本章通过12个莫干山的民宿实践项目来讨论9种乡村民宿的基因(DNA)。应该说,这9种基因基本涵盖了中国乡村民宿的发展方向与理念风格,这12个实践项目也是莫干山比较成功的案例,它们分别是裸心谷、翠域、法国山居、大乐之野、原舍、遥远的山、云溪上、西坡、无界、清研、莫干山居图、庾村1932。这些项目都是笔者亲自去考察、住宿体验过的,而且笔者找到这些乡村民宿的主人或相关负责人,与他们进行访谈交流,了解他们的目标、愿景以及最终呈现的效果,并索取到第一手资料,汇编整理形成本书。
莫干山的乡村民宿实践范本研究,又可称为“最佳实践案例”(Best Practice)分析。这是指分析和研究某一特定领域或专业内公认最成功的案例,并使之成为该领域其他从业者的实践范本,在该专业领域内被传播、讨论、学习、借鉴。应该说,这12个案例经常见诸各种网络传媒,但没有系统性地整理、分析和研究。本书主要针对这些实践范本的体验设计(即建筑设计、室内设计、景观设计三个专业综合的系统性设计)来分析,同时对民宿主人的背景、情怀、资金运营状况等进行深入讨论,以期让读者得到一个公正直观的整体印象。笔者不对上述12个实践范本本身发表太多的评价,着重于对这些案例进行细致的分析,让读者自己来判断各个案例的优缺点。笔者相信,读者将来在乡村民宿建设中可以借鉴它们的精彩之处,避免犯它们已经犯过的错误。
这12个乡村民宿的莫干山实践范本之中隐藏着9种关键的理念,笔者称之为“9大DNA”,分别如下:
DNA2 国际元素与乡土元素融合——翠域、法国山居
DNA3 用乡建理想变革乡村(设计师民宿1)——大乐之野、原舍
DNA4 用情怀联结自我与乡村(设计师民宿2)——遥远的山、云溪上
DNA5 在地性,保护及延续传统乡村文化——西坡
DNA6 融入自然+借景山水——无界
DNA7 舌尖上的乡村美食民宿——清研(www.xing528.com)
DNA8 文化的力量——莫干山居图
DNA9 乡村文创集市——庾村1932
笔者之所以把这9种关键的理念称之为DNA,是因为这9种理念的核心价值观及操作模式确定了我们讨论的12个莫干山乡村民宿实践范本的本质。在这12个实践范本之中,这9种DNA会以不同的面貌出现,而这些实践范本不仅仅只有一个DNA,笔者是将这些案例中最重要的一个DNA作为归类的标准。
关于这12个莫干山的乡村民宿实践范本和9大DNA,有以下几个要点值得我们关注:
第一,提出乡村民宿长期而明确的发展目标,从而通过乡村民宿的建设达到唤醒乡村,进而完成重塑、复兴乡村的伟大历史使命。这需要多层次广泛的民众参与、讨论,逐步形成行动纲领。该行动纲领必须能够整合中国全社会的共识,得到乡村与城市的行政部门、城市投资者和乡村民众(包括乡贤)的一致支持,这样才能有效整合有限的社会资源、土地和资金。
第二,可持续发展的乡村民宿实践。要重视多元的文化价值,对乡村原住民的生活方式和社会形态予以尊重。不同的乡村有不同的问题与解决之道,需要我们针对不同的个案分析研究。
第三,体验设计思维。前文第三章已经阐述过何为体验经济,何为体验设计。因此,乡村民宿的开发者需要从游客的角度来换位思考,研究乡村民宿的体验设计。
第四,创意乡村需要注意以下两个方面:一个是从乡村行政管理角度自上而下,要先有长期策略性的规划思维,并要有大胆前瞻性的创意规划思维,勇于求新求变。在大家一致认可之下,由乡村领导带领大家齐心协力,奔向共同致富的宏伟蓝图。另一个是从村民及城市投资者建设民宿的经营角度出发自下而上,通过具有大胆创意的民宿设计,最终一步步落实建成,并成为大家借鉴学习的典范,以此来达到乡村复兴的目标。
第五,公众参与,是唤醒乡村重要的内容。公众参与不仅是需要城市里的参与者(从城市到乡村来投资、旅游、住宿等人群),更需要乡村的参与者,他们可能是乡村民宿的房东、民宿隔壁的大哥大嫂等,需要与他们建立良好的关系,甚至邀请他们主动参与进来,让他们得到经济上的实惠,也提升了眼界,最终有利于他们唤醒乡村的变革,使乡村的发展可以从重塑到复兴。他们应该是乡村最早觉醒的一批人,也是与城市投资人最早接触合作的一批人。要重点提到的是,这些人可以成为乡村公共行政部门有益的补充,配合城市里的投资者,他们自身就是“乡贤”,共同建设他们的美丽乡村,发家致富。总之,当前城市和乡村的参与者们是乡村民宿的“种子用户”,他们会逐步唤醒乡村里的其他民众,这是公众参与在乡村建设中的重要价值。
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