制约因素挑战宁夏高端精品农业发展

5.3.1发展高端精品农业的目标尚不明确

自治区党委、政府提出了“优良品种、高新技术、高端市场、高效益”的“一优三高”和走高端精品农业路子的政策思路和口号，但尚未出台系统的政策措施，如具体的高端精品农业发展规划、实施方案以及全面的扶持政策。许多企业、合作社都意识到并在探索发展高端精品农业，也努力把自己的产品向高端精品方向做。但整体上看，高端精品农业的开发，还处于零星的、分散的、自发的状态，没有总体的规划引导，没有引进和实施有目的的、上规模的、高起点、高标准建设的高端精品农业工程或项目，已开发的高端精品农产品多为从过去的中低端产品经过挖掘、创新、加工、提升、认证而来。各企业对发展高端精品农业没有总体目标的认识，如宁夏引黄灌区大米产业、盐池滩羊产业、中宁枸杞产业从长远看是否应整体作为高端精品农业产业予以培育扶持？没有明确的答案。自治区已明确贺兰山东麓酒庄发展定位为走中高端酒庄酒路子，但没有形成系统的可操作性强的扶持政策，各企业对自身定位为高端还是中低端还处于探索之中，没有明确的答案。

5.3.2市场开发不够

目前，宁夏高端精品农业发展已具备一定基础，许多企业都具有发展高端精品农产品的意识、愿望和积极性，并且已经可以生产出品质上佳的高端精品农产品及其加工品，但由于全国范围内高端精品农业发展仍然处于初级阶段，消费者对高端精品农产品的熟悉和认可程度还不高，购买高端精品农产品的信心和愿望有待进一步培养。高端精品农产品尚没有形成一个成熟、稳定的需求市场，这制约了宁夏高端精品农业的快速发展。据调查，宁夏除高端精品枸杞发展历史较长，销售市场较稳定外，其他高端精品农产品，如酒庄酒、有机大米、盐池滩羊、雪花牛肉、灵武长枣等，均处在市场开拓初期，遇到较大的市场阻力。主要原因在于企业缺乏高端精品农产品的营销经验、销售渠道、策划、营销人才以及品牌支持。由于缺乏营销意识和品牌形象，大多数产品以中低端的价格出卖，产品附加值不高，而附加值高的高端精品由于定价较高、推广不力、缺少品牌等原因，销路又打不开，难以形成市场影响力。农产品从低端向高端的蜕变，不但需要产品本身具有高品质和独特性，而且需要从产品包装、渠道开拓到品牌宣传等一系列策划和具有战略高度的营销措施。这对习惯了经营低端产品的企业以及合作社来说，无疑是一件全新的事，要迈开步子是非常困难的。但困难意味着前景、意味着潜力、意味着进步、意味着高附加值和高利润，是必须要走的路。(www.xing528.com)

5.3.3高端精品农业品牌欠缺

目前，宁夏拥有一批农产品区域品牌和企业、产品品牌，但这些品牌主要是一般的大众化的中低端品牌，其中有一些高端的产品，但其影响力和销量远远低于同企业的中低端产品。目前，以专门生产、经营高端精品农产品为主的企业还很少或几乎没有。可与一般中低端产品相区别、专门的高端精品农产品知名品牌缺乏。有些品牌，处于中低端产品与高端产品共用的状态。在这种情况下，价格比一般产品高出几倍甚至几十倍的高端精品农产品市场营销必然受阻。

虽然宁夏高端精品农业发展还存在着诸多制约因素，但其发展前景是美好的。