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推动枸杞全产业链融合发展的措施与实践

时间:2023-06-02 理论教育 版权反馈
【摘要】:加快培育枸杞知名品牌,大力发展精细化加工和文旅产业,推进一、二、三产业融合,实现价值提升,不断提高青海枸杞产业发展的质量、效益和整体竞争力。加强地理标志认证与管理,强化枸杞品牌原产地保护。加快构建枸杞质量安全追溯体系,强化产品质量安全全程监管,确保枸杞质量,将高原绿色有机概念融入青海枸杞品牌价值。

推动枸杞全产业链融合发展的措施与实践

加快培育枸杞知名品牌,大力发展精细化加工和文旅产业,推进一、二、三产业融合,实现价值提升,不断提高青海枸杞产业发展的质量、效益和整体竞争力。

1.大力发展枸杞现代加工业

枸杞具有食药同源、保健养生的特性。围绕食品和保健品药品开发两个方向,推进枸杞加工科学化、精细化与市场化,丰富加工品种类,优化加工品结构,实现枸杞加工转化增值。

(1)积极发展枸杞初级加工。以枸杞食品加工为重点,大力发展枸杞初级加工。支持家庭农场、合作社和企业发展枸杞初加工,生产枸杞果汁、浓缩汁、冻干枸杞、果酒、果醋等。针对市场的需求采取不同的制干与保鲜技术,加强鲜果枸杞的不同层次的利用,生产枸杞复合糖果、果冻糕点挂面面包奶酪、速溶粉类等产品,满足市场多样化需求。

(2)稳步发展枸杞精深加工。以保健品和生物药品加工为重点,按照市场需求推进枸杞深度开发。利用枸杞浓缩汁、枸杞果酒等分离出的枸杞籽种资源,提取枸杞籽油,作为药品、食品、保健食品以及化妆品等产品的原料和辅料;应用现代提取、分离、纯化技术,从枸杞果实中提取枸杞多糖、甜菜碱、花青素,从枸杞枝叶中提取枸杞黄酮、类胡萝卜素等生物活性成分,作为开发药品和保健食品的优质原料。

(3)培育壮大龙头企业。坚持以工业化理念经营枸杞,按照“育龙头、连基地、建机制、带农户”的思路,围绕优势产业,重点培育一批成长性好、带动能力强、具有较强市场竞争力的枸杞产业化龙头企业与合作组织,积极推行“企业+基地+农户”“企业+基地+合作经济组织”等多种经营模式,发展壮大龙头企业。

2.加快枸杞知名品牌培育

筑牢青海有机枸杞品牌基础。建设一批规范标准的有机枸杞种植加工基地,夯实青海有机枸杞品牌的基础。建立健全青海有机枸杞生产、加工、流通和质量安全标准,推进不同标准间衔接配套,形成青海有机枸杞完备标准体系。加强地理标志认证与管理,强化枸杞品牌原产地保护。加快构建枸杞质量安全追溯体系,强化产品质量安全全程监管,确保枸杞质量,将高原绿色有机概念融入青海枸杞品牌价值

构建青海有机枸杞品牌体系。结合“高原净土”的资源优势,实施品牌培育计划,整合“柴达木枸杞”“青海枸杞”品牌营销策略,加大宣传推介力度,加快培育一批影响力大、竞争力强的国际国内知名品牌,全力打造以“生态有机、高原绿色、健康养生”为特色的青海高原有机枸杞品牌体系。

加大青海有机枸杞品牌宣传。结合青海高原特色旅游,突出青海高原有机枸杞特色,以青海枸杞和有机枸杞为重点加强宣传。利用传统和现代媒体,多层次、多形式、全方位地宣传青海有机枸杞及产品生产的地域优势、资源优势、品质优势、人文优势;充分利用农林产品展会、产销对接会、产品发布会等国内外营销促销平台,借助大数据、云计算、互联网等现代信息技术,拓宽品牌流通渠道,全面提升青海有机枸杞品牌知名度和影响力。(www.xing528.com)

3.构建现代市场营销网络体系

完善市场体系。用现代营销手段建立健全枸杞产区交易市场体系,建立严格的枸杞产品市场准入制度和原产地产品认证制度,重点发挥格尔木枸杞交易市场的综合功能,在德令哈、都兰建立枸杞区域市场,因地制宜建设田间交易市场。

健全营销网络。以消费需求为导向,以优质优价为目标,推动传统营销和现代营销相融合。创新品牌营销方式,实施精准营销服务,提升青海枸杞营销能力,建立具有较强市场运作能力、网络健全、功能齐全的枸杞产品营销网络体系,建立多种形式的品牌农产品营销平台。大力发展枸杞营销电子商务,加强经营主体的培训,积极与电商合作。加大海外营销活动力度,支持有条件的枸杞企业“走出去”。

培育市场经营主体。鼓励企业创办营销组织,成立合作经济组织(社、协会),培养民间经纪人队伍,着力扶持枸杞产品流通龙头企业,提高枸杞产品营销水平。

4.积极发展枸杞文旅产业

积极推进文化旅游与枸杞生产相融合,充分利用青海丰富的旅游资源,突出枸杞观光、体验、美食等特色,打造枸杞产业观光体验带。大力推动枸杞产业与生态康养等新业态融合,推动主题民宿等文旅项目建设,逐步形成布局合理、类型丰富、功能完善、特色明显的枸杞文旅新格局。

(1)突出枸杞特色文化。注重参与体验,突出枸杞文化特色,加大资源整合力度,形成集枸杞生产、采摘体验、文化娱乐教育展示、园区观赏、产品加工销售于一体的枸杞文化点(村、园),打造生产标准化、经营集约化、服务规范化、功能多样化的枸杞文旅产业带

(2)积极发展枸杞文旅产业。依托高原特色、绿水青山、田园风光乡土文化等资源,有规划地开发枸杞农庄、枸杞酒店、枸杞民宿等乡村休闲度假产品,大力发展枸杞主题休闲度假、旅游观光、养生养老创意农业、乡村手工艺等,促进枸杞文旅的多样化、个性化发展。引导和支持社会资本开发枸杞休闲旅游项目。鼓励探索枸杞主题公园、枸杞园、影视基地、特色小镇等项目的建设。

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