清洁大作战：教你如何做好店面清洁

有一天，我在FC集体开会的时候，突然将开会场所移到总公司楼下的大学路7-11分店，并把分店店门关起来，宣告“开始大扫除”。因为我亲自拿着抹布及拖把开始打扫，周围的人都哑然无言。领导都开始参与大扫除了，FC们也没有办法，只能勉勉强强地开始打扫。

抵达韩国的第一天夜里，踏进第一家韩国7-11分店看到的肮脏程度，实在给我太大的冲击。不管是店外、入口、窗户玻璃，还是店内，任何一处都没有做到对便利店而言很重要的一点——整洁。说到整洁干净，每个人乃至每个国家和地区的标准都不同，韩国分店始终无法理解我所谓的“保持整洁”的含义，于是我只好自己动手打扫。

虽然我现在身为韩国7-11的执行长，但在20年前刚进日本7-11之初，我也曾经到分店进行研修。把地板磨亮的技巧，用报纸来擦窗户能去除玻璃上的油物脏污，漂亮的商品陈列要以厘米为单位来计算等，都已经内化到我体内。

日本店铺内整齐的商品陈列，或许对日本人来说只是寻常，但以外国人的眼光来看，还是相当令人惊艳的。这些细节能让商品陈列看起来更漂亮。商品货架是连接商品与顾客的场所，如果没有认真地将每个商品的正面都朝向顾客，甚至会让人不想伸手拿取，我想让韩国每一位员工都了解到这些细节。

我也不是一进入这个行业就了解到这些事的，这些都是我过去在分店实习时，通过在现场的工作，从最基础开始学起的。

进入日本7-11，完成最初的研修后，我被分派到相模原的分店工作。当时还懵懵懂懂的我，碰到与铃木敏文共同建立日本7-11的第二号人物——清水秀雄来分店视察。他是教导我销售基础的老师，与铃木一样，也是个非常严格的人。他盯着我自以为已经陈列得非常整齐漂亮的咖啡包装袋看了好一会儿，原来是因为我的陈列没有达到他的理想状态。(www.xing528.com)

清水大把抓起那些袋子，下一秒钟袋子就往我头上飞了过来。

“本多！正面朝前整齐排放，要以厘米为标准进行对齐才行！”他这样向我大吼。现在，员工跟着我工作的时候，经常会觉得我“很严厉”，但我当时的上级可远远不止于此呢。这样的行为现在或许会被批评为职场暴力，然而我们当时就是抱持着这么大的热情在工作的。

也许是当时养成的习惯，现在我到分店去视察，只要商品稍微有些杂乱，我便无法忍受，总是不自觉地想将商品全部正面朝前排放整齐。视察自家分店时自不用说，就连到其他公司的便利店去时，我也是一边想事情，一边顺手无意识地将商品正面朝前整齐排列，店员应该都觉得我是个奇怪的顾客吧。

但是这里是韩国，实在无法大发脾气将商品乱扔，所以我只能从亲自大扫除开始。而这突如其来的大扫除，在总部及狭窄的店面里都引起了很大骚动。但我认为，要让区域经理理解店面应有的清洁程度，这么做效果是最好的。