裸心谷： DNA1环保与可持续发展相融合的乡村民宿

裸心谷是中国首家获得LEED铂金认证的度假酒店。它在创办之初，其创始人就提出要从大自然中汲取规划设计的灵感，建筑不能破坏自然景观，以及大胆采用环保、可持续发展的技术。例如，其树顶别墅采用预制结构保温板（SIP）技术、夯土小屋采用石迩墙（SIREWALL）技术。其关于水的核心问题是水源从何而来、水质处理及中水回用这三个方面。其基本保留原有地形地貌及植被，并保护本地的动物，如保护本地的鹿种、保护蝙蝠建的窝、保护蜻蜓以除蚊等。总之，从LEED评分标准的六大系统：可持续发展的建筑场地、节水、能源和环境、材料和资源、室内环境质量、创新设计过程，其都一一作为核心价值在坚守。这在当前的中国乡村是非常不容易的，值得我们深入去学习和借鉴。

裸心集团（naked）是在2007年所创立的一家外商独资却一直贯彻着本地化品牌定位的酒店管理公司，其总部设在上海。使裸心集团蜚声业内的代表作品是裸心谷，该项目位于浙江省的莫干山地区，距离东北面的上海约200公里，距离南面的杭州市区约60公里。这是中国第一家获得国际建筑可持续性评估标准LEED铂金认证的高端乡村民宿，由于其原创独特的设计和运营理念，率先被西方媒体所关注和称赞，并在2012年被CNN评为中国最好的九大观景酒店及乡村民宿。在2015年裸心谷又赢得了行业内的最高荣誉“中国最佳度假精品酒店”。

裸心的创始人兼主席高天成（Grant Horsfield）在南非的农场长大，毕业于南非开普敦大学商学院。早年他在南非经营一家名叫Little e-Bites的公司，2005年带着找寻中国市场商机的希望来到中国上海。城市里的高压生活和各种污染让他感到压抑和窒息，他开始在周边寻找原汁原味的自然。2007年，高天成在一次骑车郊游的时候，误打误撞来到了莫干山的三九坞村，发现了他梦想中的世外桃源。高天成有很强的执行力，在与毕业于哈佛大学建筑系、从事设计工作多年的妻子叶凯欣商量之后，立即注册了一家酒店管理公司，取名“裸心”，准备在莫干山一展拳脚。“裸”的含义就是把非必要的东西去除，而高天成的初衷正是为都市人提供一个能够回归自然、寻找自我的世外桃源。

三九坞村的山腰上有一大片树林，四周环绕着水库、翠竹和茶林。高天成一直想从建筑设计、施工、运营、服务等全方位来贯彻裸心的有机理念，而这片广阔的土地正好给予了他大展拳脚的机会。2009年他租下了整片林地及周边的60亩^[2]茶地和100亩有机农田，打造一个生态度假酒店，取名“裸心谷”。其开发理念是“回归自然”，强调可持续发展的理念，在整个建设的过程中保护周围的自然环境是其最重要的目标。所有建筑的设计都尽量减少对环境的影响，顺应自然环境。通过低密度、小规模的开发，使建筑物与自然环境融为一体。

在2011年10月，裸心谷正式营业。该项目占地面积为266800平方米，建筑面积为12600平方米。有121间客房，分布于30栋树顶别墅（2房、3房、4房）及40个夯土小屋之中。它的配套设施很齐全，有活动中心、健身中心、儿童俱乐部、裸叶水疗中心等，其中餐厅、露天泳池各有三个，还有一个设备齐全的马场及私人马厩。30栋树顶别墅是亚非风格，40栋圆形夯土小茅屋是非洲传统的建筑形式。树顶别墅是一座座被高高架起在树上的独立小屋，高挑的楼层和从地面到天花板的玻璃幕墙带来无障碍的绝佳视野。树顶别墅有两至四人间等不同规格，每晚价格从5000元、6000元至15000元不等；茅草顶的夯土小屋是非洲的标志性建筑，没有使用任何人工材料，相比树顶别墅较为经济，但每晚价格仍高达2000～3000元。即便价格不菲，裸心谷的客房仍供不应求，甚至需提前两三个月预定。裸心谷在到访过的顾客中口碑上佳，官网上几千条顾客评论中经常出现“喜爱、享受、留念”等词语。

裸心谷有一个800平方米的Indaba会议中心（非洲语“首脑集会”的意思），设有七间设施先进的多功能会议室。裸心集团有现场活动策划的团队能根据不同公司或游客的要求安排短途旅游，比如说竹筏漂流、定向越野、爬山、骑山地车、骑马、采茶与炒茶、垂钓、射箭等活动，创造最精彩的享受大自然的体验。整个酒店内实现无线免费上网、现场免费停车等功能。酒店的场地为了安全和节能减排，只通行高尔夫车。

在裸心谷，特别开设了一个路虎体验馆

裸心谷内设备齐全的马场及私人马厩，可提供客人骑马活动

裸心谷经常举办精彩的婚礼活动

裸叶水疗及热石理疗

裸心谷经常举办山间采茶活动

在农场中养殖的小羊

农场大棚种植的蔬菜

裸心谷通过一系列生态环保的措施，获得了全球最有影响力的建筑可持续性评估标准的最高级别认证——LEED铂金认证。USGBC（美国绿色建筑委员会）的LEED绿色建筑系统是关于绿色建筑设计、施工、运营及维护最重要的评级体系。USGBC通过致力于高效、环保、节能且兼具成本效益的绿色建筑来建设一个繁荣和永续的未来。由于使用更少的能源，经LEED认证的空间为家庭、商业和纳税人节省了花费，减少了碳排放，同时为居住者、劳动者和更广泛的社区提供了更健康的环境。LEED评分标准有六大系统：可持续发展的建筑场地、节水、能源和环境、材料和资源、室内环境质量、创新设计过程。

在初期，外籍客人占到裸心谷客户群体的80%。随着裸心谷的发展，消费者的结构也在发生转变。近几年来国内高级白领以及一些大型企业客户逐渐占据主力，为该度假酒店的业务贡献了近80%的营业额。不了解裸心集团的人会以为裸心谷能在短短几年时间内成长为颇具影响力的乡村民宿是依靠大规模的品牌营销。恰恰相反，裸心谷既不采用OTA旅游预订网站的中间商，也不做广告，甚至连临时客人都不接待，仅在上海总部设立一个直销团队。而它主要的营销宣传只是依靠极为简单的口碑营销来完成。

裸心谷设计独特的工艺品受到住店游客的欢迎，展现了乡村文化与现代科技艺术的结合。

裸心谷内的工艺品商店内景

工艺品全览

莫干山白茶

一、建筑设计分析

整体裸心谷规划总平面图

①入口 ②马厩 ③骑马场 ④活动中心 ⑤路虎越野公园 ⑥会所 ⑦小芽乐园 ⑧路虎湖州体验中心 ⑨停车场 ⑩竹林 ⑾裸心小馆 ⑿白茶场 ⒀隐池 ⒁池吧 ⒂露天剧场 ⒃裸心谷泳池 ⒄Kikaboni餐厅 ⒅湖 ⒆Indaba宴会中心 ⒇裸叶水疗中心

高天成深谙设计是高端乡村民宿的灵魂，他组建了一支由叶凯欣领导的、擅长环保及可持续发展的团队来负责裸心谷的设计。高天成提出裸心谷的设计必须遵循以下三个原则：

1）从大自然中汲取规划设计的全部灵感。

2）建筑不能破坏自然景观。

3）大胆采用最前沿的可持续发展技术。

在这些原则的指导之下，设计团队采用了与刻意展现奢华的大多数国内乡村民宿截然不同的设计理念：将热情、生命力蓬勃的非洲文化植入裸心谷的建筑，比如借鉴非洲的标志性建筑圆形茅草小屋来建造客房，用非洲斯瓦希里语来命名有机餐厅，运用大量非洲图案和色彩的织物作为室内装饰。

裸心谷在建设之初就有一个重要理念，就是其所有的建筑物要根据原有的山势及地形来建造，包括树顶别墅和夯土小屋，都没有过度地去开挖山体、破坏树林，建筑全部都是用钢结构的架子伸出去落在土地里进行支撑的，尽量不去破坏山体原来的状态。在建筑设计过程中，裸心要求会议中心楼这种公共建筑尽量缩小体量，建筑立面在山脉中不要显得很突兀。因此，这个会议中心虽然本身有三层，但还是掩映和隐藏在山体绿化之中。在休息区域的后面有一片竹屋，其所有的建筑材料都是竹子。现在全部用竹子做的建筑已经非常少见，因为莫干山盛产竹子，所以这也是当地一个手工艺技术在建筑上的体现。

裸心谷不同角度的全景鸟瞰照片，日景与夜景对比

裸心集团还引进国际领先的预制结构保温板技术（SIP）来避免施工对山谷生态的破坏。树顶别墅是由SIP结构保温板预制而成，只需要将SIP的半成品运至度假酒店后快速拼装即可搭建成别墅，不产生任何建筑垃圾或废物。SIP结构保温板是一种高性能的建筑墙体材料，采用结构板材做面材，保温材料作为夹芯，通过特殊的复合作用，集结构和保温性能于一体，具有很强的隔热性能。它能建造一个高隔热性能的建筑围护结构，极大地减少空调的能源消耗。而且，在房子外层结构外层木板和内层木板之间有一层水泥板来隔绝火灾隐患。同时，SIP结构保温板在施工过程中能大大加快施工速度。当然，这种材料比我们一般做的木结构房子造价要高。虽然造价相对比较高，但房子施工周期短，施工比较便利，减少对环境的影响和破坏，减少废弃物保护环境，这些有利之处都是不能简单用金钱来衡量的。

树顶别墅从山体绿化中脱颖而出，立于山顶之上（拍摄者：俞昌斌）

夯土小屋采用石迩墙（SIREWALL）建造而成。石迩墙具有极大的蓄热能力及良好的隔热性能。石迩墙的模板和所有成分都能在当地获得——模板、土壤、水泥、水和氧化物，创造出真正融入场地的墙体。石迩墙需要的水泥远远少于传统的混凝土，并排除了对化学密封剂和加工处理的需求，所以健康无毒。石迩墙保持原样，既不抹灰，也不用黏合剂，还不用刷油漆，大量减少了在室内装修过程中对建筑材料的消耗。而且在夯土小屋之内冬暖夏凉，根本不需要空调，在这方面也大大降低了能源消耗。夯土小屋顶部的茅草是对比了国内很多的供应商之后从广州采购的，效果很不错，使用的周期也比较长，感觉非常自然乡土。

平面图及剖面图

夯土小屋的外观，掩映于绿化树林之中（拍摄者：俞昌斌）

裸心小馆，用竹子建造的建筑物

裸叶水疗中心平面图及剖面图

二、室内设计分析

1.公共区域分析

裸心谷的会议设施比较齐全，其重要的目标定位就是为江浙沪一带的企业举办会议、度假及团队建设活动使用的。因此，它有800平方米Indaba会议中心和200平方米的多功能空间。其会议设施有投影仪、音响、视频设备、无线网络及会议书写板等。

曼德拉大厅

会议室内景

会所室内，外侧为大露台

上面三张图片表达了Naked Bite美食餐厅的日夜景对比效果

Kikaboni餐厅夜景，前景Kikaboni餐厅内的雪茄吧是裸心谷中最大的人造湖面

裸心谷内部的田舍餐厅室内夜景(www.xing528.com)

其餐饮空间有三个：Kikaboni餐厅主营时令西餐和农家菜，室内可容纳70人，露台可容纳50人，VIP私人包厢可容纳12人，酒窖可容纳10人。会所餐厅主营时令西餐和农家菜，室内可容纳60人，露台可容纳24人。池吧餐厅主营木烤比萨、零食与色拉，室内可容纳30人，屋顶可容纳50人，露天剧场可容纳90人。

2.树顶别墅客房分析

该树顶别墅一般为两层，顶层为厨房、餐厅及会客空间，底下一层根据建筑房型布置为2间、3间、4间的客房。站在顶层会客室的外围宽阔的阳台上，你可以看到该酒店整个山谷的风景，而且你可以使用安装在阳台处的按摩浴缸及烧烤台。室内和室外都有用餐区域，并配有高品位的全套厨房设施。客房中有双人床（一个双人床或2个单人床）以及大沙发床。房间内有无线网络、36英寸^[3]卫星电视机、CD和DVD播放器以及中央冷暖空调设备，还有个性化的管家服务。

树顶别墅的入口门头夜景

树顶别墅客房内景

树顶别墅的会客厅内景

3.夯土小屋客房分析

夯土小屋的面积一般为54～63平方米（包括阳台）。其阳台很有特色，部分客房的阳台上布置躺椅。客房内部是圆形的，中间有双人大床，使用具有莫干山地域特色的SPA沐浴和全天然的卫浴用品。房间内有无线网络、卫星电视机，部分夯土小屋配有户外淋浴设施。

上面两张图片从不同角度看夯土小屋内景

裸心集团在室内设计中的一个重要理念是尽量使用当地或附近乡村回收再利用的木头、砖瓦等材料。因为其看到莫干山很多乡村里盖新建筑，就把原来的木结构的民房推倒，重新建钢筋混凝土的房子。这些木头拆下来被送到旧木市场再卖给需要的人，但很少有人真正再使用这些木头。然后这些木头堆在市场里面，腐烂发霉破损。因此，裸心谷大量使用回收再利用的材料，这也是对环境的保护，减少浪费，通过旧物循环使用来创造出新的价值。

裸心谷在树顶别墅内部安装了高度绝热的低辐射玻璃窗、水源热泵（Heat Pump）、太阳能热水器以及热回收装置来减少供暖和加热的能耗。此外，裸心谷还选择LED和节能灯作为人造光源，并最大限度地利用自然采光，将照明能耗降低了35%。尽管上述各项可持续发展技术成本高昂，也曾有一些反对的声音，但为使该高端乡村民宿能在长期实现节能减排，高天成仍不惜花重金引进这些创新性的领先技术。

水源热泵、太阳能热水器、竹子颗粒锅炉等一系列环保新技术的运用

三、景观设计分析

裸心谷关于景观设计的原则永远是以环境保护为主，不要为了利益而破坏环境。设计团队保留原始的植被，通过小体量、低密度的规划将建筑与周边的自然环境和谐地融合，使建筑内外部的边界变得模糊，而山峰和森林的全景得以最大限度地展现。例如，在室外泳池的建造过程中，为了保护山体不受破坏，所有的挖掘工作都是施工人员用铲子挖的，没有使用机械，这就是最大限度地保护了原有的生态环境不受破坏。而且中国由于空气污染，使得太阳不够明亮，太阳能不够使用，所以他们就特意邀请苏州大学的研究团队共同研究用碎竹片来烧锅炉，做出一个加热系统，使泳池冬天的水温也能够适宜室外游泳。

练习瑜伽的木平台及竹屋，前面是一片池塘，大部分被山体树林所围抱

裸心谷标志性的无边泳池景观

另一个小型泡泡池——隐池的夜景，远眺群山

裸心集团想丰富在裸心谷酒店内部的植物品种。由于20世纪50年代该山林建设是用松树类植物进行大面积山体绿化的，所以品种比较单一，观赏性差。因此，裸心谷就开始把不同品种的植物种到山上，其对政府的承诺是砍掉一棵树，就种回二棵树，所以现在裸心谷内的植物非常茂盛。在保护本地动物方面，其尝试在山谷中放养本地的鹿种，让游客在山谷中游玩的时候可以看到在山坡上漫步的鹿群。还有，精心保护某些小房子下面蝙蝠建的窝，其希望蝙蝠能回到这个地区，可以把田地里的害虫吃掉，而不需要打农药，破坏农田，污染环境。建设团队也做了很多工作来保护当地的蜻蜓，在盛夏的时候通过蜻蜓吃掉蚊子，这就是大自然生物界的平衡法则，而不需要使用大量的杀虫剂。

入口的林荫大道（拍摄者：俞昌斌）

大草坪（拍摄者：俞昌斌）

大草坪边上的泳池、休息区及马厩区（拍摄者：俞昌斌）

大草坪对面的餐厅，其木平台布置外摆

裸心谷中心的大水面，侧面是木栈桥，远处是Indaba会议中心，水中的喷泉是为了曝氧，具有水循环处理的功能（拍摄者：俞昌斌）

客房楼外侧的道路，其两侧的绿化更换并增加了植物品种（拍摄者：俞昌斌）

节约水资源的雨水回收及中水再循环系统

裸心谷利用各种前沿、创新的可持续发展技术，将节能环保的理念融入每个设计细节，身体力行地实践环境保护。关于水的问题是整个裸心谷的核心问题，共分成两个方面：一个是水源从何而来，还有一个是裸心谷如何处理水质。水源也分成两个部分：一部分是从政府铺设的管道里来的自来水，另一部分是裸心谷内部挖了50米深的井取水。由于裸心谷如果有部分客房没有水洗澡或冲洗马桶，将对游客的感受及口碑产生严重的伤害，所以裸心集团不得不使用两个水源及两套水系统，以确保绝对有充足的水源可以供应。而更重要的是在该乡村民宿中使用过的水是如何进行处理的。在裸心谷这些水100%都要循环再利用。为此，裸心谷引进了一整套完善的中水系统。例如，裸心谷中心有一片湖，其湖水是有点黄色的，还有客房中抽水马桶里的水也是有一点黄色的，这是因为这里面全部使用了中水。该中水系统不仅是用来冲洗厕所，还有所有酒店内的植物（包括周边的茶田）的灌溉，所有的消防设施也都是用这些中水。2015年开始采用废水处理系统（WWT）从建筑屋顶收集雨水、汇集到水库以用于冲厕和灌溉。仅这项新技术的使用就使裸心谷的用水量减少了30%。对于任何一个酒店开发公司来说，关于前期投资考虑更多的是回报率，包括前期投资最后得到的收益是多少。但是做这样的一整套水系统在经济上是毫无回报的，没有任何盈利点。而裸心谷做这件工作的理念就是要保护这里的生态环境，还有给来裸心谷的游客一个舒适安全的体验。

四、帮助村民共同发展

裸心谷对当地乡村在经济上的帮助，最直接的办法就是给当地及周边的村民长时间的、比较稳定的工作。在整个裸心谷中，约70%以上是当地居民被培训以后在这里做服务生，大约400个员工是当地人。比如说，当地的村民有姓马的一家人，三位老人都在裸心谷里工作，他们的年龄分别是92岁、73岁及65岁。他们每天的日常工作主要是约每半小时出来打扫一下地面，以此来赚一些固定的收入。裸心谷的理念就是要吸引更多的当地乡村村民来到他们这里工作，让他们更多地融入裸心谷。总之，帮助当地乡民融入进来，找到工作提高收入，他们也成为裸心谷项目发展过程中不可或缺的一部分。

五、未来裸心系列乡村民宿开发理念及战略转型

第一，裸心系乡村民宿的定位是为都市人提供与家人、朋友一起放松的周末自由行，所以裸心系列的其他项目绝不会位于丽江、三亚等旅游目的地，而是在距大城市3小时车程以内的安静之处。

第二，合作方必须要理解并接受裸心集团的设计和运营理念。高天成和妻子叶凯欣在创业之初所建立的一人主导运营、另外一人主导设计的项目开发模式，奠定了裸心系乡村民宿成长的基石。尽管在未来的合作项目中，资产所有权可能属于当地的开发商或者政府，高天成仍坚持项目必须交由裸心集团来设计、运营及管理。换句话说，与其他利用对已建好的酒店通过管理来快速复制的连锁酒店管理公司有着本质的不同，裸心集团不会运营非自主设计的乡村民宿，也不会设计非自主运营的乡村民宿。在裸心系的乡村民宿之中，设计与运营这两个角色一定是绑定在一起的。这就是为什么高天成常说：“Nobody canruin my resort（没有人能破坏我的乡村民宿）”。

第三，裸心集团要衡量新项目所在地的政府是否具有比较先进开明的思想，是否一直在积极地提倡可持续发展和环保理念。

只有满足了以上三个标准的新项目，裸心集团才会考虑在新的地方开乡村民宿。除了已于2016年夏天开业、由裸心集团独资的裸心堡以外，截至2015年末裸心集团已签约了五个投资回报周期约为5～6年的乡村民宿新项目，将在未来五年内陆续开业。

随着裸心系乡村民宿的日渐成功，针对裸心集团的商标和品牌侵权事件屡有发生。裸心乡村民宿所采用的独特理念和前沿的可持续发展技术也引起了国内同行的高度关注，相继出现了很多模仿者，更有甚者从建筑设计到网站，甚至到营销渠道都原封不动地抄袭裸心。裸心集团却在乡村民宿内专门建立一个博物馆来陈列裸心谷所采用的创新性技术和设计，并允许任何人携带摄像器材去拍照。这岂不是让模仿变得更容易了吗？可是集团CEO马诺吉有两个很不寻常的理由来支持上述做法。首先，如果模仿者正确地运用了这些环保技术，那么他们就实践了可持续性发展，也间接地帮助裸心集团实现保护自然的目标；其次，裸心集团最重要的进化法则是关注现在所做的每件事情是否足够创新和前沿，而非留恋过去的成功停滞不前。因此，裸心集团对新乡村民宿项目依然保持着创新的激情和动力。比如近期裸心集团引进了一项国外所研发的地热技术来为建筑物供暖或制冷。这种技术的资本投入非常大，因为需要在乡村民宿地下钻许多个100余米深的洞，用地表和地心的温差来使水加热或降温，能显著减少因室内温度调节而产生的能源消耗和污染气体排放。在与高管团队讨论之后，马诺吉决定上马这项昂贵的可持续发展技术。对于马诺吉而言，因为裸心集团一直在探索和寻找下一个创新点，所以模仿者并不是一个障碍，而是一群共同保护地球生态环境的追随者。

2015年，裸心集团完成了一个重大的战略转型，高天成正式宣布裸心集团进入餐饮、共享办公、教育和医疗等多个行业，从单一的酒店、旅游领域延伸到了更广阔的生活方式领域，从而使裸心品牌能在更多的维度上为顾客提供产品和服务。

裸心集团的战略转型规划

㊀ 1英亩=4046.856m²。

裸心集团乡村民宿新项目概况

裸心谷价值点分析

（续）

（续）

基本信息：

地址：浙江省德清县莫干山乡兰树坑村上下庄37号（邮编：313200）

网站：www.nakedretreats.cn