【摘要】：进入21世纪，枸杞精深加工异军突起，产品种类增多、档次提高。“十三五”以来，锁鲜枸杞、冻干枸杞、枸杞酵素、枸杞叶菜等生产线正式投产。枸杞冰鲜菜、糕点、饼干、挂面、包子馅、饺子馅等10余种叶用枸杞产品陆续进入百姓餐桌，枸杞原浆、酒类、化妆品、特膳特医食品等深加工产品达十大类百余种。在宁夏中宁县连续举办的第三、第四届枸杞产业博览会上，来自全国各主产区的枸杞精深加工产品品类增多，包装亮丽，受到消费者欢迎。
进入21世纪，枸杞精深加工异军突起，产品种类增多、档次提高。特别是“十三五”期间，枸杞功效研究及功能产品研发取得重要成果，最新明确了枸杞6类功效成分，包括枸杞多糖、生物碱、抗坏血酸衍生物AA2βG、玉米黄素双棕榈酸酯、黑果枸杞酰化矮牵牛素花色苷（Pt3R5G）和枸杞花粉糖蛋白。研究发现，枸杞糖肽等提取物具有高效的抗氧化、抗炎症和神经保护效果，可用于治疗精神障碍及不同类型眼病；对抑郁高危人群的干预实验结果显示：连服6周后，改善了认知障碍、阻滞和无助感，这为枸杞功效产品开发提供了理论支撑。“十三五”以来，锁鲜枸杞、冻干枸杞、枸杞酵素、枸杞叶菜等生产线正式投产。枸杞原浆产能在宁夏、青海等省区迅速扩大；枸杞面膜、面霜、眼霜、润肤水等化妆品受到消费者青睐；枸杞粉、枸杞籽油等功能性食品，枸杞燕麦片、枸杞咖啡、枸杞巧克力等休闲食品已进入市场，枸杞糖肽、护肝片已进入医院营养配餐渠道。枸杞冰鲜菜、糕点、饼干、挂面、包子馅、饺子馅等10余种叶用枸杞产品陆续进入百姓餐桌，枸杞原浆、酒类、化妆品、特膳特医食品等深加工产品达十大类百余种。在宁夏中宁县连续举办的第三、第四届枸杞产业博览会上，来自全国各主产区的枸杞精深加工产品品类增多，包装亮丽，受到消费者欢迎。(www.xing528.com)
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