区域性的精品农业发展

除上述产业外，近年来，宁夏在区域性精品农业发展方面也积极尝试探索提高品质，努力开拓、占领高端市场，取得了一定的成绩，包括有机蔬菜、供港蔬菜、马铃薯、压砂瓜、苹果以及生态渔业等。这些产业有望在不远的将来，培育发展成宁夏的高端精品农业产业。

2.6.1有机蔬菜

近年来，宁夏一些企业和合作社尝试种植、生产有机蔬菜获得了成功。如2010年，吴忠市丰裕蔬菜种植合作社培育出的有机蔬菜，经权威部门检测，不但符合国家标准，还首次达到日本和欧盟有机蔬菜检测标准。又如近年，吴忠市天禾农牧开发服务有限公司依托宁夏农科院种质资源研究所，在宁夏中部干旱带孙家滩农业综合开发区进行有机蔬菜生产技术的中试与产业化，进一步完善了有机蔬菜生产管理体系，取得了明显经济、社会和生态效益。该企业在孙家滩建立了133公顷有机蔬菜生产基地，完善了灌溉、保鲜等配套设施，引进筛选菜心、芥蓝、菠菜等新品种11个，集成示范了菜心与豌豆轮作、芥蓝与洋葱间作、有机蔬菜病虫害农业物理防治、有机菜心（芥蓝、小油菜）周年生产、土壤培肥等关键技术，制定了《宁夏露地有机叶菜类生产技术规程》和《宁夏露地有机茄果类蔬菜种植技术规程》。通过中试与产业化，累计完成有机蔬菜种植1 067公顷，认证和销售有机蔬菜3 625.28吨，实现销售收入8 700万元，每公斤有机蔬菜平均售价达到24元，获得利润1 300万元，每年长期解决剩余劳动力就业150人，为宁夏高端精品蔬菜发展积累了有益经验。

2.6.2供港蔬菜

从2009年3月宁夏首个供港蔬菜基地开工到2014年8月，短短4年多时间，宁夏已在农垦和5个地市8个县区，建立了30多个供港蔬菜生产基地，总面积6 667公顷，每年可为香港等地提供蔬菜20万吨左右。目前，从事供港蔬菜基地经营的企业有17家，从事供港蔬菜生产加工的企业4家。

宁夏环境污染少，光照条件好，病虫害较少，加之种植采用精细化管理，施用生物有机肥和农家有机粪肥，每天对蔬菜进行农药残留监测，多年来，出产的供港蔬菜经海关监测合格率达到100%，是真正的绿色环保蔬菜。中宁县“供港蔬菜质量安全示范区”还成为国家级出口质量安全示范区。由于宁夏供港蔬菜质量过硬、安全可靠、供应及时，在香港赢得了良好的信誉。被香港特区授予“信誉市场”称号的36家内地供港蔬菜基地中，宁夏就有11个，生产的菜心、芥蓝、花椰菜、油麦菜等20多种精品蔬菜，采摘后不久就会上了香港人的餐桌。

隆德县海拔高、夏季气候冷凉、昼夜温差大，具有土壤肥沃、环境无污染等自然优势条件，生产的蔬菜干物质积累含量高，主要营养指标在同类蔬菜中占优，同时，由于天然隔离条件好，自然病虫害发生少，并采用了无害化防治技术，生产的蔬菜品质极佳，符合无公害、绿色食品要求。以“六盘馨”商标为品牌的隆德冷凉蔬菜，打开了粤港蔬菜市场，备受香港市民青睐，既实现了优质优价，又发挥了隆德冷凉蔬菜的品牌影响力，引领全县进一步扩大供港蔬菜生产规模，走精品化、高端化的冷凉蔬菜产业发展路子。在固原市原州区，也已通过土地流转建设供港蔬菜基地近2 000公顷，种植的马铃薯、芹菜、洋葱、胡萝卜、大蒜等蔬菜销往香港，每公顷产值提高到6万元，基地农民人均增收1 200元。

截至目前，宁夏共有供港蔬菜生产基地80余个，种植面积1.53万公顷。每年7～11月份，几乎每天都有100多辆冷链运输车从宁夏各供港蔬菜基地拉载着2 000多吨“宁字号”蔬菜南下，不仅占领了广东、香港等地高端市场，还成功进入新加坡、马来西亚等国家。

2.6.3马铃薯

近年来，通过补贴、五年免税、以奖代补等优惠政策，宁夏已拥有以马铃薯淀粉加工为主的加工企业273家，其中国家级龙头企业1家，自治区级龙头企业14家；精淀粉生产能力达到40万吨，培育形成了“银鸥”、“国联”、“六盘雪”等知名品牌。年加工转化马铃薯100多万吨，马铃薯加工转化率达到35%。在第十一届中国国际粮油产品及设备技术展览会上，“六盘山”牌马铃薯种薯、鲜薯获金奖，闯出了高端品牌。彭阳县农民种植的新品种“黑美人”土豆售价每公斤20元，每公顷产量12 500～15 000公斤，每公顷产值可达25万～30万元，比“宁薯一号”效益提高了5倍。黑土豆可以煎、炒、炸、烧、煮、煨等做成大量鲜美、形色各异的食品、特色菜肴，是高级宾馆、酒店的特等原料，销售对象为中高档饭店、中高端消费群体。发展高端精品马铃薯产业的前景看好。

2.6.4压砂硒砂瓜

中卫香山压砂西瓜，因产品中富含健康元素“硒”又称“中卫硒砂瓜”。中卫硒砂瓜主要产地为香山乡，此地西瓜被誉为“戈壁西瓜”，“石头缝里的西瓜”，系宁夏回族自治区中卫市特产。因原产于中卫城区香山地区，并采用压砂栽培技术而得名。加上当地特殊的降水、光照、温差、土壤条件，所产西瓜不但个大、甘甜，而且皮厚、质硬，耐贮运，自然保鲜期50天以上。胡锦涛、温家宝等先后视察中卫硒砂瓜产业，并给予充分的肯定和勉励。中卫硒砂瓜以独特的生产方式和卓越品质成功打入日本、新加坡及中国香港、中国台湾等市场，并获得首届中国农产品区域公用品牌50强，成为宁夏产品走向全国一张靓丽的“绿色”名片。中卫市环香山地区是全国最适宜种植压砂硒砂瓜的唯一区域。压砂西甜瓜因品质佳、含锌、含硒，独具保健功效，专家一致认为，中卫市压砂硒砂瓜是真正无污染的绿色、有机食品。目前，寸草不生的中部干旱带已发展6.7万公顷硒砂瓜产业，产品畅销沿海高端市场。(www.xing528.com)

目前，小西瓜做成了大产业。2015年，中卫全市种植硒砂瓜6万公顷，其中西瓜5.48万公顷，甜瓜0.4万公顷，籽瓜867公顷，实现总产量110.26万吨，销售收入14.34亿元，主产区人均来自硒砂瓜产业的收入达5 176元。压砂硒砂瓜成为山区农民增收致富的“希望产业”。

硒砂瓜走高端精品路子的办法是进行精包装、进高端市场。如中卫市民丰硒砂瓜种植流通专业合作社申请了‘民丰祥’商标，并且在包装箱上印制了商标、绿色认证、防伪码等标志，相当于给硒砂瓜办了个‘身份证’。很多瓜商尝过他们的硒砂瓜之后，就认准了‘民丰祥’商标，硒砂瓜的价格也就一直走高。经过包装后，硒砂瓜的价格翻了一倍还多。

2.6.5苹果

近年来，宁夏林业部门充分发挥科技支撑作用，在引黄灌区大力推广SOD苹果生产，创出优质果品新品牌，引领宁夏苹果向精品化方向发展。富含人体代谢不可缺少的超氧化物岐化酶的SOD红富士苹果，不仅口味好，更有保健功能，成为近年来高端精品果品市场新宠。宁夏引黄灌区具有种植SOD苹果得天独厚的条件，但由于过去缺乏优良品种和新技术，加上粗放的生产管理，宁夏苹果市场销售曾一度低迷。2008年，为实现果品的精品生产，提升效益空间，宁夏仁存渡护岸林场与河南一家科技公司合作，在宁夏率先进行SOD红富士苹果生产开发，取得了明显效果。目前，林场SOD苹果种植面积达到13.3公顷，占苹果种植面积的五分之一，产量达到5万公斤，高端市场供不应求，而且还推广到中宁、中卫、青铜峡、海原等地区。过去宁夏苹果按筐买，后来按箱买，现在SOD红富士苹果按个买，一个苹果卖到10元钱，充分显示出科技的力量和作用。

为进一步提高果品品质，宁夏林业局组织有关人员到外省考察学习SOD苹果生产先进技术，还请来外地果树专家讲解SOD苹果生产新技术，现场培训果农，重点推广品种改良、树型改良、有机种植、果园生草等SOD苹果生产新技术，加大科技支撑和典型示范引领作用。积极探索将SOD苹果生产与绿色苹果、有机苹果生产相结合，制定和实施SOD苹果生产技术标准，建立一整套质量追溯和信用体系。在扩大生产规模的同时扩张市场，大力培育和开拓高端市场，介入中端消费群体，逐步建立完善的市场体系，引领宁夏苹果向精品化方向发展。

2.6.6生态渔业

宁夏发展有机鱼养殖具有得天独厚的优势，全区通过无公害水产品产地认定面积1.3万多公顷，近70个养殖产品通过无公害水产品认证，10多个养殖产品通过绿色食品认证。渔业已成为宁夏农业中最具有活力的产业之一，被自治区政府列为农业和农村经济中具有区位优势的特色产业。宁夏灵汉渔业联合社在阅海湖养殖区养殖的有机鲜鱼越来越受到消费者认可，除满足区内市场外，还外销至北京、甘肃、青海、西藏等地。国家有机食品认证要求十分严格，强调产地和生产过程安全可控。阅海生态鱼由宁夏灵汉渔业申报，经过单位申报材料、国家检查组现场检查、环境监测报告、产品数据报告等四个程序，历时三年终获认证，是宁夏目前唯一通过认证的水产品。有机鱼价格是普通鱼价格的5～10倍，养殖效益十分可观。灵汉渔业利用阅海2 000公顷大水面进行有机水产品养殖及名优水产品种的繁育与试验示范推广，每年可产野生黄河鲤鱼20万公斤，其他鱼类50万公斤。目前正在实施以鲜活鱼加工的复配食品，以高端社区便民餐饮服务为主体的连锁经营模式，打造“绿色有机鱼”品牌，力促宁夏现代高效特色渔业发展。灵汉渔业联合社还力推“中国四大名鱼”之首的“黄河鲤鱼”品牌，主打这一宁夏特色水产。

2012年，银川市金凤区建设了精品渔业品牌森森观赏鱼繁育中心儿童乐园、鱼疗休闲产业建设项目，总投资500万元，采用国内新型节能日光温室结构模式建设，引进水上娱乐、儿童垂钓设施80台套，重点打造儿童娱乐和成人鱼疗休闲产业。该项目既为阅海旅游带新添娱乐项目，又填补了宁夏儿童水上娱乐、成人鱼疗休闲产业发展空白，对金凤区乃至全区发展观赏渔业、鱼疗休闲产业，打造生态精品渔业品牌奠定了基础。

2016年，宁夏池塘低碳高效循环流水养殖从无到有，已有7个县（区）9家企业引进建成循环水养殖设施水槽。全区计划新建50条，现已建成36条。低碳循环水养鱼技术的引进应用，对于加快形成资源利用高效、生态系统稳定、产地环境良好、产品质量安全的渔业发展新格局，推动渔业绿色发展起到了显著的示范作用。

2016年，宁夏南美白对虾设施温棚养殖从2015年的不足1万平方米，迅速发展到16.5万平方米。贺兰县光明渔村建成的智能养殖温室中配备了物联网智能控制管理系统，管理人员在手机终端系统就能24小时对整个鱼塘进行监测。池塘中的水温、pH值、溶解氧等参数，只要任何一个指标出现异常，系统就会自动调控，使其达到正常状态。有了这套系统，就像多了双千里眼，请了个贴心管家。以往守塘巡塘、扛包扛料、喷药撒药等依靠人工进行的作业，现在都可以由智能水产养殖设备完成。据测算，使用物联网智能控制管理系统养鱼，可节本增效20%左右，每公顷可增收15 000元以上，渔业预警和事故防范能力大幅提升。2016年，宁夏装备该管理系统的渔业公司或合作社达41家，覆盖养殖水面约1 667公顷。物联网技术在宁夏渔业的推广和应用，不仅提高了水产养殖生产管理和渔业管理信息化水平，而且促进了渔业生产方式转变，实现了节能降耗、绿色环保、增产增收的目标，加快了宁夏渔业转型升级的步伐。