委托加工的存货，以加工过程中实际耗用的原材料或半成品、加工费、运输费、装卸费等费用以及按规定应计入加工成本的税金，作为实际成本。其会计处理上主要包括拨付加工物资、支付加工费用和税金、收回加工物资和剩余物资等几个环节。
企业拨付待加工的材料物资、委托其他单位加工存货时，借记“委托加工物资”账户，贷记“原材料”“库存商品”等账户。
支付加工费和往返运杂费时，借记“委托加工物资”账户，贷记“银行存款”账户。支付应由受托加工方代收代缴的增值税时，借记“应交税费——应交增值税（进项税额）”账户，贷记“银行存款”账户。
需要缴纳消费税的委托加工存货，由受托加工方代收代缴的消费税，应分别以下情况处理：（1）委托加工的物资收回后直接用于销售的，委托方应将受托方代收代缴的消费税计入委托加工物资的成本，借记“委托加工物资”账户，贷记“应付账款”“银行存款”等账户。（2）委托加工的物资收回后用于连续生产应税消费品的，委托方应按准予抵扣的受托方代收代缴的消费税额，借记“应交税费——应交消费税”账户，贷记“应付账款”“银行存款”等账户。
委托加工存货加工完成验收入库并收回剩余物资时，按加工收回存货的实际成本和剩余物资的实际成本，借记“库存商品”“原材料”“周转材料”等账户，贷记“委托加工物资”账户。
【例4-8】甲公司委托乙公司加工一批M材料（属于应税消费品）。拨付的待加工的材料成本为20 000元，支付加工费8 500元。支付由受托加工方代收代缴的增值税1 445元，消费税1500元，委托加工的M材料验收入库，加工费用等已经支付。甲公司的会计处理如下：
（1）发出委托加工材料
借：委托加工物资 20 000
贷：原材料 20 000
（2）支付加工费、增值税、消费税。
①甲公司收回委托加工的材料用于连续生产应税消费品。
借：委托加工物资 8 500
应交税金——应交增值税（进项税额） 1 445
——应交消费税 1 500(www.xing528.com)
贷：银行存款 11 445
②收回委托加工的材料直接用于销售。
借：委托加工物资 10 000
应交税费——应交增值税（进项税额） 1 445
贷：银行存款 11 445
（3）收回委托加工完成的材料。
①收回后用于连续生产应税消费品。
借：原材料——M材料 28 500
贷：委托加工物资 28 500
②收回后直接用于销售。
借：原材料——M材料 30 000
贷：委托加工物资 30 000
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