(一)成功经营模式的标准化复制
有人形象地把特许加盟比喻成“扩印底盘”,即借助特许人的商标、特殊技能、经营模式来反复复制,以此扩大规模。特许加盟其最大的魅力就在于“复制”。特许加盟的优势来自成功模式的复制与加盟商优势资源的整合。
特许加盟的复制是经过实践检验的成功经营模式的复制,复制人(特许人)实现复制过程中收益的增加和整个加盟体系的规模扩大。成功加盟模式的复制帮助一批中小投资人,使他们在没有技术经验的情况下,依然可以依靠强大模板的“复制”,实现创业梦和致富路。
连锁企业在复制经营模式时可以借助自有资金发展壮大,也可通过授权交易的模式来发展壮大。1859年大美国茶叶公司开启直营连锁之路,企业通过自有资金实力,在全美主要城市开设直销门店,他们因为规模的扩大实行集中进货,以大批量的进货数量和品种获得较高的进货折扣,从而使其以低于其他同类茶叶公司的价格将商品销售给消费者,获得极大的竞争优势,从而迅速成长为美国最大的茶叶销售公司。
直营连锁在获得稳步发展时,会受制于资金,从而降低其发展速度,特许加盟应运而生。拟通过加盟方式拓展规模的连锁企业(特许人),把自己的经营技术、品牌、经营模式等,形成特许权,授予加盟人,与加盟人共同将企业规模做大。
直营连锁与加盟连锁,无论哪种模式,可复制是连锁经营的第一前提条件。
复制首先需要将复制内容标准化。标准化的复制易于服务终端与模板保持统一,这种统一不仅仅是形同还需神似,要做到经营理念的统一、经营管理方式统一、经营商品和服务的统一,以及企业形象系统的统一,这才能给消费者形成规范、集聚效应,最终形成压倒性优势。
特许人复制的加盟商数量也是一个优质连锁企业的重要标志。美国贸易法规定:连锁商店至少在一家总店控制下具有十家以上经营相同业务的分店。中国连锁经营协会发布的“2019年中国特许连锁百强榜单”中显示,加盟店数量超过12万个,同比增长12%,其中河北叁陆伍网络科技集团有限公司便利店加盟数已经高达14950家,加盟店数位居国内榜首。
加盟人复制了成熟的选址模式,让加盟商在最短时间内迅速占领消费主阵地。俗话说“一步差三市”“酒香也怕巷子深”。选址做错了,加盟店有如输在起跑线上,所以加盟后的第一件事就是选址。星巴克是咖啡连锁店的翘楚,其有着严格的选址模型,运用了数学家的功力,通过建立“选址数学模型”,把各项影响选址的要素设计进一套决策模型中,每次对目标店址进行判断时,只要将相关数据带入模型,就能得到较为明确的开店建议。
加盟人复制的核心技术是特许人成熟的市场运营技术和管理支持,这些都是创业者避免风险的重要保证。加盟复制的最大优势是少走冤枉路、少花冤枉钱。加盟商的运营一开始就是站在巨人肩膀上,背后还有特许人的扶持。加盟人在加盟运营中除了获得技术,更重要的是获得市场运营、管理经验,以及如何在懂技术的情况下管理好一家门店。
加盟连锁因复制了特许人的形象、品牌,所以低成本获得加盟品牌声誉。消费者的“熟知”效益给企业带来巨大的经济效益和较高的创业成活率。连锁经营高度集中的经营决策和高度统一的企业识别系统(CIS),有利于企业内强素质、外塑形象,提升企业品牌价值。连锁经营突出强调“四个统一”的运营模式,使所有门店在商号、门面及店堂设计、商品组合、商品价格、商品陈列、服务设施和服务项目、促销措施、广告宣传、服务规程和业务流程等保持高度一致,形成了统一的经营特色和管理风格,维持了较高的服务质量,从而树立起品牌鲜明、独特的企业形象,达到深入人心、深得人心的制胜效果。(www.xing528.com)
连锁经营的跨地域扩张,为扩大品牌知名度和美誉度创造了更多机会。如世界知名连锁品牌星巴克、肯德基、沃尔玛、罗森等零售(餐饮)企业,因国际化的连锁加盟模式,使之成了几乎“地球人”都熟悉和信赖的知名品牌。连锁经营十分有利于开发自有品牌(PB)商品。特许加盟企业可利用自身的品牌价值和企业声望开发、定制产品品牌,并借助于跨地域扩张的市场模式,迅速提升自有品牌知名度和影响力。目前,世界上声名显赫的大型连锁零售商都热衷于实施自有品牌战略,所开发的自有品牌种类由食品、杂品、日用品、厨房用品和服装扩展到小家电、电脑及配件等。
(二)有效资源整合的规模效益
特许加盟企业通过将自己成熟的经营权授予加盟人,利用加盟人的资金优势和管理团队短时间内迅速复制,形成大面积的市场占有。这极利于发挥企业的批量销售、批量采购的价格优势,符合消费的分散性和方便购物的消费习惯,增强了消费者与加盟企业的黏性,有效解决了传统经营中追求规模效益与消费分散性之间的矛盾。
加盟企业集中了所有加盟商的采购权,因采购数量巨大以及更多加盟店的成本分摊,可以更广泛领域寻找优质供应商,可以有更大的议价能力,获得供应商更多的供货支持,可以间接减少采购人员、降低采购次数,减少采购成本,实现规模采购的优势。
特许人在集中采购的基础上,可以合理布局仓库位置和仓库规模,实现合理库存,这使得加盟企业可以发挥规模仓储优势,更节省仓储面积;同时特许人可以通过集中配送选择最有利的运输路线,充分利用运输交通工具,节省物流配送的费用,实现规模物流优势。
由于特许加盟企业分布在更广泛区域,数量众多,特许人可以选择更大的媒体平台进行强大的宣传攻势,取得更好的广告效应及影响力。而广告费用却因众多加盟商的分摊,而使宣传推广费用并不高,实现规模广告优势,这对于中小企业来说是难以企及的。
特许人是个大的研发体,为保证持续的市场竞争能力,特许企业要在软硬件开发、新品研制、门店运营模式等方面不断迭代精进,这些高昂的技术开发费用,因为有众多加盟团队的加入,可以复制拓展到更多的门店内,取得更多的经济效益,享有研发的规模优势,也减少了中小投资人因依靠经验主义带来的运营错误。
特许企业总部与加盟商间有严格的分工,总部要完成加盟店的采购、配送、促销设计、广告推广、人员培训等所有后勤、服务性工作,还包括企业政策制定、样品研发和战略制定等工作,而加盟商只要严格按照特许人的培训,做好市场营销工作即可,这种模式本身就是社会大生产原理在商业流通业的应用,实现社会大生产的规模优势。加盟人改变“麻雀虽小五脏俱全”的组织模式,减少众多部门的设置和人员的使用,有效降低人员用工成本,发挥组织结构优势。
特许加盟模式属于先进的经营方式和组织形式,它是流通方式现代化的重要标志之一,体现了现代流通业发展的必然趋势。连锁加盟模式大大提高了流通业的组织化程度和产业集中度,造就出一个又一个在社会经济生活中产生举足轻重影响的商业巨头,有效地改善了传统经营时代流通主体小、散、差,不适应现代化大市场、大流通的落后状态,为政府产业政策的制定及其指导作用的发挥,为市场经济条件下,商业企业竞争公平性、有序性的实现创造了基础条件,对于引导和促进流通业健康发展具有重大意义。
连锁加盟的复制能力和规模效应也不是无往不胜,并不是所有企业都适合走体系加盟之路。特许加盟的前提要求是可复制,可授权,能实现规模效应,及特许人和加盟人间能实现1+1>2的协同效益。那些不能复制的项目,无法标准化的产业,不具备规模能力的行业,就不适合采用加盟连锁方式。这也是为什么加盟连锁多是在零售、餐饮服务业应用较好的原因。对于一些手工业,主要依靠手艺人的现场操作能力取得核心竞争力的企业不适合走加盟连锁,一是技术的标准化很难提炼,二是即使是提炼出来,也不是所有加盟人能迅速学会并复制的。规模效应也不是所有行业都具备,例如技术更新较快、商品迭代速度较快,这些产品很容易饱和或过时,不易发挥规模效应。这类商品走加盟连锁之路,难以产生可持续盈利能力。一些技术门槛较低,不具核心竞争力的企业,其核心产品很容易被模仿,也不适合通过加盟方式实现规模效应。
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