从供应链到增值链：探索第二阶段

进入20世纪90年代，人们对供应链的理解发生了新变化：首先，由于需求环境的变化，原来被排斥在供应链之外的最终用户、消费者的地位得到了重视，被纳入供应链的范围。由此，供应链不再只是一条生产链，而是一个涵盖了整个产品运动过程的增值链。

对于企业而言，要想做大做强，没有一个好的供应链是行不通的，优化企业的生产、供应和销售的过程非常重要。过去在传统的企业生产计划里，通常是以钱货两清的方式来进行。但现如今，作为现代经营企业，在企业不断做大的过程中所面临的信息量和问题逐渐增多，企业之间的关系也变得愈加复杂，必须有系统的方法和策略来管理，才能确保企业的正常运作。

以麦当劳为例，它是全球最大的连锁快餐企业，在全球拥有近四万家餐厅，它是如何确保这么多家餐厅正常运转的呢？庞大的供应体系，井然有序的运作，打造了一个共赢的供应链条，这是它成功的秘诀之一。

在商流上，因麦当劳核心产品基本为预加工产品，流转体系高度简化，产地和销地分销两大环节被压缩。面包、肉类、蔬菜的采购直接来自一级供应商和少量二级加工商。

在物流上，为满足麦当劳需求而创立的夏晖公司物流网络在全国23个城市共建设了38个物流中心，累计覆盖500+城市，并且具备第四方供应链及物流解决方案、第三方专业物流方案落地执行能力。

麦当劳在物流管理上从进货、储存、理货、出货、配送等环节上皆建立起了高度标准化的流程，便于产品追踪追溯。

此外，麦当劳所有的采购工作都是由与其合作的“配销系统”负责，麦当劳本身不涉及“采购工作”，而是负责管理所有供应商以及配销中心。

流程化的管理，畅通的供应链，是支撑起庞大的麦当劳帝国的关键。供应链价值创造的核心原理就是通过企业职能部门和企业间的协同合作来减少企业内部和供应链上所发生的成本，在增加企业财务价值的同时，提高客户服务水平，实现客户价值。

事实上，成功的企业发展战略必须获得供应链管理策略的支持。高仪公司是全球领先的卫生设备配件制造商和供应商，约占全球市场份额的10%，拥有5家工厂、20家销售分公司，5000余名员工，业务范围遍及全球130个国家和地区。(www.xing528.com)

2005年，高仪因市场发展成熟、全球竞争更加激烈和产品多样性加强而遭遇了发展“瓶颈”，导致这一结果的原因是公司供应链未能得到很好的整合。为摆脱这一困境，高仪在整个公司范围内发起了一项名为“创建世界级的高仪”的改革计划。

该项计划包括将供应链策略与业务策略结合、供应链整合及协调、减少零部件的飞速增加、自制或外购策略、物流网络优化、制造基地的全球化以及日益扩大的全球采购。

改革让高仪焕然一新，创造了巨大的价值，包括改善的现金状况、速度、效率、品质保证及过程优化。通过这项全面的计划，公司有望实现其战略目标。

另外，优秀的企业发展战略离不开高质量的服务，否则，客户价值的实现就成了一句空话。Nuance集团是全球顶级的机场零售商之一，其业务范围遍及五大洲，在Nuance的商业航线中，可能只有一次销售机会，因此保持适当的库存至关重要。

但实际上，Nuance公司位于澳大利亚的免税商店的现状是：一些货品严重不足，另一些货品的库存却很多。为了提高服务质量，实现效益的增长，Nuance公司将手工库存跟踪和订购系统更换为更加智能的预测和库存优化系统。这样一来，就可以通过分析实际销售数据及销售趋势、客户购买偏好、促销计划和预计的航线客运量，来计算和提交补货订单，大大降低了库存，增加了销售量。

大多数供应链都能为客户提供超值的服务，例如，在美国购买奔驰轿车后，不管客户在什么时候，如果客户的车在行驶过程中出现问题，奔驰公司会为客户提供充电、加油、更换轮胎等免费服务。

关键是我们要知道“客户需求”是什么。普通供应链主要与客户互动，进而提供及时、准确的交付品。而高效充满智慧的供应链则能在整个产品生命周期都与客户紧密联系，可以从源头获取需求信息，从而为客户提供惊喜超值的服务。

简单地说，如何将客户所需要的产品与服务在正确的时间，按照正确的数量、质量送到正确的地点，并使这一过程所耗费的总成本最小，就是供应链创造的巨大价值，一言以蔽之，就是：多快好省！更多的品类、服务和数量，更快的交付效率，更好的质量，更省的总成本。