边读书边品咖啡，尝鲜混搭

对于业态混搭，有这样一种描述：边喝咖啡边买衣服，边吃零食边买家居，吃顿饭，顺便买一套餐具回家……不同业态之间的混搭，往往能够创造出让人意想不到的惊喜。

在台湾地区的台北市，有一家台湾最为著名的大型连锁书店，名为诚品书店，这是每一个到台湾的人，都会光顾的地方。一个书店，怎么会有如此之大的魅力呢？

一个经常逛诚品的学生说出了他的看法：在诚品书店的音乐类书籍专区，经常会有一些乐队前来演出，爱音乐的读者只需要花很少的钱，就可以享受一场音乐盛宴。在这期间，他偶尔也会买一些音乐方面的书籍回去看，不爱看书的他，竟也把这些书都看完了。一次，他在诚品书店竟然看到了他的偶像陈升的新歌首发演唱会，这令他无比激动，并因此成为诚品书店的忠实顾客，每隔几天，都会到诚品书店买本书充实下自己，顺便在那里听听自己喜欢的音乐，滋养下心灵。

而诚品书店令人着迷的地方还不止如此，当消费者推开诚品书店的大门时，书店特有的书香混合着浓郁的咖啡香味儿，就会首先征服消费者的鼻子。当消费者捧着一本书，找到一个座位坐下，并点上一杯咖啡时，饱满的人文艺术气息就会将消费者层层包围。除此之外，诚品书店还会定期举办演讲、展览、讲座、音乐会等活动，即便消费者不买书，也会被它附带的人文、创意、艺术等拓展活动所吸引。

这就是诚品书店的秘诀！作为一家民营书店，在电子书籍以及电商浪潮的冲击下，依旧能够吸引来源源不断的消费者。

作为实体店，很多时候都需要根据现代人们的兴趣和消费习惯来探索一些消费伴随品，这些伴随品能够增强店铺的特色，让消费者驻足。就像诚品书店，可以通过音乐，让没有阅读习惯的年轻人爱上书店。

诚品书店的多种业态混搭，能全方位地吸引消费者的目光。这种多种业态混搭的经营模式，又称异业合作，就是由两个或两个以上不同的行业进行消费的有机结合，以达到拓展营销的目的。它需要参与者相对独立，但是彼此之间又存在一定的利益共享关系。

对于个体经营的实体店而言，进行多种业态的混搭经营，要涉及更多的资金投入以及人员投入。这时候寻求异业合作伙伴，就成了一种不错的选择。

例如：中信银行信用卡与肯德基之间的跨界合作。中信银行的信用卡有千万用户，以往的活动都是用户用积分兑换礼品，而这一次恰逢肯德基推出了新的豪华套餐，希望有更多的人来品尝。于是双方一拍即合，只要中信银行信用卡用户积分累积到了一定数量，就可以到肯德基兑换一份豪华套餐。在这次跨界合作中，中信银行回馈了老用户，而肯德基也实现了推广新品的目的，可谓是1+1＞2的双赢效果。(www.xing528.com)

由此可见，多种业态混搭的经营方式好处不止一点点，首先可以实现顾客资源共享，共同对抗电商和线下各大品牌；其次可以实现消费者利益最大化，让消费者获得实惠；其三还可以降低营销成本，因为是多方合作，多方投入，自然成本就降低了；最后可以相互利用对方的品牌影响力，提高传播的效率。

但实体经营者也需要注意并不是每种业态混搭都能够成功，因为每种业态都有着自身的经营逻辑。下面列举一些正在尝试多业态混搭的成功案例。

服装品牌拉夏贝尔在美罗城的店铺里，除了售卖自己的品牌服饰外，还集合了玩具、盆栽、香氛这些品类，打造出了“拉夏生活态”；广州的无印良品将服饰与生活用品结合在同一个店铺内，商品种类高达5000多种；马克华菲在上海开的第五空间，包含了男装、家居、数码、图书等，还邀请了艺术人士创作油画雕塑，店内有大量的艺术作品做点缀；太平鸟旗下的乐町新概念店，不但集合了时尚、彩妆、美食等，还有哆啦A梦系列用品，同时店内还开设了抓娃娃机、游戏机等游乐设施供顾客放松娱乐。

传统的照相馆通常是由化妆师、布景、服饰提供等方面组成，多业态混搭下的照相馆可以加入咖啡、简餐、展览、讲座、图书、美甲、周边服饰、鲜花、家居等元素，充分将顾客等待拍摄或是等待选片的空闲时间利用起来。例如海马照相馆，就不是简单的照个相而已，而是将摄影、美甲、咖啡、图书、花艺、沙龙集于一体的新型城市艺术美学空间。

由胡歌代言的野兽派花店，每个店铺都有一个主题，各有一只神兽镇店，产品除了鲜花以外，还有永生花、个人护理品、化妆品、家居用品、食品、珠宝首饰，甚至婴童用品都涵盖其中。花店经营者还可以提供以花艺为核心的品质生活服务，将花艺体验、茶饮、家居、珠宝等结合在一起，打造一种生活态度。

2017年，日本全家便利店正式宣布进军健身产业，并于第二年在东京大田区开张了首个健身房，位置就在全家便利店的第二层，与便利店一样，也是24小时营业。

便利店与健身房的混搭模式，让全家在寸土寸金的东京街头找到了新的利润增长点，不但节约了房租，还因为其共同的服务性质，实现了人力资源支出最小化。楼下便利店的员工，可以兼任健身房管理员，楼上的顾客健身完，可以直接到楼下的便利店买水或洗浴用品等。

试想一下，以后我们走进一家便利店，不但可以在里面购物，还可以上楼去健身，或是K歌，甚至还可以将脱下来的脏衣服洗赶紧并烘干，这就是全家便利店正在致力于打造的新的消费场景。