寻找懂得商品营销的人才

当时，韩国7-11已经在销售饭团，使用的是跟日本一样的塑料包装。食用方法是先打开包装取出海苔，然后用海苔包着饭团来吃。这样的做法能让海苔不会粘在米饭上，可以吃到海苔原本酥脆的口感。

当时，韩国对于塑料包装的需求量，还没有大到需要在韩国本地生产，因此都是从日本进口，再由韩国进行装入海苔的手工作业。不知这是否值得庆幸，由于饭团销售并不理想，在制作上进行改进还来得及。

总之，我想要提升饭团的销量。就如商品部所说的，街上到处都有销售紫菜包饭的专卖店，不管是在路边摊还是个人摊贩那里都能很轻易买到。对食物类产品已经销售不佳的便利店来说，以此为重点正面迎战实在不怎么明智。但如果是饭团，街上既没有专卖店，路边摊及个人摊贩也都没有卖。因此我确信，便利店一定可以成为饭团的专卖店。

而要想达成这个目标，首先必须让以商品损失为理由、固执己见的商品部改变想法才行。为了让韩国7-11以饭团为主要商品，进行原创商品的营销，用什么方法才最有效呢？我思考了许多方案。

商品营销（MD，merchandising）这份工作，不是只要依照上级指示执行即可。执行任务的个人，如果没有充分理解商品营销的必要性，再自行判断采取的必要行动，是无法制作出能打动顾客的产品的。管理者只能是乐团的指挥，要如何演奏出能够感动顾客的乐章，还必须依靠每个负责人的力量。

首先，培养可以进行商品营销的人才是当务之急，不能再像可口可乐事件时那样了。如果采取当时的做法，今后每件事我都只能事必躬亲，这样是不可行的。我深刻地感觉到，我必须要掌握一个可以作为触媒、能够让商品部灵活的人才。

就在这时，我得到一个机会，要到分店数目还只有几十家的釜山去出差。(www.xing528.com)

釜山是韩国的第二大城市，当时的发展与首尔相比差距越来越大，街道上还可以看出之前亚洲金融风暴的巨大打击的痕迹，流通市场也明显比首尔差。海云台还没有像现在这么都市化，海边的旅馆也没脱离我们对度假地的一般印象。

但是从市场营销的角度来看，釜山和日本差不多。以前就曾听闻，若要发展日式的商业活动，釜山比首尔还要容易推广。

釜山人原本就经常利用关釜渡轮、Camellia Line或JR Beetle[2]高速船往来于日本下关、福冈等地，我内心期待着这边的人是否比较熟悉日本便利店。釜山7-11的事业开展也像首尔一样，进展得不快，但我认为这里的人应该会比首尔更能理解便利店的真正含义。我思考着，饭团这个原创商品的营销是否能够从釜山开始。

釜山的街道被群山围绕。因为四周都是山，在市区内移动的时候，车子经常会在坡道之间颠簸。到了稍微高一点的地方，在树荫、岩荫以及建筑物之间看到的釜山港蓝色大海，真是美极了。看着这样的景色，我好像也隐约看见了希望。

带我巡视釜山市内分店的是一位在釜山区域进行商品营销、还很年轻的同事，他的名字叫柳胜勋，毕业于釜山外国语大学日文系。他之所以年纪轻轻就能担任这一职务，据说是因为他是釜山事务所里日语最厉害的人。