱市金园保鲜食品、乐陵市云海食品、青岛赛特色素、山东庞大调味也比较具有代表性。
（3）酶工程：重点列举的代表性企业见表2-3。
表2-3 酶工程重点列举的代表性企业
（续表）
酶工程领域除了国际上的诺维信、杰能科、德国AB酶制剂公司、比利时BELDEM，国内一些上市公司，比如江门甘蔗化工厂（集团）股份有限公司、钱江生化、丰原生化、德美化工、升华拜克发展势头猛。另外一些非上市企业也不甘落后，比如诺维信（中国）生物技术有限公司、无锡杰能科生物工程有限公司、山东隆大生物工程有限公司、泗水金博利酶制剂厂、四川达威科技股份有限公司、河南省瑞驰生物科技有限公司、辽宁星河生物有限公司、神舟生物科技有限责任公司、南宁中诺生物工程有限公司、河南省莲花酶工程有限公司等等。(www.xing528.com)
（4）生物芯片技术：重点列举的代表性企业见表2-4。
表2-4 生物芯片技术重点列举的代表性企业
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（5）基因测序技术：重点列举的代表性企业见表2-5。
表2-5 基因测序技术重点列举的代表性企业
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（6）组织工程技术：重点列举的代表性企业见表2-6。
表2-6 组织工程技术重点列举的代表性企业
（7）生物信息技术。
国际上，欧洲生物信息研究所（EBI），德国Max Planck研究所、德国Sovicell GmbH公司，美国约翰霍普金斯大学、美国IBM公司、美国IO Informatics公司，澳大利亚Qubist分子设计公司，中国印度统计学研究所，日本名古屋大学计算研究中心，深圳华大基因研究院、中国科学院超级计算中心、北京大学、吉林大学、浙江大学生物信息学研究所，中科院数学与系统科学研究院等。
国内主要有三九宜工生化、天坛生物、肇庆星湖生物科技、博奥生物、上海联想电子、戴尔（中国）有限公司、南京富士通、麦迪实计算机软件。
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