赋能与可控：数字化特许的新型加盟关系

（一）强大的总部后台管理系统赋能

特许人作为后台管理系统，输出规范统一的管理系统，强化加盟商的管理，进而提高管理效率，赋能加盟店。特许加盟作为标准化的连锁模式，无论直营店抑或加盟店，经营活动的标准化、简单化和专业化是基础要求。整个连锁系统统一的标准是可复制的基本要求；而简单化意味着企业复杂的经营活动化繁为简。从繁到简的过程是排除浪费、去掉不经济环节的需要。简单化方便规范化，同时也是实现科学规范化的条件。企业财务、采购、物流、信息等各个工作环节尽量简化，便于加盟体系推广，提高复制效率；专业化体现在特许人与加盟人的专业化分工以及各个部门、岗位、员工之间的职责分工。

特许加盟企业由特许总部、加盟商和物流配送中心三大基本组织部分构成。三部分有严格的专业化分工。特许总部是特许人全面管理特许运营的总控制中心，通常设置营运部、采购部、开发部、信息部、人力资源部、财务部等部门，负责企业发展战略制订，加盟商管理和组织运营，是企业的大脑和中枢神经，其管理能力决定了连锁企业的核心竞争力和规模化发展能力；加盟店是连锁企业的重要组成部分，尽管其所有权归加盟人所有，但经营活动要接受总部的管理和控制，是在总部运营管理下的独立核算、自负盈亏的企业单位，完成终端客户服务；物流配送中心是连锁企业的物流系统，负责所有门店商品采购配送工作，是连锁企业规模效益取得的重要保证部门，也是连锁企业重要的第三利润源。

第三代数字化特许模式下，强大总部后台不仅是管理输出。特许人通过强大的数字化服务能力，从顾客获取到商品服务，从门店管理到精准营销，将全面全程赋能门店。特许人数字化赋能特许经营的过程，是特许总部重构组织架构和职能的过程。

第三代数字化特许，总部不仅输出品牌和模式，也输出客流；不仅参与门店的运营，也参与客户的运营。因此，总部加大了数字化人才的引进和培养，充分利用社交网络触达和链接更多消费者，做好流量的生产与维护，强化SCRM系统、DMP系统的建设等。

数字化赋能特许经营的过程，是特许总部升级运营管理系统和业务模式的过程，既包括培训督导系统、开发和营销系统、数据安全系统，也包括业务模式的迭代，强化了面向数字化客群延伸产品和服务，为加盟商创造更多收益的能力。

第三代数字化特许赋能的过程，也是改变总部和加盟商伙伴关系的过程，双方以合作分享的理念为基础，围绕流量闭环和业务闭环建立新型加盟关系。近两年京东小店、天猫小店在全国范围内特别是农村市场迅速拓店，就是利用其强大的总部后台管理系统，赋能原有的“路边店”“夫妻店”，为加盟店供应商品、输出管理、统一形象、精准营销，实现整个便利店系统的升级换代。

（二）可控性保证加盟体系健康发展(www.xing528.com)

健康发展的特许加盟体系需要“监管和控制”，做到加盟体系可控，加盟活动可控，加盟人的经营行为可控。

媒体曾报道过“黑龙江省张亮餐饮有限公司加盟模式管理松散，总部的管理约束力不足、监管不足，而出现一系列负面消息‘打人事件、刀片事件、后厨青菜不清洗等事件’”；无独有偶，黄记煌多家加盟店面被曝出存在严重的食品安全以及操作不规范等问题，黄记煌也承认是监管不足所致；还有一家餐饮企业五十七度湘也因为旗下“水货”品牌加盟商问题频出，已经停止了“水货”品牌的加盟。

“加盟可控”需要商业信用体系完善做基础，整个商业环境的诚信文化是特许加盟健康发展的沃土。特许加盟过程中，加盟双方都需具备一定的诚信精神，如果商业诚信体系缺失，特许双方都从小集体利益出发，破坏整个加盟体系的经济秩序。特许人缺少诚信体系，让特许加盟模式成为骗子圈钱的工具，他们可能会将不成熟或者根本就是纸上谈兵的模式，拿出来做加盟，不管能否盈利，赚了加盟费再说。加盟商缺少诚信意识，可能学会经营技术后不遵守保密原则，自己另起炉灶，换个品牌免费使用加盟体系的核心技术。

“加盟可控”需要加盟总部管控体系的建立。加盟商在加盟运营中往往出现两大类问题，一是实际经营能力有限，无法满足加盟企业发展需要，很难发挥企业特许权优势，往往导致其经营失败，甚至破坏整个特许体系的商业价值；二是加盟目的不单纯，并不是真正把其当作一份事业来完成，而是来“偷艺”的，一旦学成就会马上与特许人分道扬镳，让加盟事业受到重创；三是加盟人往往关注短期利益，只是为了获得投资回报，经营中不严格执行标准化的运营流程，甚至背离实际的商业模式，导致加盟品牌声誉受损。

连锁行业做加盟，在借助加盟人资源扩大企业规模上具有一定优势，但机会与风险并存。加盟商在法律上是独立法人，与总部关系是平等的，有自己的利益诉求点，在执行和操作过程中难免出现一些影响品牌的行为。加盟总部除了通过合同完善法律约束外，必要的培训与教育不可缺少，最重要的就是日常经营中的巡视和督导，这是保证加盟商执行总部运营标准，保证服务质量的必要条件。

要想规避加盟风险等问题，加盟管控体系的建立必不可少，是加盟运营不偏离轨道的重要保证。特许加盟企业通常会通过建立督导员队伍，采用定期督导，全程监控的方式，保证特许权的严格执行，和商业利益的保护。特许总部要有一定的风险防范意识，做好问题出现后的危机公关，必要时要敢于进行问题加盟商的切割，以防直接伤害到总部。加盟风险的防范是一个系统工程，从未雨绸缪到现场督导，再到事后跟进，需要全方位的打造，降低加盟商不规范操作对品牌的伤害概率。