枸杞产业：标准化生产和绿色防控的主要特点

甘肃枸杞产业整体呈现“一产大、二产小、三产弱”的基本特征，即种植业发展比较强劲，加工服务一般，三产比较薄弱，但产业发展总体向好，经营人员、科研推广人员、生产加工人员对枸杞的认知逐渐科学、理性，把控能力不断提升，枸杞产业发展策略逐步完善，市场培育积极向上，产业链条逐步延伸，风险抵御能力不断增强，生态、经济效益逐步凸显，产业化特征明显。

1.龙头企业培育初具规模

通过政府引导、政策扶持，积极培育龙头企业、专业合作社、经纪人协会等社会组织，充分发挥它们的桥梁纽带作用，从品种引进、栽培管理、加工包装、打造品牌等方面入手，利用市场、企业、基地、农户四轮驱动，积极开发枸杞产品，延伸产业链条，大幅提高产品附加值。全省围绕枸杞产业发展，培育相关企业、合作社、家庭农场310多家，建成枸杞色选、静电除毛、红外线杀菌、分级、包装及冻干生产线20多条。研发生产枸杞干（鲜）果、枸杞茶叶、枸杞咖啡、枸杞辣椒酱等产品六大类20余种。甘肃枸杞已经初步实现了加工本土化，枸杞产品研发能力不断提升，加工能力日趋成熟和完善。

2.基地建设标准化程度不断提高

甘肃枸杞生产坚持标准引领，以龙头企业、专业合作社、家庭农场和大场大户为重点，从品种选择、苗木移植、株行距确定、病虫害防治及肥水管理等关键环节入手，积极推行统一标准生产、统一技术指导、统一农资供应、统一病虫防治、统一质量检测、统一品牌标识的枸杞标准化生产管理模式，建成百亩以上绿色生产示范点370个、千亩以上集中连片示范基地38个、万亩枸杞规模化种植基地8个、有机枸杞示范基地2个、枸杞产业扶贫示范基地10个、万亩以上枸杞专业乡镇11个。制定修改完善枸杞标准化生产、有害生物绿色防控、制干等技术规程6项，建立枸杞标准化技术示范点5个，辐射带动面积达到30万亩。玉门市昌马乡1500亩枸杞被评定为优质道地药材（枸杞子）示范基地，瓜州县5.8万亩枸杞被认定为全国绿色食品原料（枸杞）标准化生产基地，靖远枸杞栽培示范区已获得“甘肃省无公害枸杞产地”认证和全国绿色食品原料标准化生产基地认定。

3.科技成果转化进一步提速

甘肃枸杞产业坚持创新驱动，瞄准枸杞生产加工关键技术难题，通过组建科研团队、项目孵化培育、深化院企合作、强化技术创新和成果应用，打造枸杞产业科创高地，为枸杞产业高质量发展提供了强有力的技术支撑。先后在枸杞良种培育引进、枸杞道地药材评价、提质增效、绿色栽培技术、枸杞制干加工等方面争取科研推广项目30多个，并与宁夏枸杞产业发展中心、甘肃农业大学、兰州大学、中国科学院、新疆农科院、天津工业大学、甘肃省林科院等进行广泛合作交流，极大地提高了甘肃枸杞产业的科技水平、成果转化率。创建枸杞科技型企业3家，冻干枸杞、枸杞芽茶、枸杞果酱等自主知识产权系列产品得到产业化生产，枸杞制干工艺生产线日趋完善，有“脱蜡淋洗—控水—干燥—缓苏—干燥—晾晒冷却—重力提升—风选—色选—红外线杀菌—静电除毛—分级—包装—除虫卵（辐照或冷冻或密闭充氮等）”的全套枸杞制干生产线15条，现有自主知识产权50多项。微生物纳米硒肥、微生物发酵菌剂、微电水“三微技术”进入示范推广阶段，枸杞智能植保车、采摘机、除草机等机械研发和推广迈出了实质性步伐。(www.xing528.com)

4.品牌建设多点开花

甘肃枸杞坚持品质为先，以质量保障品牌，注重源头把控、过程管控、流通监控，严格农业投入品管理，应用物联网管理技术建立甘肃枸杞质量追溯系统，积极推动企业诚信体系建设，初步完成“产品”向“品牌”的转型升级。“瓜州枸杞”“玉门枸杞”“靖远枸杞”获得绿色食品A级认证和农产品地理标志登记保护。酒泉市注册“玉门红”“陇宇”“马超龙雀”“花碧绮”“杞老大”“正昊泰”“双杞满园”“玉杞凌”等枸杞品牌36个。白银市培育打造“高原宏”“陇原红”等30多个注册枸杞商标。玉门市“马超龙雀”牌富硒枸杞荣获第二十五届杨凌农业高新科技成果博览会“后稷特别奖”，金塔县“杞航枸杞”荣获2018年厦门中国绿色食品博览会金奖。景泰县“景沙红”牌枸杞被认证为国家绿色食品，2007年获首届中国国际林业产业博览会暨科技经贸洽谈会“最受欢迎奖”；“黄河石林”牌枸杞荣获2007年甘肃省第二届林果花卉展交会金奖，荣获2009年第七届中国国际农产品交易会金奖。

5.市场营销多元化发展

甘肃枸杞坚持线上线下营销协同共进，以“互联网+”为方向，以“卖得好”倒逼带动“种得更好”，利用天猫、京东、淘宝等知名电商平台，开展线上订购、会员专供、直播带货等新型营销，不断拓宽市场渠道，营销模式日趋多元化。目前，已建成枸杞交易批发市场2个，在兰州、杭州、珠海等地建立枸杞品牌旗舰店25个，开展线上销售的企业、合作社已发展到35家。同时，紧盯国际市场，对接拓展出口业务，多家枸杞加工生产龙头企业和专业合作社取得了枸杞出口生产场地设备登记备注，枸杞产品已销往澳大利亚、德国、法国、荷兰等国家和中国台湾地区。

6.社会经济效益凸显

枸杞产业的发展不仅为农村打造了新的经济增长点，提高了直接经济收益，而且在枸杞生产、加工等环节拓宽了农民就业增收渠道，吸纳众多的农村富余劳动力就地就近就业，显著改善农民群众特别是移民群众生产生活条件。目前，枸杞产区农民来自枸杞产业的收入占可支配收入的20%。玉门市、瓜州县作为甘肃省曾经的插花型贫困县，所辖10个移民乡镇将发展枸杞产业作为精准脱贫的大事来抓，坚持不懈抓脱贫、促增收、固成效，扎实开展提质增效行动。10个移民乡镇的枸杞种植面积达到12万亩，有5.1万名移民群众参与枸杞种植，枸杞收入占到移民群众人均纯收入的55%以上，枸杞产业已成为移民群众增收致富的支柱产业，为移民乡镇巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接奠定了坚实基础，作出了突出贡献。同时，通过开展枸杞产业职业培训和技术培训，显著提高了农民的科学意识和技术能力，使参与建设和经营的农民具备了新观念、新思维，加快了乡村振兴的步伐。