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建议与对策:城市休闲街区经营模式的优化案例

时间:2023-06-02 理论教育 版权反馈
【摘要】:本节分别对政府管理部门和经营主体就城市休闲街区经营模式的选择与优化提出了对策和建议。以上海迪士尼度假区为例,在购物餐饮娱乐区的首批租户中就包括众多国内外知名餐饮品牌,以及各类零售商店。

建议与对策:城市休闲街区经营模式的优化案例

本节分别对政府管理部门和经营主体就城市休闲街区经营模式的选择与优化提出了对策和建议。

首先,应从以实现人的全面发展目标(人的生活、工作与享受等)视角对城市休闲街区进行定位。城市改造的功能导向大致可分为三种类型:宜居而非宜游、宜居宜游、宜游而非宜居。但从城市的基本功能来看,宜居功能首先应满足,比如老城厢风貌保护区不应该只是一张“明信片”,仅仅是休闲旅游者观光旅游的地方,因为“改造的目的是宜居,而不是‘宜游’(张骏,王海燕,2015)”。《上海市城市总体规划(2017—2035年)》提出的中央活动区概念就是最好的佐证。按照规划,中央活动区在继承中央商务区的商业商务等主要功能的同时,又要适应城市发展需要,突出功能的多样性,旨在提升空间环境品质(唐烨,2016)。

其次,应从利益相关者视角重新审视城市休闲街区经营模式的选择。城市休闲街区的建设应充分考虑企业、政府主管部门、本地居民、外来游客等各经营与休闲活动的参与主体的利益诉求。

第三,应从现代治理视角探究城市休闲街区的经营模式和创造价值关系。在城市处于不断改造更新的现阶段,应充分发挥经营主体作为城市休闲街区创造价值第一主体的作用,进一步强化政府在其中的服务意识和服务水平。特别是在国内企业社会责任意识普遍不强甚至缺失的情况下,我国城市休闲街区创造价值尤其是社会价值(含生态价值)创造的主体势必落在地方政府身上。第四,应依托大数据谋求城市休闲街区的科学发展。比如上海数据交易中心已实现对进入南京西路人群消费的相关数据的采集,静安区商务委正在依托大数据构建南京路智慧商圈,为业态调整和引导消费提供科学依据。(www.xing528.com)

首先,应从社会价值(含生态价值)与经济价值并重的视角全面衡量城市休闲街区的价值取向。城市休闲街区的功能决定了经营主体在谋取经济价值的同时必须兼顾社会价值(含生态价值),因为经济价值至上的经营理念势必损害城市休闲街区的长远价值,相反,社会价值(含生态价值)的广泛认同可帮助城市休闲街区实现健康可持续发展

其次,应借鉴平台经济效应选择使竞争者难以复制的经营模式以增强城市休闲街区创造价值的竞争力。鉴于平台经济可促使双方和多方之间形成广泛的交易和合作增值效应(花建,2015),经营主体应根据城市休闲街区的自身特点,充分利用自身及其他经营与休闲活动的参与主体的资源优势选择使竞争者难以复制的经营模式,以提升价值创造的竞争力。

第三,应从战略合作伙伴高度有效配置城市休闲街区商业网点。按照商业网点所属业态来看,零售、餐饮和娱乐类业态应遵循55:20:25的黄金比例进行配置(王高翔,2015)。以上海迪士尼度假区为例,在购物餐饮娱乐区的首批租户中就包括众多国内外知名餐饮品牌,以及各类零售商店。它包括小南国、椰香天堂、面包新语等知名餐饮和零售品牌,将与上海迪士尼度假区紧密合作,共同为游客提供世界级的餐饮体验。同时,上海环球港注重文化体验的差异化经营策略同样值得城市休闲街区商业网点配置借鉴。第四,应借助大数据为商业网点企业和消费者提供精准服务。阿里巴巴集团与百联集团合力探索发展新零售模式就是一种全新尝试,百联集团将借助阿里巴巴集团提供的大数据资源实现业态创新,从而更好地满足消费者需求。

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