如何开展健康知识普及？——健康教育的重要性

健康教育是通过有计划、有组织、有系统的教育活动，促使人们自觉地采纳有益于健康的行为和生活方式，达到预防控制疾病、促进健康的目的。在企业中开展健康教育就是动员和协调各个部门，借助各种传播途径，普及健康知识，提高员工的健康意识和自我保健能力，改变不良的生活方式，促进健康素养和健康水平的提升。

1.广泛开展多种形式的健康知识普及，倡导健康生活方式和健康工作方式

《周易》里说：“观乎人文，以化成天下。”健康文化是中华文化的重要组成部分，是在防治疾病、维护和增进健康的实践过程中所形成的精神成果与物质成果的总和。在企业中，广泛开展多种形式的健康知识普及，倡导员工采取健康生活方式和健康工作方式，推动个人参与、人人尽力、人人享有，对于减少疾病发生、促进员工健康、增强企业生产力起到至关重要的作用。

（1）员工的健康是企业保持活力的基础

健康是一切的基础，对于员工而言，没有了健康的身体也就意味着没有了幸福的生活；对于企业而言，没有了健康的员工，企业生产就会受到影响，更加影响企业未来的发展。因此员工的健康是企业保持正常运转的基础，而广泛开展健康知识普及，倡导健康的生活方式和工作方式是保证员工健康的主要手段之一。

（2）开展健康知识普及要形式多样

健康知识普及可以通过健康知识传播、健康技能培训等多种形式开展。健康知识传播主要采取人际传播、大众传播、新媒体传播等多种方式进行，同时可以借助各种各样的传播材料进行。

大众传播按载体来分，可以分为纸质媒体与电子媒体；按时间先后来分，可分为传统媒体与新媒体。传统媒体是以报纸、杂志、书籍、海报等为代表的纸质媒体，以及以广播、电影、电视为代表的声像媒体；新媒体是以互联网、微信、微博等为主的传播媒介。不同的传播媒介具有各自的适应人群、信息以及使用方式，应根据企业员工的个性特点、区域环境、传播范围大小、信息量的多少以及时间要求等因素，选择适用于目标人群的传播媒介。选择时，要分析目标受众对媒介的使用习惯以及媒体的可获得性，进行成本效益分析。

人际传播常用的形式是培训，可以分为讲座式或者参与式。讲座式培训是培训者按照培训计划以讲座的形式系统地向听众传授知识的一种培训方式，往往是单向进行，个体性差异考虑不够充分，但是效率较高，有利于听众快速、准确、系统掌握相关内容。参与式培训是培训者创设情境或给予材料充分唤起参与人员已有经验和理论，在平等、合作、交流中自主探索和共同分享并生成新的经验和理论的一种培训方式，此方法能形成双向互动，有利于受众的理论与实际结合，但成本高、难以短时间大量人员受益。

根据健康信息传播媒介不同，可将健康传播材料分为：文字类、音像类、图片类、视频类、实物类、新媒体类等。健康书籍、宣传折页、传单、手册都是文字类健康传播材料的主要形式，具有携带方便、信息容量大、制作费用低廉的特点；音像类健康传播材料，主要以音频、视频内容为基础，能够很好地传播普及，相比文字能让人感到更加亲切、更容易接受；图片类健康传播材料由于图文并茂，具有简明易懂、使用方便、吸引力强的优点。随着现代技术的发展，新媒体得到快速发展，能够实现健康知识快速传播，但也存在鱼龙混杂的情况，使用时需要加以辨识，尽量选择权威来源的材料；实物类传播材料也能够起到传播健康知识、寓教于乐的作用，比如使用控盐勺，可以有效提升大众对于控盐减盐的具体实践操作技能；印制有健康知识的扑克、强手棋等，可以让受众在游戏时了解到健康相关知识。

（3）如何开展健康知识普及

广泛的开展多种形式的健康知识普及，能够增加企业员工主观能动性，及时了解目前自身存在的健康问题，并主动采取健康的生活方式和工作方式，是健康教育工作中的重要内容。因此，要基于企业员工群体的特点，策划并开展与员工健康密切相关的健康教育与健康促进活动来进行健康知识的普及，才能吸引人员参与、实现促进健康的效果。

开展健康知识普及应该建立在需求分析的基础上，通过调查了解确定员工的健康现状、有哪些主要的健康问题、有何健康需求、主要的健康生活行为方式、喜欢的健康活动方式和传播形式等，同时了解企业有哪些健康资源、可以利用哪些社会资源、在此活动中能够动员或者利用的人财物资源数量等，在此基础上再进行健康知识普及活动的策划。

策划时建议注重多种传播形式的综合利用，通过针对性的传播媒介将健康信息有效地传播出去从而达到预期的健康传播目标。例如，在以“80后、90后”青年人群为主要构成的高新技术企业中，可以更多地以新媒体传播为主，而不是纸质材料。在传播中关注四个层面效果的考量，分别是掌握知识、认同信念、态度转变、采纳健康行为，例如：某企业针对员工高盐饮食偏好开展健康知识普及，希望鼓励员工低盐饮食，就应该包括让员工了解、知晓低盐饮食有利于健康，促进他们采取低盐饮食的行为意向，同时提供支持性的环境，协助其养成低盐饮食的健康生活习惯。

2.定期组织开展传染病、慢性病和职业病防治及心理健康等内容的健康教育活动，提高员工健康素养

（1）了解员工健康素养水平

健康素养是指个人获取和理解健康信息，并运用这些信息维护和促进自身健康的能力。企业员工的健康素养水平指具备基本健康素养的员工在总员工中所占的比例。及时了解员工健康素养水平及其变化趋势，分析健康素养的影响因素，以便采取目标明确、针对性强的干预措施，提高员工健康水平。

企业可以根据国家卫健委发布的《全国居民健康素养监测调查问卷》对员工进行健康素养水平测量，该调查问卷满分为100分。问卷得分达到总分80%及以上，即问卷得分≥80分，被判定具备基本素养。企业可定期对员工进行健康素养水平调查，或者与同期当地居民平均水平进行比对。(www.xing528.com)

根据具备健康素养的判断标准对员工的素养水平进行分析，了解员工在传染病预防、慢性病预防、安全与急救、基本医疗、科学健康观、信息素养等方面的情况，在此基础上，结合企业员工关注的健康问题和主要不良健康行为等内容定期组织传染病、慢性病和职业病防治及心理健康等内容的健康教育活动。

（2）开展健康教育活动

“人与人之间，通过教育活动而平等交流就是驱逐愚昧和塑造人格的最有利的形式。”没有交流、没有沟通，教育就无法实现。因此，健康教育活动要融入日常工作每个环节，立足于生活工作体验，选择适宜的教育内容，对员工进行健康教育。

健康教育活动策划要针对员工特点进行，把握员工心理，抓住关注热点，活动策划必须包括主题、时间、地点、整体安排、宣传方式、经费预算以及注意事项等，通过推演形成详细、合理策划文案，仔细推敲确定后方可实施。值得注意的是，在策划中活动主题要易于传播，朗朗上口；注意活动氛围营造的设想，以提升活动的感染力；充分考虑活动的独特性和在员工中的新颖性，或者利用“小名人”效应，提升员工的参与度。为了保证活动的实施，要注意，活动策划的要求应适度，不宜过高，形式不易过难，一次涵盖的内容也不宜过多。

活动策划得到批准后进行实施，实施过程中要重点把握实施核心内容，根据实施计划表和工作说明按步骤实施，重点关注流程实施、物料准备、人员落实、文案准备、点位责任等。此外，任何工作的开展，人都是最关键要素，因此为了保证活动的顺利开展，每项活动都应该明确领导、召集、实施、联络等所有关键环节的责任人员，落实分工、责任到人，才能有序稳妥、保质保量完成健康教育活动。

以某企业开展的慢性病防控健康教育活动为例，该企业针对员工肥胖超重比例高、高血压比例增加的情况要策划开展健康教育活动。为了做好此项活动，该公司先建立了健康管理委员会，并落实数万经费用于公司职工健康管理工作；在评估的基础上开展了以“告别工伤胖”为主题的专项健康教育活动，包括开发“员工健康宝”自我管理软件让员工打卡运动、膳食等，组织开展系列科学膳食讲座，结合员工饮食习惯指导员工自己搭配，组织开展“我的健康我做主”科学锻炼风采秀等活动。活动期间，还编印了健康膳食、科学锻炼等资料，印刷了风采秀海报等，利用企业微信群和公众号对活动进行宣传。

3.定期对食堂管理和从业人员开展营养、平衡膳食和食品安全相关培训

（1）对食堂管理和从业人员培训

企业食堂为员工提供的膳食种类、营养直接关系到职工膳食的营养平衡，而食堂管理和从业人员对膳食营养的认识及其操作方法直接关系膳食提供，因此企业应该定期对食堂管理和从业人员开展营养、平衡膳食和食品安全相关培训，建立相关制度和考核机制，这是企业员工食品安全、膳食营养的基础保障。培训可以结合营养相关知识、实际操作案例等进行，提高食堂从业人员的健康意识和责任意识，提升相关实践技能，逐步改变厨师们追求重辣重油的烹饪习惯，尽量为员工提供少油低盐、清淡美味的健康食品。

有条件的企业还可以为食堂和餐厅配备专、兼职营养师，指导厨师做好日常膳食营养、热量合理搭配，以期为员工提供优质、平衡、科学的膳食。

（2）引导员工形成科学的膳食习惯，推动健康饮食文化建设

推动企业健康饮食文化建设，促进员工形成科学的膳食习惯有助于为员工提供全面充足的营养，增强体质，提高工作效率。员工的科学膳食引导可以通过以下几个方面开展：

一是营造健康文化。通过广泛宣传让员工了解合理膳食相关核心内容和健康技能，设置健康教育宣传栏和资料架，张贴“膳食金字塔”健康宣传画和海报，建立能量转换提示牌，标注各种食物的营养物质含量，向员工进行健康教育科普，逐步改变员工的饮食习惯；同时对企业内健康相关激励机制进行宣传，让员工更好地遵守健康生活方式。

二是提供健康膳食。企业制定有关食堂管理的制度标准，建立健康食品推荐机制，由健康管理部门和餐饮服务部门根据员工的饮食特点，综合食品营养和搭配禁忌，为员工推荐健康美味、价格亲民的菜肴，并从制度上、组织上对干预计划进行保障。

三是监督健康行为。在食堂设立用盐用油公示卡，每日公布食堂用盐用油的数量，同时帮助员工了解并监督；建立食堂“健康饮食”巡查制度，由食堂从业者建立健康饮食巡查队，重点关注和提醒超重肥胖人群注意健康饮食。

此外，有条件的企业还可以利用自我管理软件为员工提供个性化指导，如指导制定个性化健康食谱、给员工推送健康自我管理课程等，利用科技化、信息化的手段为员工提供健康教育和健康干预。